美廚小味第二趴——何妨學(xué)學(xué)豆腐的寡淡與包容敦第?

我是目錄君——美廚小味


一峰弹、寫(xiě)在菜譜之前

如果愛(ài)上一個(gè)如豆腐般寡淡無(wú)味之人怎么辦?是不是就能想象未來(lái)的人生數(shù)十年芜果,都將與無(wú)趣為伴鞠呈、與枯燥同行?你的浪漫ta不懂右钾,你的情緒ta體會(huì)不到蚁吝,甚至旱爆,吵架都吵不起來(lái),你這廂氣得跳腳灭将、氣得大罵疼鸟、氣得直哭,ta那廂面無(wú)表情庙曙、低頭不語(yǔ),甚至起身浩淘、開(kāi)門(mén)捌朴,出去了。頓時(shí)覺(jué)得攢滿(mǎn)了全身力氣的一拳頭竟是打在了棉花上张抄。你一時(shí)間哭笑不得砂蔽。

你受不了他回家換鞋的時(shí)候不把皮鞋放在鞋柜里,他受不了你擠牙膏的時(shí)候沒(méi)從尾巴擠起署惯。你因?yàn)樗X(jué)不洗腳趕他睡沙發(fā)左驾,他因?yàn)槟闼⒈ㄙI(mǎi)了個(gè)同款不同色包包而加班不回家。你去參加同學(xué)會(huì)他會(huì)氣炸肺极谊,他身邊總有鶯鶯燕燕你也吃酸醋诡右。

可是不知道什么時(shí)候峭状,你回家鞋子一甩光腳就跑進(jìn)屋瓦胎,他居然捧回來(lái)九百九十九朵紅玫瑰只泼。似乎辱姨,慢慢的仍翰,你活成了他的模樣狐粱,他也有了你的樣子拗胜。

不談愛(ài)情歧匈。談?wù)勁笥选?/p>

從陌生人變成了閨蜜變成兄弟败许,原本肯定是有共同之處王带,相處久了便發(fā)現(xiàn)隔閡。

比如老貓的一個(gè)朋友市殷,女神愕撰,居然居然睡覺(jué)打呼嚕,一度被丧,同居一室的老貓夜夜失眠盟戏,當(dāng)然,她也好脾氣甥桂,踹她柿究,她就會(huì)睡眼惺忪的起來(lái)讓老貓先睡。能想象黄选,夜深人靜被呼嚕聲吵起來(lái)的老貓心里的恨意嗎蝇摸?

可是婶肩,女神脾氣特別好,懂得包容貌夕,尤其是能夠包容老貓強(qiáng)迫癥般的個(gè)性律歼。比如老貓忍不了玻璃上有水滴,女神就改掉大喇喇的個(gè)性啡专,每次洗漱都會(huì)擦鏡子险毁。比如老貓一定要把衣服疊成一樣大小、衣鉤要朝一個(gè)方向们童,女神也由著畔况,也把衣服疊成一樣大小,晾衣服時(shí)候也將衣鉤朝著一個(gè)方向慧库。等等等等跷跪。友誼歷久不衰。老貓包容了女神打呼嚕齐板,女神包容了老貓神經(jīng)質(zhì)吵瞻。最后老貓的神經(jīng)衰弱大為改善,不怕打呼嚕甘磨,女神也把房子裝修得美美的橡羞,衣柜里的衣服整整齊齊。

多美好宽档。

二尉姨、豆腐與海鮮的一見(jiàn)鐘情

豆腐寡淡,海鮮生猛吗冤。只吃豆腐淡而無(wú)味又厉,光啃海鮮久而生厭。當(dāng)豆腐遇到海鮮椎瘟,海鮮看見(jiàn)豆腐覆致,火花四濺,便是愛(ài)情來(lái)了肺蔚。

比如魚(yú)頭豆腐湯煌妈。魚(yú)頭在鍋里擁抱著豆腐,旋轉(zhuǎn)跳舞閉著眼宣羊,一會(huì)兒魚(yú)頭偷吻了下豆腐璧诵,一會(huì)兒豆腐抱住了魚(yú)頭的腰。咕嚕咕嚕仇冯、咕嚕咕嚕之宿。沸水滾豆腐,滾上一千滾苛坚,表面上豆腐還是原本的豆腐比被,只是有了魚(yú)頭的愛(ài)色难,它變得更豐潤(rùn)、更多彩等缀、更美好了枷莉。


(此圖來(lái)自百度圖片)

比如大蝦豆腐羹。用的是最嫩最嫩的豆腐尺迂,最鮮最鮮的蝦笤妙。那蝦呢,是用油充分爆香過(guò)的噪裕,鮮氣四溢危喉,豆腐嫩的舍不得用刀來(lái)切,一片片州疾,沿著鍋邊順到湯里。金風(fēng)玉露一相逢皇拣。便是世間最美的相遇了严蓖。蝦的紅、豆腐的白氧急,再輕輕撒上些蔥颗胡。美妙的如同一見(jiàn)鐘情。


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三吩坝、咳咳毒姨,終于進(jìn)入正題——蝦皮豆腐

備料:豆腐一塊、小蔥兩根钉寝、蝦皮若干弧呐。憋問(wèn)老貓若干是多少,你愛(ài)吃海鮮都多放些嵌纲,不愛(ài)吃海鮮就少放些俘枫。若放得多了就少加點(diǎn)鹽,若加得少了就多加點(diǎn)鹽逮走。如是而已鸠蚪。

步驟一、豆腐切塊师溅、小蔥切碎茅信。貓媽切豆腐是一手托著豆腐,一手拿著刀墓臭,那架勢(shì)頗有些刀術(shù)高手的味道蘸鲸,但老貓慫,怕功力不夠切了手起便,是放在案板上切的棚贾。


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步驟二窖维、豆腐一塊一塊一塊的用油煎過(guò),兩面金黃就收手妙痹。啥叫金黃铸史?不知道貓分不清楚太多顏色嗎?自己看好不好怯伊?好不好琳轿?好不好?


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步驟三耿芹、小蔥爆香崭篡,加豆腐,然后加一捏捏的水吧秕。一捏捏就是比幾滴多比半盆少的意思琉闪,自己個(gè)兒斟酌吧。老貓通常會(huì)加一碗砸彬,為了能延長(zhǎng)豆腐與蝦皮親密接觸的時(shí)間颠毙,使得湯汁更多的進(jìn)入到豆腐里,讓它們盡情擁抱吧砂碉。


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步驟四蛀蜜、出鍋吧,吃吧增蹭。


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最后滴某,是福利,老家特產(chǎn)——涼皮滋迈,一種用海草做的涼皮霎奢。


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最后的最后,讓我們紅塵作伴杀怠,吃得肥肥胖胖......





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