01.
小時(shí)候盼望著過年，除了能穿上新衣之外，還因?yàn)榭梢猿缘胶芏嗥綍r(shí)吃不到的美食士葫，尤其是那個(gè)暖暖的炭燒火鍋。
幾乎從小年夜開始送悔，我們就會(huì)早早地去菜場(chǎng)或熟食店采購食材慢显，然后回家分工忙活，洗的洗欠啤，切的切荚藻、燒的燒，最令人期待的時(shí)刻就是從櫥柜中洁段，小心翼翼地拿出那個(gè)上面已積有少許灰塵应狱、但依舊金燦燦的炭燒火鍋……
先在鍋底鋪上滿滿一層大白菜，放上粉絲祠丝、咸肉疾呻，然后依次放上些熏魚、雞塊写半、方腿岸蜗、紅腸等熟食，再放上些魚丸叠蝇、肉丸璃岳、蛋餃、香菇什么的悔捶，最后澆上滿滿的雞湯……
一切都準(zhǔn)備好铃慷，就等著晚上7點(diǎn)正式開吃年夜飯：邊吃火鍋，邊看春晚炎功。
02.
昨天是傳統(tǒng)元宵節(jié)枚冗，也是中國新年的最后一天， Carol難得回來跟我一塊兒過蛇损，午餐便是我倆最愛的自制火鍋赁温。
以前Carol中學(xué)住讀時(shí)，每周回家一次淤齐，火鍋基本上是必選的股囊；后來她去北京讀書，每次假期或中途回滬前的那一夜更啄，我們通話內(nèi)容無一例外地都會(huì)討論她回家后第一頓火鍋的食材稚疹。
在電話的另一端，Carol會(huì)迫不及待地交代那些令她想念了很久的肥牛祭务、豬腦内狗、寬粉……盡管這些她在北京也吃得到怪嫌，但因?yàn)楹臀乙黄鹪诩页裕陀辛艘环N重要的儀式感柳沙。
估計(jì)Carol每次就因?yàn)橄胫@些食材中所特有的 "媽媽味道"岩灭，而無形中縮短了從北京到上海的 "心理回程時(shí)間"……
03.
明天，鈴鐺子老師的第二期"彩鉛"訓(xùn)練營就要開課了赂鲤。這期相當(dāng)有意思噪径，因?yàn)樗鼘⒅黝}直接鎖定在了"美食"上。
看見簡(jiǎn)友海南小帥在文章中畫了一大串的美食数初，突然感覺找爱，參加這期"彩鉛"訓(xùn)練營，有點(diǎn)像是進(jìn)入了一個(gè)"美食集中營"泡孩，增肥系數(shù)驟然變得超高了起來车摄，不免讓我有些擔(dān)心，會(huì)不會(huì)每天晚上畫完一張"美食"圖珍德，便去外面的路邊攤逍遙地又開吃上了练般？
前兩天，我曾在王佩老師的文章《作家應(yīng)該吃什么》下面留言锈候，表示要像王老師那樣嚴(yán)格按照 "職業(yè)作家"的食譜 (比如買四斤西紅柿) 來吃薄料，并夸口說：如果有這樣一個(gè)專門的"節(jié)制飲食、科學(xué)營養(yǎng)"的群泵琳，算上我一個(gè)摄职！
可現(xiàn)在，我加入的卻是一個(gè)"完全與之背道而馳"的群获列！
唉谷市，人有時(shí)候真的是一個(gè)極度矛盾的物種！
估計(jì)這次參加課程的整整21天內(nèi)击孩，在我的文章中迫悠，美食可能是你看到最多的、一個(gè)繞不過去的話題巩梢。別怪我创泄，誰讓鈴鐺子老師選了這樣一個(gè)讓人既愛又恨的主題-美食呢！
作為第二期訓(xùn)練營的開篇作業(yè)括蝠，我把它獻(xiàn)給了我的最愛-火鍋鞠抑！
