說(shuō)起補(bǔ)鈣的食物波闹，很多人首先映入腦海的大概是牛奶一喘。作為廉價(jià)且優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣來(lái)源驱还，牛奶的攝入近年來(lái)越來(lái)越受到更多家庭的關(guān)注，上至老人下到兒童，日常飲食營(yíng)養(yǎng)中都少不了牛奶议蟆。其實(shí)補(bǔ)鈣還有另外一種好選擇闷沥，但很多人卻沒(méi)有食用它的習(xí)慣，那就是奶酪咐容，趕緊跟著今日水素來(lái)了解一下吧舆逃。
奶酪是由牛奶發(fā)酵而成，10公斤的牛奶才能夠濃縮出1公斤的奶酪戳粒。奶酪中含有豐富的蛋白質(zhì)颖侄、鈣、磷及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分享郊，屬于純天然的健康食品览祖。今日水素提示，奶酪中的鈣含量非常優(yōu)秀炊琉，每10克到15克的奶酪其鈣含量相當(dāng)于100毫升牛奶展蒂，不得不說(shuō)是一種優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣選擇。
大部分國(guó)人如今還未培養(yǎng)起食用奶酪的習(xí)慣苔咪，但在中國(guó)也有一些地區(qū)奶酪卻是常見(jiàn)的食物锰悼，那便是內(nèi)蒙古、西藏等地的牧區(qū)团赏，這里的牧民們?nèi)粘１阌兄谱骰恪⑹秤媚汤摇⒛谈泶裉蚯濉⒛唐ぷ拥扰Ｄ虧饪s食物的習(xí)慣丝里。今日水素提示，2022年新版《中國(guó)居民膳食指南》建議提高奶及奶制品的攝入量体谒，同時(shí)指出應(yīng)提升奶類攝入的多樣化杯聚，增加奶酪、酸奶等奶制品的攝入抒痒。
想要選擇優(yōu)質(zhì)的奶酪幌绍，首選應(yīng)是天然干酪，不添加額外成分故响，完全由牛奶發(fā)酵制成傀广，味道濃郁醇厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更優(yōu)彩届。如果想要口感更好伪冰，尤其是兒童，可以選擇再制奶酪惨缆，其在干酪的基礎(chǔ)上添加了一定的糖糜值、奶油以及水等。今日水素提示坯墨，再制奶酪國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其干酪含量應(yīng)不低于15%寂汇，日常選購(gòu)應(yīng)注意。
