? 老公吩咐說(shuō)：今天有幾個(gè)要好的朋友到家里聚聚，我說(shuō)：到家汰蜘？你又是怕上飯店仇冯，想省錢(qián)。他說(shuō)：就幾個(gè)玩得好的兄弟族操，全是家里人赞枕，弟兄們就喜歡吃你燒的菜，你就燒上幾個(gè)菜坪创，我們弟兄們少喝點(diǎn)酒炕婶，談?wù)勑木秃昧恕＝拥街噶钗伊⒓吹讲藞?chǎng)去買(mǎi)了些菜回來(lái)莱预，揀揀擇擇柠掂，切好，洗干凈備用依沮。?
一切準(zhǔn)備就緒涯贞，首先拿出花生米，花生米危喉，一年到頭都買(mǎi)點(diǎn)放在家里備用宋渔，我老公這個(gè)人喜歡顯擺，說(shuō)她老婆燒的菜好吃辜限，三冒失九地會(huì)叫上幾個(gè)朋友回來(lái)皇拣，每次第一道菜就是一盤(pán)炒花生米，弄點(diǎn)花生米搭搭薄嫡，也能哄上幾杯酒氧急。
炒花生米要好吃，那也得有決竅毫深，將花生米用開(kāi)水燙過(guò)吩坝，再用冷清水過(guò)一遍，晾干哑蔫。鍋里放少許油钉寝，趁冷油將花生米倒入鍋中，開(kāi)小火輕輕翻炒闸迷，看花生顏色變黃嵌纲，或取一粒放在嘴里嘗一下，有點(diǎn)香頭就能出鍋了稿黍，不能炒得太老疹瘦，太老就不好吃了，等冷卻以后少放一點(diǎn)鹽拌勻巡球，一盤(pán)又脆又酥的花生米就有了言沐。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
自家園子里挑了些香菜邓嘹，將香草揀干，洗凈险胰。用開(kāi)水燙下汹押，不能燙太爛，撈起起便，再將買(mǎi)來(lái)的百頁(yè)切成絲棚贾，放在開(kāi)水里，放少許鹽泡一下榆综，撈起擠干妙痹，和切細(xì)的香菜一起，放入少許鹽鼻疮、雞精怯伊、白糖、生抽判沟，再滴上幾滴香油拌勻耿芹。一道可口的香菜拌百頁(yè)就成了，這道菜既好吃又當(dāng)飽挪哄，我們這兒叫燙干絲吧秕。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再有一道菜，就是買(mǎi)一兩斤排骨迹炼，這排骨也有講究砸彬，必須得買(mǎi)仔排沪蓬，用刀剁得均勻點(diǎn)挑庶，再把它放在清水里浸泡，將血水洗凈，放在鍋里用大火燒熟咱扣，再用小火燉上半個(gè)小時(shí)，等客人到齊后撈出涵防，在鍋里放上生姜闹伪、蔥，將排骨倒入鍋里壮池，滴幾滴酒去腥味偏瓤，放上幾小勺白糖，少許鹽椰憋，加上些醋厅克，燒成漬漬的湯，一盤(pán)又軟又嫩的排骨上桌了橙依，老公稱(chēng)它為馬氏糖醋排骨证舟。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
還有一樣咸菜煮小魚(yú)硕旗，用他們的話說(shuō)，不要?jiǎng)e的菜女责，就小魚(yú)一樣就能把酒喝醉漆枚。把新鮮的小魚(yú)洗凈，放入蔥抵知，生姜墙基，少許料酒炸一下，把小魚(yú)倒入鍋中刷喜，輕輕翻動(dòng)幾下残制，放入冷水燒至八分熟時(shí)，將自家腌制的咸菜放上一把掖疮，加些辣椒燒熟就能起鍋了痘拆，我煮的小魚(yú)不是自己夸自己，家里兄弟姐妹都夸好吃氮墨，我這人虛榮心強(qiáng)纺蛆，又經(jīng)不住人夸，每年都要煮個(gè)幾十碗小魚(yú)分分规揪。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
到屋旁菜地上桥氏，割了一把花草，和了一點(diǎn)豆瓣醬炒了一下猛铅，一盤(pán)簡(jiǎn)單有好吃的素菜就有了字支。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
掐了一把小蔥，打上幾個(gè)草雞蛋奸忽，倒點(diǎn)菜油在鍋里堕伪，將攪拌均勻的雞蛋，倒入鍋里栗菜，將兩邊駁得微焦欠雌，一盤(pán)黃澄澄的小蔥炒雞蛋，沒(méi)幾分鐘就上了桌疙筹。? ? ? ? ? ? ? ?
包了些春卷富俄，個(gè)個(gè)都說(shuō)鮮，有人問(wèn)我這是什么餡的而咆，我說(shuō)自家園子里的野菜霍比，他們說(shuō)難怪這么好吃，原來(lái)里純野味暴备。? ? ? ? ? ?
最后燒了一大碗小青菜悠瞬，把排骨湯放在里面。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
就燒了這么幾樣小菜，中間我也斷斷續(xù)續(xù)坐到桌上陪他們侃大山浅妆，個(gè)個(gè)都夸菜燒得好吃玛痊。我知道，那是他們給我這個(gè)嫂子面子狂打，菜不多擂煞，也不見(jiàn)得有多好吃，但我用心了趴乡。我想对省，一個(gè)人不管你能力大小，遇事只要你盡心盡力就好晾捏，做到用心做事蒿涎，誠(chéng)心待人。
