一學(xué)就會 I 清蒸鱸魚

有空在家做個清蒸鱸魚才睹，一家老小都愛吃徘跪。

原料：
鱸魚500-700克
小蔥甘邀、姜琅攘、蒜、小米辣松邪、料酒坞琴、鹽、蒸魚豉油

做法：
鱸魚掏空內(nèi)臟逗抑、剝干凈魚鱗剧辐，洗干凈。

魚背上兩面都用小刀切口邮府，方便入味荧关。

姜蔥用電動攪碎機攪成碎末，另外再切姜褂傀、蔥忍啤、小米辣切絲備用

姜蒜切碎塞到魚肚子里裝盤，倒入料酒仙辟，全身抹鹽同波，靜置10分鐘鳄梅。

摩飛多功能鍋深盤加水把水燒開，再放入碼好料的鱸魚未檩，撒上姜戴尸、蔥絲，（切記不要蒸過了冤狡，否則魚肉老了不細嫩）

蒸8分鐘出鍋孙蒙。

蒸好的鱸魚上再撒上小米辣、蔥絲和蒸魚豉油

炒鍋上灶筒溃，稍微熱鍋下油马篮，轉(zhuǎn)小火1-2分鐘關(guān)火。

把熱油用畫圓圈的方式淋在魚身上（注意熱油也要淋到把蔥怜奖、姜浑测、小米辣上面）


美味香嫩略帶鮮辣的清蒸鱸魚就完成了

給老人和孩子多吃魚，益智健腦歪玲、降低心腦血管疾病發(fā)病率迁央，還能補充微量元素，促進體內(nèi)生化代謝滥崩。

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