長(zhǎng)期以來(lái)程剥，我們接受的健康飲食觀念都是“少吃多餐”裆装、“早餐不吃對(duì)胃不好”、“穩(wěn)定的一日三餐”……總之倡缠，只要條件允許哨免，就千萬(wàn)不要餓著了。但我們想想昙沦，人類在漫長(zhǎng)的幾百萬(wàn)年進(jìn)化過(guò)程了什么時(shí)候有過(guò)穩(wěn)定的飲食琢唾，其身體本能早已形成了一定的規(guī)律，但這個(gè)規(guī)律一定不是需要維持穩(wěn)定的飽和狀態(tài)盾饮。社會(huì)發(fā)展到今天采桃，陸陸續(xù)續(xù)有一些人開始有規(guī)律地輕斷食了，既然有新的現(xiàn)象出現(xiàn)丘损，就得去探個(gè)究竟普办，我們從科學(xué)的角度來(lái)看看，這是為什么徘钥？
保持人體的器官和細(xì)胞一個(gè)健康的狀態(tài)需要偶爾的輕斷食
人體在攝取食物的時(shí)候衔蹲，會(huì)分泌一種叫做“一型生長(zhǎng)素”的物質(zhì)，其主要功能是讓攝取的熱量盡最大限度地轉(zhuǎn)換呈础，使你的細(xì)胞更新舆驶、身體器官保持生長(zhǎng)。但因?yàn)檫@個(gè)生長(zhǎng)只講求速度和數(shù)量而钞，所以這些細(xì)胞和器官在生長(zhǎng)的過(guò)程中多少會(huì)出現(xiàn)些缺餡沙廉。這個(gè)時(shí)候就需要一種叫“二型生長(zhǎng)素”的東西來(lái)修復(fù)，而這個(gè)“二型生長(zhǎng)素”是需要在饑餓狀態(tài)下才會(huì)分泌出來(lái)的臼节。
那這個(gè)人體的規(guī)律是怎么形成的呢撬陵？
（只關(guān)心結(jié)果，對(duì)成因不感興趣的童鞋就不用浪費(fèi)時(shí)間网缝，跳過(guò)這里）
因?yàn)槲覀內(nèi)祟愒诼L(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中巨税，一直是處于食物匱乏（我們中國(guó)是改革開放之后才解決溫飽問(wèn)題的），這就需要當(dāng)身體一旦獲取食物的時(shí)候途凫，就需要馬上抓住機(jī)會(huì)垢夹，趕緊吸收，我們想象一下自己特別餓的時(shí)候（這個(gè)記憶估計(jì)比較久遠(yuǎn)了）维费，見到食物哪來(lái)得及細(xì)嚼慢咽果元，都是狼吞虎咽促王，甚至把自己噎著。因?yàn)樯眢w已經(jīng)習(xí)慣了饑一頓飽一頓而晒，所以它知道后面有足夠的時(shí)間來(lái)慢慢消化蝇狼，這就形成了一個(gè)二次生長(zhǎng)的過(guò)程（即分泌“二型生長(zhǎng)素”。）
那這個(gè)科學(xué)結(jié)論我們是怎么得知的呢倡怎？
在一次偶然的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)迅耘，在美國(guó)大饑荒時(shí)期，有一個(gè)城市饑荒非常嚴(yán)重监署，可是后來(lái)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象颤专，這個(gè)城市的平均壽命比其他地區(qū)的人高出了6歲，然后這些研究人員繼續(xù)深入研究钠乏，最終由華盛頓醫(yī)學(xué)院得出了這個(gè)確鑿的結(jié)論栖秕。在2012年，BBC拍這個(gè)《節(jié)食與長(zhǎng)壽》片子中詳情講述了這個(gè)過(guò)程晓避。
知道了這個(gè)規(guī)律簇捍，那我們應(yīng)該怎樣改善目前的飲食習(xí)慣呢？
（ps：這里一定要看俏拱，不然前面就白看了）
片中研究人員建議暑塑，我們需要去掉至少1/5的進(jìn)食，就差不多5天一個(gè)周期锅必，連續(xù)吃4天事格，然后斷一天。當(dāng)然况毅，這對(duì)于我們每天三餐都保持進(jìn)食的人來(lái)說(shuō)一天不吃肯定挺不住分蓖，那我們可以先定5餐為一個(gè)周期，即連續(xù)吃4餐尔许，然后隔1餐不吃（我就是這么做的）開始，慢慢地讓自己的身體抗餓力度增大终娃，記錄片中的那位專家目前可以做到斷食4天味廊，這對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是比較困難的。
注意：斷食只針對(duì)身體健康的人棠耕，一旦出現(xiàn)身體異常余佛，就不要硬扛了。
一切事物都會(huì)從波動(dòng)中獲得收益或遭受損失窍荧，而我們的身體是具有反脆弱性的辉巡，適度地突破，偶爾地打亂其穩(wěn)定狀態(tài)才能獲得新的成長(zhǎng)蕊退。
