花茶是我國(guó)獨(dú)特的茶葉品類，屬于再加工茶的一種摸吠，也稱窨花茶空凸、熏花茶、香花茶寸痢、香片茶呀洲，由一種茶葉配以能夠吐香的鮮花作為原料加工，采用窨制工藝制作而成。 熏花用的原料茶稱茶坯或素坯道逗，茶坯的選擇是多種多樣的兵罢，可以是綠茶、紅茶或者烏龍茶中的某一種（以綠茶為最多）滓窍。 花茶窨制的基本工序：茶坯復(fù)火卖词、玉蘭花打底、窨制吏夯、通花散熱此蜈、起花、復(fù)火噪生、提花裆赵、勻堆裝箱等。其中窨制是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)跺嗽。 窨制：即鮮花吐香和茶坯吸收花香的過(guò)程战授。窨制工藝主要體現(xiàn)在茶葉與花之間吐納吸香的火候掌握，窨制的時(shí)間長(zhǎng)短決定著花茶最后成品的香味濃淡桨嫁。也就是說(shuō)植兰，窨制的過(guò)程要掌握好配花量、花開(kāi)放度璃吧、溫度楣导、水分、窨堆厚度肚逸、時(shí)間6個(gè)要素爷辙。
制作花茶
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
- 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門(mén)，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái)箩退，“玉大人离熏，你說(shuō)我怎么就攤上這事〈骼裕” “怎么了滋戳？”我有些...
- 文/不壞的土叔 我叫張陵钻蔑，是天一觀的道長(zhǎng)。 經(jīng)常有香客問(wèn)我奸鸯，道長(zhǎng)咪笑，這世上最難降的妖魔是什么？ 我笑而不...
- 正文 為了忘掉前任娄涩，我火速辦了婚禮窗怒，結(jié)果婚禮上，老公的妹妹穿的比我還像新娘蓄拣。我一直安慰自己扬虚，他們只是感情好，可當(dāng)我...
- 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布弯蚜。 她就那樣靜靜地躺著孔轴，像睡著了一般剃法。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪碎捺。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上，一...
- 那天贷洲，我揣著相機(jī)與錄音收厨，去河邊找鬼。 笑死优构，一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛诵叁，可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播钦椭，決...
- 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼拧额，長(zhǎng)吁一口氣：“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼！你這毒婦竟也來(lái)了彪腔？” 一聲冷哼從身側(cè)響起侥锦，我...
- 序言：老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤，失蹤者是張志新（化名）和其女友劉穎德挣，沒(méi)想到半個(gè)月后恭垦，有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體，經(jīng)...
- 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡格嗅，尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
- 正文 我和宋清朗相戀三年番挺，在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片屯掖。...
- 正文 年R本政府宣布，位于F島的核電站赶熟，受9級(jí)特大地震影響瑰妄，放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜映砖，卻給世界環(huán)境...
- 文/蒙蒙 一间坐、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧邑退，春花似錦竹宋、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
- 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)。三九已至莫矗，卻和暖如春飒硅，著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間，已是汗流浹背作谚。 一陣腳步聲響...
- 正文 我出身青樓雀监，卻偏偏與公主長(zhǎng)得像，于是被迫代替她去往敵國(guó)和親眨唬。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子会前，可洞房花燭夜當(dāng)晚...
推薦閱讀更多精彩內(nèi)容
- 關(guān)于茉莉花茶瓦宜，最直接的印象，莫過(guò)于香搂橙。 茉莉花茶的香歉提，屬于你無(wú)法忽略的那一種：一盞茶推到跟前，花香透過(guò)茶湯彌散区转，澄...
- 花茶的生產(chǎn)苔巨，始于南宋，已有1000余年的歷史废离。最早的加工中心是在福州侄泽，從12世紀(jì)起花茶的窨制已擴(kuò)展到蘇州、杭州一帶...
- 珠蘭花茶蜻韭，選用黃山毛峰悼尾、徽州烘青柿扣、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶闺魏。珠蘭花茶清香幽雅未状、鮮爽持久，是中國(guó)...
- 前幾日朋友到我家做客析桥，自己動(dòng)手到我的茶柜里找選茶司草。 “現(xiàn)在大家都愛(ài)喝普洱或單叢，可你這里為什么有這么多茉莉花茶泡仗？”...
- 桂花茶埋虹，是中國(guó)的主要茶類之一，屬于花茶娩怎，由桂花和茶葉窨制而成搔课，香味馥郁持久，湯色綠而明亮截亦。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣爬泥、美白...
