媽媽的味道?浪漫舒芙蕾(10M+)

晨曦和晚霞

相隔的不是一個白天的距離

而是一個晚上的想念


嗨,情人節(jié)劳坑,你好

今年的情人節(jié)成畦,有些特別。

沒有約會框仔,沒有電影拄养,但不可以沒有美餐。

清早起床為上班的先生做好早餐跛梗,便開始打掃衛(wèi)生,收拾孩子的玩具操软。每個結婚的女人宪祥,每天大概都是這樣展開自己的一天蝗羊。

但我要它是美美的幸福的每一天。

幸福一天從甜品開始耀找。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【浪漫舒芙蕾】

浪漫舒芙蕾

準備食材

全脂牛奶|30g

低筋粉|30g

雞蛋|2個

白砂糖|20g

檸檬汁|3滴

參考月齡:10M+

制作過程

1.蛋黃蛋清分離開蓄愁,蛋清用無油無水的器皿裝好狞悲。

分開

2.蛋清加入白砂糖,打發(fā)至硬性泡發(fā)(提起打蛋器丹拯,蛋白不掉落呈尖角)荸恕。放置待用融求。

白砂糖倒進蛋清
不變形的尖角

3.蛋黃加入牛奶攪拌均勻,面粉過篩倒入蛋黃液施掏,劃3字攪拌均勻茅糜,面糊無顆粒蔑赘,提起打蛋器,面糊順滑滴落缩赛。

4.取1/3打發(fā)好的蛋白與面糊上下翻拌均勻后辩昆,倒入剩余蛋白旨袒,上下快速翻拌均勻。

5.不粘鍋小火燒熱,舀入一大勺面糊猾骡,再要一點疊堆在一起敷搪,蓋好蓋子悶一分鐘,表面微微凝固翻面嫂便,蓋上鍋蓋繼續(xù)悶一分鐘表面上色乘出狮含。

6.非常的松軟有彈性几迄,出鍋趁熱吃,時間久了會塌縮木羹!

7.如果要做造型解孙,需要自己把握好大小疊加,撒一點糖粉脐瑰,搭配酸奶廷臼、水果绝页、淡奶油续誉、蜂蜜都可以初肉!

完成

十個月的寶寶就可以當做手指食物了哦,好吃又營養(yǎng)臼隔!

大人用來做午后甜點也是非常不錯的眠寿!


小貼士

1.打發(fā)蛋白的WAN一定要是無水無油,否則無法打發(fā)盒发!

2.蛋黃液攪拌式劃3字攪拌狡逢,以免面糊起筋!

3.蛋白與蛋黃混合時蛮艰,切記上下翻轉雀彼,否則很容易蛋白消泡,做出來的松餅就不松軟了袜刷!

4.一定要是小火]撼蟆!否則很容易糊掉萧豆!漂亮媽媽也會有失手的時候昏名,如果對火候沒有把握,可以先做一個試火候洪鸭。


好吃的永遠也不要嫌麻煩,

美好的事物總是值得耐心等待的。


期待看到各位讀者的留言夫壁、私信盒让、建議和想了解的食譜,我們會更努力哦姨蝴!

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