每個(gè)人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是包餃子洛巢。
“快點(diǎn)來(lái)包餃子啦瞻惋！”在一個(gè)明朗的早晨,媽媽的喊聲從房間門(mén)口中傳來(lái),聽(tīng)到這兒厦滤，我和姐姐趕忙跑進(jìn)廚房沖媽媽喊:“來(lái)啦，來(lái)啦歼狼！”“好的掏导，準(zhǔn)備開(kāi)始吧∮鸱澹”
我和姐姐和面將水和面粉混在一起揉成面團(tuán),然后揪一點(diǎn)面團(tuán)在手上搓成一個(gè)長(zhǎng)條,再用剪刀剪成一個(gè)個(gè)面劑子趟咆。接著用搟面杖將它們碾壓成薄薄的餃子皮。之后就是拌餃子餡兒了梅屉，把肉打成肉末值纱，在里面加入料酒，醬油坯汤，鹽虐唠，雞精，十三香等調(diào)料抓拌均勻惰聂，一切準(zhǔn)備就緒疆偿，可以開(kāi)始包餃子啦咱筛。
拿起一張搟好的餃子皮夾起拌好的肉餡兒放入餃子皮中，在餃子皮的邊緣抹上水再將兩邊重合在一起（媽媽說(shuō)了杆故，要使勁捏迅箩，不然她會(huì)開(kāi)口笑的)，一個(gè)完美餃子就包好了反番。媽媽將原料平均分成三份沙热，各負(fù)其責(zé)。這時(shí)旁邊傳來(lái)了姐姐憤怒的叫聲:“為什么我就是包不好?”我看著他那一片狼藉的桌面罢缸，不禁哈哈大笑的說(shuō):“你慢慢來(lái)呀⊥抖樱”可他還是包的很不好枫疆，不是餃子餡從餃子皮里面跑出來(lái)了，就是餃子皮破了一個(gè)洞敷鸦∠⑿ǎ“我包完嘍“桥”完成任務(wù)的我得意洋洋地說(shuō)道值依。“你包的也太快了吧碟案，等我等等我愿险，我馬上就好了〖鬯担”媽媽說(shuō)辆亏。而姐姐兩眼瞪著我說(shuō):“我不包啦，你把不好包的都分給我了鳖目“邕叮”邊說(shuō)邊撂挑子走人了，媽媽只好給她收拾殘局领迈。我也開(kāi)始我的下一個(gè)任務(wù)了彻磁。
在鍋中放適量的水，加點(diǎn)鹽（不容易破)狸捅，煮至沸騰下入餃子衷蜓，等待它煮兩三分鐘，再小火煮幾分鐘（省去淋涼水)薪贫，“餃子好啦恍箭，快來(lái)吃吧！”煮好之后瞧省，我把餃子從鍋中一個(gè)一個(gè)的撈出來(lái)放入碗里扯夭，端到了餐桌說(shuō):“你們快吃吧鳍贾，涼了可就不好吃了〗幌矗”“餃子好香啊骑科，聞得我口水都要流出來(lái)了，那我要開(kāi)動(dòng)啦构拳！”咆爽，不會(huì)包餃子的姐姐這時(shí)可積極了，邊說(shuō)著餃子已經(jīng)進(jìn)入了她的胃里置森。不用說(shuō)斗埂，味道一定是超棒眨眼間，一鍋餃子就這樣一個(gè)不剩的全解決了凫海。
這就是我的拿手好戲——包餃子呛凶，它不但外表美麗，而且讓人聞了忍不住口水直流三千尺行贪。
