? ? ? ?南北方各有許多美食拔妥。我這也算是走過(guò)點(diǎn)兒南闖過(guò)點(diǎn)兒北的人荆萤，飲食多少領(lǐng)略了些。發(fā)現(xiàn)有的飯菜實(shí)在沒(méi)必要黑白分明矩父，完全可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣改良一番锉桑。譬如前夜做的米線蟶子湯，我叫它海軍陸戰(zhàn)隊(duì)窍株。意指海洋與陸地之間的組合民轴，也許不那么恰當(dāng)。只要喜歡球订，有什么不可以后裸。
? ? ?這食材么辙售，米線適量轻抱，蟶子帶湯，綠蘿卜胡蘿卜絲少量旦部，肉丁蔥花切好備用祈搜。涼水米線煮開(kāi)，沸至兩三分鐘后住火燜八九分鐘士八。這空兒倒點(diǎn)點(diǎn)油加熱容燕，煸炒肉丁加蔥花，出味扔進(jìn)蘿卜絲們翻炒變色加蟶子湯煮開(kāi)放蟶子開(kāi)鍋即停婚度，湯成蘸秘。鹽醬油醋根據(jù)個(gè)人口味添加。因晚上吃，沒(méi)放姜醋虏。海鮮類(lèi)的湯不建議放辣椒寻咒。這時(shí)九分鐘到了，撈出米線颈嚼，把煮好的蟶子湯倒入米線中毛秘，大功告成。需要說(shuō)明的是阻课，蟶子是渤海的一種貝類(lèi)叫挟，長(zhǎng)長(zhǎng)的，學(xué)名竹節(jié)蟶限煞，生長(zhǎng)在海灘上抹恳，味道鮮美。我這里用的是煮好帶湯密封冷凍的署驻，提前化開(kāi)備用奋献，比現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)煮的味道要差那么一點(diǎn)點(diǎn)。這組合硕舆，這配方秽荞，怕是全中國(guó)獨(dú)一份骤公，沒(méi)這么拼接的抚官。但是這湯么，葉綠素胡蘿卜素鈣全足了阶捆，順氣補(bǔ)鈣凌节，也算養(yǎng)生一族了吧？
? ? ?這樣洒试，在小雪的前夜倍奢，一碗熱騰騰的米線蟶子湯不是曾經(jīng)而是當(dāng)下就擺在了我面前，我肯定珍惜地端起了它暖了胃垒棋，顆粒歸了倉(cāng)卒煞，湯水不剩，家的味道記它一萬(wàn)年叼架。
? ? ? ?然后么畔裕，揣著溫暖了的玻璃心，等待那傳說(shuō)中的雪花開(kāi)乖订。而此刻窗外扮饶，雪花真的飄開(kāi)了。果然乍构，今日小雪甜无，安。
