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豬肚是好多東西饵筑，它的營養(yǎng)價值也是很高。但要想把豬肚做好古毛，也是一件極為麻煩的事翻翩。首先是清洗豬肚，用鹽稻薇，油嫂冻，面粉任何一種東西和豬肚放一起搓洗，都能把豬肚洗干凈塞椎。
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? 洗凈的豬肚桨仿，取下肉頭較厚實的肚頭即可。肚頭切成條狀的花形案狠。
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? 切好的肚頭放入容器服傍，加少許生粉，鹽骂铁，料酒拌勻入味待用吹零。
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? 姜，蒜切片拉庵，紅辣椒和野山椒切成滾刀塊灿椅，?切段。鍋上油燒熱钞支，先加入姜茫蛹，蒜片炒香，依次加入花椒粒烁挟，豆腐醬婴洼，肚條炒散，再加入味精撼嗓，雞精柬采，胡椒粉欢唾，生抽少許，最后加入蔥段翻炒均勻即可警没。
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? 炒好的肚條脆嫩爽口谦去，辣椒的香味撲鼻而來滋迈。美食真的不可辜負(fù)寻仗！
