在2018年下學(xué)期九月中旬在上學(xué)期間,學(xué)校突然要求去實(shí)習(xí)腰湾,最開始是統(tǒng)一分配到一家電子廠工作,但是由于有夜班疆股,所以我決定自己到外面自己去找工作费坊,至少要找到不是特別傷身體的工作,于是我和我的幾個(gè)一同出來找工作的同學(xué)一起到處尋找工作旬痹,找了很久很久附井,終于在施南古城一家中餐廳找到了工作,和我的一個(gè)同學(xué)一起在哪里工作两残。
這次實(shí)習(xí)的工作是服務(wù)員永毅,并不能給我的學(xué)習(xí)帶來多大的收獲,每天過得非常的累人弓,一天工作十小時(shí)中間也沒有歇息的時(shí)間沼死,我只實(shí)習(xí)了一個(gè)月就因病請(qǐng)假休整,所以對(duì)這次實(shí)習(xí)總結(jié)崔赌,我就靠自己亂編了意蛀。
每一個(gè)工作崗位都有一門專門的學(xué)問,需要學(xué)習(xí)的東西都很多健芭,剛開始進(jìn)餐廳實(shí)習(xí)時(shí)县钥,對(duì)于服務(wù)行業(yè)要做到得一些事情一無所知,不過還是有人來指導(dǎo)我慈迈,需要做的事情有很多若贮,例如不能用冷水拖地還有洗刮玻璃之
類的。
面對(duì)顧客痒留,要以微笑去面對(duì)谴麦,站在門口,顧客來了就上前問是否訂餐狭瞎,房間在哪兒细移,領(lǐng)至房間倒茶后退出房間,等待上菜熊锭。即使被責(zé)罵或者嘲諷弧轧,也要抑制住自己的心性,還要主動(dòng)去面對(duì)顧客的各種需求碗殷。上菜的時(shí)候也要注意出菜的順序以及菜品的擺放位置精绎,還要注意不要從小孩旁邊上菜,得以避免對(duì)小孩燙傷抑或碰到锌妻,有事也需要親手上去推銷一些飲品和點(diǎn)菜代乃,拿捏客人的喜好來進(jìn)行推薦菜名。
在對(duì)餐桌的擺放也有很多要求,由于這家餐廳基本都是訂餐搁吓,所以人數(shù)都提前知曉原茅,當(dāng)顧客人數(shù)較多的情況下,對(duì)餐桌的擺放是簡(jiǎn)潔大氣為主堕仔,當(dāng)人數(shù)少時(shí)可以再餐桌中加點(diǎn)裝飾品擂橘,使其更有氣氛點(diǎn),遇到一些來宴請(qǐng)貴客的顧客摩骨,還需要擺放餐巾花來表達(dá)尊貴通贞。
這次實(shí)習(xí)其實(shí)讓我成長(zhǎng)了,讓我懂得了一些以前不懂的東西恼五,還讓我更加明白我們學(xué)生出社會(huì)了昌罩,沒有一樣好的技術(shù),只能去找一些苦累的工作灾馒。所以茎用,我生病回家后,就在天天努力學(xué)習(xí)你虹,不會(huì)再沉迷于一些虛幻卻又不存在的一些東西绘搞,要好好的學(xué)習(xí)彤避,并不無他傅物,只是自己明白了,懂了琉预。至此董饰,我的實(shí)習(xí)總結(jié)就到此,并不多圆米,也不精辟卒暂。但是,就剛好800字娄帖。是不是很巧合也祠,但就是如此。