茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆种蘸，提供揉合了香港特色的西式餐飲赊颠，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動(dòng)和香港文化的傳播劈彪。以其美食的多樣化竣蹦、上菜速度的快捷、寬松的就餐環(huán)境以及適中的價(jià)錢吸引了非常多的食客沧奴。而其獨(dú)特的卡位痘括，輕松的環(huán)境氛圍，更成為現(xiàn)代年輕人聊天聚會(huì)的最佳選擇滔吠。
茶餐廳的前身是冰室纲菌，第二次世界大戰(zhàn)后，香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚疮绷，冰室遂相繼興起翰舌，提供廉價(jià)的仿西式食物。最早以茶餐廳名義經(jīng)營的為1946年開辦的中環(huán)蘭香閣茶餐廳冬骚，1952年開業(yè)的蘭芳園則是香港現(xiàn)存歷史最悠久的茶餐廳椅贱。
小妹為大家找了10款最常見的也是最經(jīng)典的茶餐廳美食，快來看看吧只冻！
NO.1西多士
法式吐司庇麦，是英文toast的音譯，粵語叫多士喜德，實(shí)際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包山橄。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治舍悯。
NO.2豬扒包
豬扒包是指一個(gè)涂上牛油的面包中央夾著一塊豬排航棱。豬排通常是煎熟或油炸睡雇，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。但其實(shí)豬扒包是一種澳門著名的食品饮醇，當(dāng)中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名入桂，由于港澳相鄰，這種美食自然也傳到了香港驳阎。
NO.3蛋牛治
雞蛋碎牛肉三明治抗愁，簡單卻美味。
NO.4滑蛋叉燒飯
叉燒是粵菜中重要的一環(huán)呵晚，其肉質(zhì)軟嫩多汁蜘腌、色澤鮮明、香味四溢饵隙，再配以營養(yǎng)價(jià)值的雞蛋撮珠，好吃的叉燒飯會(huì)讓很多吃客愛上它。
NO.5菠蘿油
是源自香港的一種甜味面包金矛，據(jù)說是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過后表面金黃色芯急、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，菠蘿包并沒有菠蘿的成份驶俊，面包中間亦沒有餡料娶耍。菠蘿包據(jù)傳是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)原來的面包不滿足，認(rèn)為味道不足饼酿，因此在面包上加上砂糖等甜味餡料而成榕酒。
NO.6牛油蛋撻
NO.7咖喱魚蛋
作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定會(huì)被提及的故俐。以潮汕傳統(tǒng)手打魚丸為原料想鹰，經(jīng)咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆药版、鮮香入味辑舷，所以不光是香港，在廣東地區(qū)都是非常受歡迎的槽片、老少皆宜的街頭小吃何缓。
NO.8云吞面
云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉筐乳、大蓉歌殃。是老廣記憶深處的傳統(tǒng)特色小吃之一乔妈，最早源于廣州蝙云，屬于粵菜系。一般以云吞拌面路召，分為湯面與撈面勃刨。云吞面是一種在中國十分普遍的食品波材。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地魚身隐、蝦皮廷区、瑤柱、火腿熬成的湯底即成贾铝。
NO.9碗仔翅
NO.10絲襪奶茶
所謂“絲襪奶茶”隙轻，其實(shí)就是把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過濾，然后再加入奶和糖垢揩。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外玖绿，也使紅茶更香滑。
看完了叁巨，你垂涎欲滴了沒斑匪？
