? ? ? ? 第一菜：蓮藕
秋令時(shí)節(jié)痒蓬，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥滴劲，吃些藕攻晒，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴班挖、清心安神的作用鲁捏。同時(shí)，蓮藕性溫萧芙，有收縮血管的功能给梅，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外末购，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富破喻，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘盟榴、促使有害物質(zhì)排出十分有益曹质。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少擎场，糯而不脆羽德，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩迅办、汁多宅静，涼拌或清炒最為合適。
第一果：花生
花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右站欺，相當(dāng)于小麥的兩倍;含脂肪達(dá)40%姨夹，其中不飽和脂肪酸占80%以上。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋矾策、牛奶磷账、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃贾虽，煮熟后的花生不僅容易消化吸收逃糟，而且花生殼和內(nèi)層紅衣有很好的醫(yī)療保健作用。
第一補(bǔ)：山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)绰咽，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白菇肃、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀取募，預(yù)防心血管疾病琐谤，有延年益壽的功效。中醫(yī)也認(rèn)為矛辕，秋吃山藥有健脾益胃笑跛、滋腎益精付魔、益肺止咳的功效聊品。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝几苍、炒菜均可翻屈。蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)損失最小妻坝。
第一飲：黃酒
黃酒含人體必需的氨基酸和較高的功能性低聚糖伸眶，能提高免疫力和抗病力。有通經(jīng)絡(luò)刽宪、行血脈厘贼、溫脾胃、潤(rùn)皮膚圣拄、散濕氣等治療作用嘴秸。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒庇谆。放在熱水中燙熱岳掐，以35℃-45℃為佳。
第一肉：墨魚(yú)
墨魚(yú)味道鮮美饭耳，營(yíng)養(yǎng)豐富串述，每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克寞肖，還含有碳水化合物和A纲酗、B族維生素及鈣、磷新蟆、鐵等人體所必需的物質(zhì)觅赊，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
最佳吃法：紅燒栅葡、爆炒茉兰、熘、燉欣簇、涼拌规脸、做湯均可坯约，但為防秋燥，墨魚(yú)做湯是比較合適的莫鸭。
第一水果：梨
梨鮮嫩多汁闹丐，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣被因、磷卿拴、鐵、碘等微量元素等梨与，能緩解秋燥堕花，生津潤(rùn)肺。
最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干粥鞋、癢缘挽、痛、聲音啞以及便秘呻粹、尿赤等癥狀;冰糖蒸梨可以滋陰潤(rùn)肺壕曼、止咳祛痰，對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳等浊。
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