? ? ? ? 大家好绷蹲，我是夏天。最不喜歡夏天的夏天顾孽。老有朋友問祝钢，最不喜歡為什么還叫夏天？就像毀掉一首喜歡的歌最好的方式是把他設(shè)為手機(jī)鈴聲若厚，最不愛上班卻依舊要上班一個(gè)道理拦英，總覺得看多了就麻木了。
? ? ? ? 一直自嘲测秸，說我是一個(gè)被工作耽誤的廚娘疤估。愛美食，愛美器霎冯，愛拍照铃拇，愛作圖，無非一直覺得沈撞，熱愛生活的人慷荔，才值得被生活熱愛。無論你的生活是歌舞笙簫還是一地雞毛缠俺。生活中到底有多少驚天動(dòng)地的大事呢显晶？不過柴米油鹽、一蔬一飯壹士，慢品人間煙火色,閑觀萬事歲月長磷雇。世界上只有一種英雄主義，那就是疲憊生活中依然追尋英雄夢想躏救；人生有千百種單純善良唯笙，我偏愛知世故而不世故，看透不美好卻相信美好，見過不善良卻依舊善良崩掘。與其說喜歡做飯尿庐，倒不如說喜歡借做飯表達(dá)一種對(duì)生活的態(tài)度，努力過一種有溫度的生活呢堰，一事精致，足以動(dòng)人凡泣，愿我們眉眼如初枉疼，此心如故，平凡日子里也能發(fā)現(xiàn)瑣碎的溫暖鞋拟。
? ? ? ? 跑題了骂维，一直在猶豫，要不要碼餐譜贺纲，信息碎片化的現(xiàn)在航闺，想要什么，隨手一搜猴誊，環(huán)肥燕瘦潦刃，任君選擇。后來慢慢發(fā)現(xiàn)懈叹，原來很多覺得很熟悉很拿手的菜品乖杠，很久不做竟然也慢慢生疏了，你看澄成，很多事胧洒，在我們念念不忘的過程中悄悄被遺忘了。再者說墨状，食無定味卫漫，適者口珍，他人喜歡的未必適合我肾砂，他人之蜜糖列赎，有可能之我于砒霜。最近正好在減脂镐确，正好專門碼一篇減脂低卡的餐譜粥谬，那么，搞起來吧辫塌。
喜歡北非蛋漏策，始于顏值，終于口味臼氨，對(duì)我來說掺喻，就是吃披薩去掉下面的餅底，超滿足，配法棍著實(shí)有點(diǎn)棒～
北非蛋：
1.西紅柿感耙、香菇褂乍、青紅椒、圓蔥適量（其實(shí)就是按心情來）洗凈切丁即硼，平底鍋少量橄欖油逃片，放入蔬菜丁翻炒，加少量鹽只酥、黑胡椒褥实，一勺番茄醬，西紅柿炒出汁關(guān)火裂允；
2.倒入鑄鐵鍋损离，在菜丁中間挖一個(gè)洞毙替，打入一個(gè)雞蛋（看你鑄鐵鍋大小抱既，大的可以放兩個(gè)雞蛋）；
3.表面撒一層馬蘇里拉芝士碎（追求絕對(duì)低脂可以省略）州泊，180度預(yù)熱十饥，然后放入鑄鐵鍋窟勃，180度12分鐘左右。
蛋奶烤法棍：一個(gè)雞蛋適量牛奶混合逗堵，法棍斜切裹上蛋奶液拳恋，180度10分鐘。說實(shí)話砸捏，我比較喜歡蒜香烤法棍那種干干的谬运，極度酥脆，這種要稍微軟一點(diǎn)點(diǎn)垦藏。
因?yàn)椴溉槠诎鹋荒芊艞壩倚膼鄣暮诳Х龋挂槐Ｄ痰嗫ィ傺b此處是咖啡轰驳。
西紅柿蒜香烤法棍：
這個(gè)說明一下，其實(shí)應(yīng)該西紅柿羅勒做更好弟灼，但是手頭沒有羅勒葉级解，所以改為幾片生菜心代替，也很清新爽口田绑。
1.大蒜跟蔥切成碎末勤哗，加少許蒜跟黑胡椒，倒入少許橄欖油攪拌均勻掩驱；
2.法棍斜著切片芒划，將上一步攪拌的蔥蒜抹涂抹到法棍上冬竟，烤箱180度8分鐘左右；
3.西紅柿切丁民逼，去掉汁液泵殴，生菜切碎，拌入少許鹽拼苍，黑胡椒笑诅，倒入一點(diǎn)香醋汁，拌勻放五分鐘備用疮鲫；
4.蒜香法棍烤好后放上拌菜吆你，完成！
1.全麥吐司兩片棚点，電餅鐺加熱，烤出微焦熱湾蔓，出香瘫析；午餐肉兩片（可不加），電餅鐺無油雙面煎
2.雞蛋一個(gè)默责，搗碎贬循，加芥末醬一勺，我用的每日之選的黃芥末醬桃序，拌勻備用杖虾；紫薯一小個(gè)，加牛奶搗成泥媒熊，備用奇适；
3.一片吐司起底，分層碼上雞蛋醬芦鳍，午餐肉嚷往，生菜，紫薯泥柠衅，蓋另一片吐司皮仁，吐司紙包起來對(duì)半切，完成菲宴。
1.準(zhǔn)備三片吐司贷祈，切去邊邊，我喜歡電餅鐺稍微熱一下喝峦，出焦色出香势誊；
2.雞蛋一只，搗成泥谣蠢，加黃芥末醬键科，拌勻備用闻丑；牛油果半個(gè)，搗成泥勋颖，加黑胡椒嗦嗡、幾滴檸檬汁拌勻備用（每日之選黃芥末醬0卡；倒是牛油果熱量不低饭玲，我愛他清清爽爽顏值高侥祭，減脂期請(qǐng)忽略）；
3.吐司的分別抹上雞蛋醬與芥末醬茄厘，疊起來矮冬，對(duì)半切開，完成次哈。
剩下的半個(gè)牛油果加200ml牛奶胎署，料理機(jī)打碎，做成牛油果奶昔窑滞，跟著色系做早餐琼牧，清新爽口又快手的牛油果色早餐就完成啦～
準(zhǔn)備材料：半根香蕉，1/3吐司哀卫，一只雞蛋巨坊，100ml牛奶，干果隨意
步驟：1.碗中打入雞蛋此改，倒入牛奶拌勻備用趾撵；
2.吐司切丁，放入烤碗共啃，倒上蛋奶液占调，放置一會(huì)；
3.將吐司翻面移剪，放入香蕉片妈候，撒上干果，烤箱預(yù)熱挂滓，180度20分鐘苦银，搞定！
不得不說赶站，西梅奶昔是我打卡到目前最好喝的奶昔幔虏，顏色好看，做法也很簡單贝椿，四顆西梅去核去皮想括，加100ml牛奶，料理機(jī)打碎～
這個(gè)也很簡單：全麥面包一片烙博，去邊邊瑟蜈，十字刀切成四塊烟逊，兩塊一對(duì)，中間夾上餡兒（紫薯铺根、南瓜宪躯、酸奶、草莓醬）位迂，在一個(gè)雞蛋液里各面滾一滾访雪，無油慢煎，外酥里嫩掂林，棒極了臣缀！
食材：各種你喜歡的菜，我用的菠菜泻帮、胡蘿卜精置、香菇、木耳锣杂，2只雞蛋脂倦，一把蝦皮，玉米面適量蹲堂。
做法：
1.菠菜焯水一分鐘狼讨，涼透切碎贝淤；香菇柒竞、木耳焯水切成碎；胡蘿卜切碎播聪；
2.所有菜放入一個(gè)盆里朽基，加入一把蝦皮、一勺玉米面离陶、適量鹽稼虎、香油、橄欖油攪拌均勻招刨；
3.用手取餡兒團(tuán)成團(tuán)子霎俩，裹上一層玉米面；用手攥一下菜團(tuán)至表面微濕沉眶，再裹一層玉米面打却；重復(fù)這個(gè)動(dòng)作3-4遍，直至表面玉米面干干的谎倔；
4.放入蒸鍋8分鐘左右柳击。
我個(gè)人比較喜歡出鍋直接吃，也可以調(diào)一下醬汁蘸著吃片习，小米辣捌肴、蒜末蹬叭、香菜末，加味極鮮醬油状知、香醋秽五、香油，攪拌均勻即可试幽。
上次的香蕉磅蛋糕朋友們很喜歡筝蚕，奈何有糖有油，吃起來頗有負(fù)罪感铺坞。研究了一下起宽，決定試一下無糖無油的配方，沒想到竟然很成功济榨。
值得說明的是坯沪，我用的是如實(shí)的無糖酸奶，所以蛋糕配方里是無糖無油的擒滑，如果追求甜一點(diǎn)腐晾，可以選擇一般的老酸奶或者加點(diǎn)糖，或者蒸完南瓜趁熱加煉乳或者黃油也是很不錯(cuò)的選擇丐一，畢竟選擇無糖無油的減脂就要犧牲一定的口感～
此處表揚(yáng)免打發(fā)的攪拌大法好藻糖，然后繼續(xù)表揚(yáng)三能吐司模具，棒呆库车！
食材：南瓜160g巨柒， 全麥粉125g，雞蛋2只柠衍，無糖酸奶（我用的如實(shí)）100g洋满，泡打粉3g，小蘇打2g珍坊，板栗仁牺勾、杏仁片適量，干果果干任意（如果嚴(yán)格減脂阵漏，最后幾個(gè)可省略）
步驟：
1.南瓜去皮蒸熟驻民，壓成泥，加入雞蛋履怯、酸奶攪拌回还，篩入所有粉類攪拌至無顆粒狀態(tài)，放入板栗仁跟任意你想放的干果和果干虑乖；
2.倒入模具懦趋，震蕩一下，表面撒上杏仁片疹味；
3.烤箱180度預(yù)熱5分鐘仅叫，然后放入蛋糕180度50分鐘帜篇。我用的三能吐司盒，后十五分鐘加蓋子了诫咱，怕表面烤焦笙隙，沒有蓋子也可以蓋一層硅油紙。
簡單碼了幾個(gè)坎缭，都是折騰主食竟痰，記錄幾個(gè)快手減脂蔬菜～
先是跟娃娃菜干上的幾個(gè)：
分享幾個(gè)小心得：
1.減脂期沒有什么不可以吃的饮焦，只不過有些東西吃一口熱量就很高，但是過度控制不利于堅(jiān)持入偷；
2.請(qǐng)相信我追驴，沒有什么菜不能做的械哟，只要做好替換：面粉換成玉米面疏之、黑全麥粉，什么蒸野菜暇咆、韭菜盒子锋爪、餡兒餅，通通不是事爸业，無非是黑全麥粉延展性稍微差一點(diǎn)其骄，做的時(shí)候注意力度；
3.懶人改變世界扯旷，分裝大法實(shí)在優(yōu)秀拯爽。如果你有充足的時(shí)間折騰，此項(xiàng)可以忽略钧忽，對(duì)于搬磚干飯人毯炮，雞松肉餅逼肯、藜麥飯分裝成90g，簡單快手無負(fù)擔(dān)桃煎；
篇幅有限篮幢，詳細(xì)菜譜實(shí)在沒辦法一一列出來，有興趣的朋友可以去下廚房搜“子于summer”为迈，勤快的時(shí)候不定時(shí)更新減脂或者下飯的餐譜三椿。也歡迎大家多多交流、多提意見葫辐，讓我們一起開發(fā)更多既美又健康的食譜搜锰，這，很棒耿战！
是誰來自山川湖海纽乱，卻囿于晝夜、廚房與愛昆箕？喜歡在廚房里煲一碗湯鸦列，做一道菜，看熱氣氤氳上升鹏倘，冷風(fēng)中寒夜里薯嗤，愿用一碗湯，溫暖夜歸人纤泵，廚房里的人間煙火骆姐，是我覺得生活里最有溫度的一刻。少年捏题，愿你保持熱愛玻褪，奔赴山海，愿你永遠(yuǎn)年輕公荧，永遠(yuǎn)熱淚盈眶带射！
