原創(chuàng):王漫
一個周末熏版，伴隨著歡快的音樂，超市顧客如織捍掺。生鮮區(qū)畜產柜鮮肉臺前撼短，更是人頭攢動。
9時許挺勿，一位衣著講究的中年男子曲横，拎起一塊排骨，爽快地說:“把這塊排骨買了!”年輕的生鮮員工稱完后不瓶，問道:“剁不剁?"“剁吧!"
只見這位員工手起刀落禾嫉，啪!啪!啪!三下五除二地把排骨剁完了∥秘ぃ可這位顧客大聲嚷道:“不要了!”我趕緊過去熙参，溫和地問:“師傅，怎么啦?"
顧客怒氣未消麦备，指著排骨對我說:“你看看孽椰，好好的一塊排骨被這個小師傅剁得亂七八糟!怎么吃?"
我忙說:“這位大哥，我來挑一塊上好的排骨凛篙，親自為你剁黍匾，好嗎?”中年男子臉上立即“陰轉多云"。
我仔細挑了一塊上好排骨呛梆，先用小刀剔下里脊肉锐涯，再用砍刀順著紋路一根根地把排骨劃開，接著剁成一小塊一小塊的填物，最后用袋子把煲湯的纹腌、紅燒的分開，麻利打好包滞磺。
我微笑著對這位顧客說:“對不起壶笼，師傅!剛才是我們服務不到位，敬請原諒!"
這位顧客反倒不好意思雁刷，連聲說:“沒關系!你剁得不錯覆劈，手藝和態(tài)度都好，做事認真沛励，以后專門找你買责语。這樣吧，剛才那塊剁了的排骨目派，我也一起買走坤候，不然不好賣，你們打工也不容易企蹭。謝謝你!"這位顧客滿意而去白筹。
剁排骨看似簡單智末，其實大有“學問":剁的時候，你速度過快徒河，顧客以為你忙著做生意系馆，做事草率，沒把他買的東西當回事顽照，就等于沒尊重他的選擇由蘑。
剛送走中年顧客，一位滿頭銀發(fā)的婆婆說要4斤前腿肉代兵，我立馬給她割了2020克肉尼酿，婆婆說，要剔肉皮植影，絞肉沫裳擎。
我剔皮，洗凈思币，倒入絞肉機入口句惯，打開開關，但機器不轉支救，噢抢野，機器壞了!
我連忙向婆婆解釋道:“不好意思，婆婆!絞肉機壞了各墨，絞不了肉沫指孤。能不能回家自己辛苦點，剁一下?"
婆婆一聽贬堵，立馬變臉埋怨道:“要是絞不了肉沫恃轩，那我肉就不買!我這么大年紀，怎么剁得動?”
聽到此話黎做，我想:如果婆婆不要肉叉跛，但肉皮已剔，且已切碎蒸殿，怎么賣得出去?這50多元錢的上等肉筷厘，豈不要當下腳料的肉處理，公司的損失太大了宏所。
眉頭一皺酥艳，計上心來!
我趕緊說:“婆婆，我有個辦法爬骤，我用切肉片的連切四遍充石，不就成了肉沫么?而且肉沫像手工剁的一樣，有嚼勁霞玄，您看如何?"
婆婆一聽骤铃，笑起來說:“好!這位師傅腦殼靈光拉岁，做事讓人滿意!"于是我"切完“了“肉沫"后，婆婆連聲道謝惰爬。
感悟:
當今社會競爭異常激烈喊暖，特別是服務行業(yè)。把最微不足道的事补鼻，做得完美無瑕哄啄，是我們武商人的服務宗旨雅任。
每一項工作都源于態(tài)度风范，態(tài)度決定一切。扎實的基本功沪么，良好的服務態(tài)度硼婿，才能讓我們在各自的崗位，做到得心應手禽车，游刃有余!
職業(yè)本無高低貴賤之分寇漫，只要我們把工作做到位，就會:一事精致殉摔，足以動人州胳。
小事使人完美，
完美并不只在小事本身逸月。
