B 族維生素的特點：

1蝠检、B族維生素都是人體代謝中的輔酶，人人都需要

2挚瘟、B族是水溶性維生素叹谁，人人都非常缺

3饲梭、大多數(shù)人都吃不夠

人們熬粥時加堿，B族維生素會消失殆盡焰檩，但動物肝臟B族維生素含量豐富憔涉。

維生素B族種類太多，分成兩種幫大家牢記：

1析苫、能量代謝必需：B1 B2煙酸和泛酸兜叨。

2、同型半胱氨酸必需：B6. B12和葉酸

大家都知道缺 B1會有腳氣病衩侥，缺B2有口角炎国旷，煙酸針對癩皮病的。泛酸缺少能引起機體代謝障礙茫死，能量產(chǎn)生不足跪但。

在人體能量代謝循環(huán)中，B族維生素里的B1B2泛酸煙酸是需要協(xié)同補充的峦萎。所以在生活中特漩，一定是復(fù)合B族一起補充的。B族缺乏骨杂，往往和皮膚粘膜 神經(jīng)系統(tǒng)有密切關(guān)系。

我們?nèi)梭w神經(jīng)細胞前面是一個細胞體雄卷，后面連著長長的纖維搓蚪。我們?nèi)梭w的神經(jīng)纖維其實就是神經(jīng)細胞的尾巴。神經(jīng)纖維信號都是靠神經(jīng)纖維來傳導(dǎo)的丁鹉。這些纖維在我們?nèi)梭w里走妒潭，它怎么能都不串電呢？為什么耳朵的它就不會串到胳膊上去呢揣钦？

神經(jīng)纖維的電信號不串電雳灾，其實這里面有兩個很重要的營養(yǎng)素：

第一是B族維生素保護神經(jīng)。因為B族維生素保護了神經(jīng)纖維外面的那個絕緣皮冯凹。如同這個開關(guān)開那個燈谎亩，那個開關(guān)開這個燈，就是這些電線接過去的宇姚，每根電線既使串在一根管道里匈庭，彼此都是有絕緣皮相隔開的，保證電信號不會串電浑劳。而人體里的這個絕緣皮就是 B 族維生素和卵磷脂阱持。如果缺乏B族，容易出現(xiàn)絕緣皮的老化和串電魔熏。

B 族維生素缺乏后有一個典型的表現(xiàn)是：耳后有一根神經(jīng)一跳一跳的刺痛衷咽，這種疼痛告訴我們其實就是B 族維生素缺乏而導(dǎo)致的周圍神經(jīng)炎鸽扁，就是周圍神經(jīng)的絕緣皮老化了、退化了镶骗，這時引起神經(jīng)串電了桶现。這就是枕大神經(jīng)炎或耳后神經(jīng)炎。這種情況下注意 B 族的補充卖词。

B族維生素典型特點是：睡眠中出現(xiàn)抽動巩那，睡著睡著這手突然間動了一下，腳突然動了一下此蜈，還有就是剛睡著就做夢即横，夢見自己從一高的地方突然掉下來了，一緊張就醒了裆赵。什么時候做這種夢多呢东囚？青少年時期和中學(xué)時期。家長們會說沒事沒事战授，是缺鈣了页藻，這就是身體提醒你太缺乏B族維生素了。

B 族維生素對于黏膜的作用：

當一個人嘔吐時你會去看醫(yī)生植兰，醫(yī)生往往會給你開一點B 族維生素份帐。因為 B 族維生素有穩(wěn)定胃黏膜的作用，讓你的胃舒服一些楣导，不至于那么的水腫惡心废境，這也是 B 族的重要作用一。

B6.B12葉酸都會影響機體多種氨基酸的代謝筒繁，從而影響整個人機體細胞的發(fā)育噩凹。舉個例子：如果缺乏 B 族維生素和葉酸的話，紅細胞長不成熟毡咏，于是停留在非常幼稚個頭非常大的階段驮宴，這個疾病就叫做巨幼紅細胞貧血，它跟缺鐵性貧血可不一樣呕缭，是另外的一種貧血堵泽。B12和葉酸的缺乏，會影響胎兒的神經(jīng)發(fā)育恢总，尤其是葉酸缺乏大家都聽說過先天型畸形落恼，叫無腦兒和脊柱裂。就是因為母體缺乏葉酸离熏，腦泡不發(fā)育結(jié)果導(dǎo)致這個胎兒就不長腦佳谦。脊柱裂大家不一定見過，尤其是嚴重的脊柱裂他不會活很長時間滋戳，輕的脊柱裂是有的人后背脊柱這兒長一叢毛發(fā)钻蔑，那塊長毛的位置往往提示著他有一個隱形的脊柱裂啥刻。

如果缺乏葉酸，胚胎背面的腦泡不發(fā)育咪笑，胚胎背面的神位管不閉合可帽，閉不上于是就出現(xiàn)無腦兒和脊柱裂，所以不要讓孕婦懷上一個神經(jīng)管畸形的無腦兒窗怒，一定要在懷孕前補充葉酸映跟。

現(xiàn)代科學(xué)研究比較多的，就是對機體健康有害的物質(zhì)叫做同型半胱氨酸扬虚。B6B12和葉酸影響同型半胱氨酸的代謝努隙。

同型半胱氨酸對我們機體有什么害處呢？

主要傷害你的血管辜昵。如果你血液里的同型半胱氨酸水平高荸镊，那么就更容易發(fā)生動脈粥樣硬化，而且這個血液里的膽固醇和血脂更容易被氧化而產(chǎn)生動脈粥樣硬化】爸茫現(xiàn)在去做體檢躬存，有些大型醫(yī)院就增加了同型半胱氨酸水平的檢測，尤其對一些中老年人舀锨，已經(jīng)有心腦血管疾病的人監(jiān)測同型半胱氨酸高的話岭洲，發(fā)生心腦血管意外的可能性也增高。

怎么降低機體里同型半胱氨酸的水平呢坎匿？

用B6 B12和葉酸钦椭，它們可以把同型半胱氨酸轉(zhuǎn)變成別的物質(zhì)代謝掉。

在這里提醒大家碑诉，今天我們補充B族維生素，僅僅是為了預(yù)防腳氣病口角炎嗎侥锦？不是进栽，是為了預(yù)防和機體更加密切相關(guān)的這種高同型半胱氨酸血癥的問題。

用 B 族維生素營養(yǎng)我們的神經(jīng)恭垦，更要用B族預(yù)防發(fā)生細胞發(fā)育的障礙等等快毛。

什么情況下要服用B族維生素？

1番挺、預(yù)防心血管疾病

（美國是心血管病發(fā)生高的國家唠帝，但美國普遍在面粉里強化葉酸來預(yù)防，我們國家也有玄柏，就是鹽里強化碘襟衰，預(yù)防大脖子病。）

2粪摘、備孕女性瀑晒、婦女

3绍坝、預(yù)防貧血

日常生活為中也要補：跟能量消耗有關(guān)

飲酒前后、胃腸不適苔悦、口腔炎疼轩褐、旅行必備

運動人群、夏天出活多玖详、攝入不足時把介。

對照一下，您缺B族維生素嗎蟋座？