茶從上古求效到唐代求奢，到了宋代可以說是達(dá)到求精的頂峰命辖。明清時(shí)期闷串，制茶工藝有了質(zhì)的飛躍刨裆。明代奥邮，布衣皇帝朱元璋創(chuàng)建了自己的王朝蒲祈，草根出身的他放過牛...

“柴米油鹽醬醋茶”是從宋代便廣為流傳的一句諺語呆瞻。茶谷婆，被歸類為中國人的“開門七件事”之一慨蛙。 從茶在“開門七件事”的排名中不難看出茶與飲食的緊密關(guān)系...

茶先后被收錄在南北朝的《桐君采藥錄》、漢代的《神農(nóng)食經(jīng)》等多種本草及食療類著作中纪挎，其中描述了它提神期贫、醒酒、輕身的功效异袄。 到了唐代通砍，《新修本草》更...

氨基酸是茶葉第三大特征性物質(zhì)，是維持人體所需蛋白質(zhì)的基本組成物質(zhì)烤蜕，是身體中各個(gè)細(xì)胞封孙、各個(gè)器官的營養(yǎng)素，維持著生命的運(yùn)行與動態(tài)平衡讽营。 人類用火炙烤...

630萬年前山茶屬植物的共同祖先為適應(yīng)生物和非生物的逆境生存虎忌，獲得了茶葉特征性成分生物合成的相關(guān)基因，茶多酚類物質(zhì)就此產(chǎn)生橱鹏。 它是茶葉中多種酚類...

深藏不露，才能在動時(shí)一招制敵 河水愈深莉兰，喧鬧愈小挑围。縱觀那些擅長謀略的人糖荒，從來不會隨便炫耀自己的實(shí)力杉辙，他們總是深藏不露，然后在關(guān)鍵時(shí)刻一招制敵捶朵。隱...

文明肇始，人類先祖與茶葉相伴了千年泉孩，他們深知茶的神奇力量硼端，又無法抑制本能對于苦澀的抵觸。直到火的出現(xiàn)才讓茶與人的關(guān)系有了跨時(shí)代的變革寓搬。 在某個(gè)平...

彩云之南，茶樹與其他各色物種就生活在這一片未受冰川氣候影響县耽、神奇而美麗的熱土上句喷。云南有絢麗的自然風(fēng)光镣典，有豐富的動植物資源。 先祖來到這里唾琼，就好似...

7萬年前兄春，一群人類的先驅(qū)走出非洲大陸，開始了一場偉大的冒險(xiǎn)锡溯。他們橫穿曼德海峽赶舆，探尋世界每一個(gè)未知的角落，從此再未返回祭饭。 這群先驅(qū)一路遷徙芜茵，定居，...