老婆不愛吃肉，而我是個肉食主義者欲账，無肉不歡的那種屡江！平時也愛炒一些肉片，燉些肉湯赛不，除了這兩種做法外惩嘉，基本上很少有其它做法了，久而久之也吃膩了踢故，相信大部分人也有同樣的情況吧文黎！不過今天剛好學到了另外一種豬肉的做法，步驟簡單殿较，沒有深奧的技巧耸峭，只需跟著方法來，新手也可以做出美味的豬肉來淋纲，哈哈劳闹，終于可以改善下伙食了！往下看步驟吧！
食材：千張一片本涕，瘦肉3兩儡首，雞蛋一個，大蒜3粒偏友，蔥一棵，胡椒粉少許对供，鹽適量位他，淀粉適量，蠔油一勺
烹飪步驟： 1产场，瘦肉先切成小塊鹅髓，然后十字刀剁碎，越碎越好京景，不想剁肉的話可以使用攪拌機窿冯，不過攪拌的肉餡比較細，和用剁的口感是有區(qū)別的确徙。
2醒串，蔥切成小段，大蒜拍碎鄙皇，打入一個雞蛋芜赌，撒入點胡椒粉，少許鹽伴逸，適量淀粉和一勺蠔油缠沈，攪拌均勻。
3错蝴，千張用清水兩面沖洗干凈洲愤，晾干水后攤開，放攪拌好的肉末顷锰，平鋪開來柬赐。
4，把千張朝一個方向卷起來馍惹，放進烤箱中躺率，烤上個十五分鐘左右，如果沒烤箱的話万矾，上鍋蒸也可以悼吱。
5，烤好后出鍋良狈，切成一小段后添，弄點香菜葉裝飾下，再來點辣椒油薪丁，或者其他醬料也可以遇西，一道千張卷就可以上桌了馅精。吃的時候蘸上點醬料，非常的爽口粱檀，咬上一口滿嘴香洲敢。
小貼士： 1，瘦肉盡量選擇用剁的比較好茄蚯，口感比較有彈性压彭！
