每次聽到張先生說:媳婦骡楼,我想喝你做的湯。
我的內(nèi)心總是軟軟的引镊。
他喜歡喝的湯篮条,是我自創(chuàng)的三菇湯。
排骨清燉2-3小時(shí)兑燥,加入幾種菇類、幾顆海鮮丸子嘱支、幾片西紅柿,少量鹽調(diào)味除师,淀粉勾芡,撒入香菜香蔥提味汛聚。
平常兩人工作忙,周末我要上課叹哭、練車痕貌、補(bǔ)覺风罩,他要忙訓(xùn)練舵稠,忙朋友間應(yīng)酬。我們在家做飯的次數(shù)并不多室琢。
偶爾不想出門落追,便會(huì)一起逛逛超市,在家做點(diǎn)簡單的飯菜雹熬。
他總是說谣膳,媳婦,有你做的湯继谚,再給我弄個(gè)饅頭夾雞蛋,我就覺得特別滿足芽世。
聽到這樣的話诡壁,我也覺得內(nèi)心暖暖的。
生活不過是兩個(gè)人妹卿、一間房蔑鹦、三兩小菜箕宙、一碗湯。
昨天是周六哟忍,張先生去訓(xùn)練陷寝,下午我去超市買菜,應(yīng)他要求凤跑,必須要有湯,有青菜,另外再買條鱸魚致扯,買了點(diǎn)現(xiàn)成的鹵牛肝。
我口味清淡鲤看,像紅燒肉耍群、糖醋排骨這些菜,不愛吃慷吊,所以也沒有興趣去學(xué)曹抬。總是喜歡湯湯水水和高蛋白的魚肉谤民,張先生也覺得這樣很健康。
回家先收拾了排骨触创,用電燉鍋燉上为牍,配料只放了一大塊姜岩馍。
把生菜洗凈凌那,魚收拾好,蔥姜蒜切絲帽蝶、切末励稳,準(zhǔn)備妥當(dāng)佃乘。
待他電話告知驹尼,已經(jīng)下班準(zhǔn)備回家了新翎。我把已經(jīng)燉了近三小時(shí)排骨湯倒入不銹鋼的湯鍋,放入幾種菇類地啰,加入幾個(gè)海鮮丸子,煮開約十分鐘岭埠,勾芡蔚鸥、關(guān)火,撒入香菜香蔥止喷,放置一旁。
等他進(jìn)入家門蹦掐,我便燒水蒸魚僵闯,十分鐘出鍋。炒生菜鳖粟,五分鐘向图。盛飯端湯标沪,待他進(jìn)家門約20分鐘嗜傅。便已可以開飯。
看著他吃的很香吕嘀,我告訴他,這些菜只花了50多塊錢趁曼,卻吃的干凈又健康棕洋。他夸我賢惠,而且說一會(huì)兒他洗碗摄悯。
每每這樣愧捕,都讓我有一種內(nèi)心特別安定和平靜的感覺。
貌似晃财,這種平平淡淡的小日子正是我所期待的生活典蜕。
洗手做羹湯愉舔,
是一種生活、一種心態(tài)轩缤。
更是一種愛的連接。
感情的經(jīng)營需要禮物和驚喜壶愤,
我卻更喜歡在暖暖的燈光下馏鹤,
看你開心的吃飯的樣子。
PS:附上今天幾道菜的做法勃救。
【清蒸鱸魚】:
1、鱸魚是超市殺好的蒙秒,拿回家洗干凈晕讲,雙面劃上幾刀,用料酒和鹽腌制十秒鐘去腥(個(gè)人覺得料酒泡久了益兄,魚肉口感不好);然后再雙面拍一點(diǎn)點(diǎn)鹽疑枯;
2蛔六、大蔥蔥白、姜切絲国章,鋪在盤子里液兽,魚放在姜絲上,腌制約20分鐘四啰;
3、鍋里水開后放入魚盤欧瘪,中火8分鐘匙赞,關(guān)火燜2分鐘。
4涌庭、生抽坐榆、蒸魚豉油、一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮,調(diào)勻后澆于魚上蚀狰,小蔥切長段和姜絲职员,魚身上鋪一層;
5焊切、熱油淋魚上,出鍋咯-~
【蒜蓉生菜】:我做的是略微脆脆的口感专肪。
1、生菜洗凈荔仁;蒜切成末芽死;
2、炒鍋放油遇骑,冷油放花椒幾顆揖曾,油熱后放干紅辣椒一個(gè),蒜蓉一半炭剪,爆香后放入生菜;
3、大火炒碍侦,放鹽瓷产,生菜葉子微微變軟,加剩余蒜末濒旦,翻炒,關(guān)火晾剖,出鍋(可加少許雞精,我做飯習(xí)慣是盡量少放作料)沽损。
【三菇湯】
1循头、熬排骨湯底(或炒五花肉片),加入金針菇卡骂、蟹味菇全跨、XX菇(忘記名字)、加入幾個(gè)海鮮丸子螟蒸;
2、燉10分鐘少办,加鹽诵原,勾芡,出鍋蔓纠,放香菜香蔥吗蚌。
(排骨湯底的味道會(huì)比較濃郁,用五花肉炒熟加水做的湯底敷燎,味道清淡些)箩言。