原標(biāo)題：上新了镶骗，點(diǎn)份圖書外賣（解碼·書香中國）
文章來源：人民日?qǐng)?bào)
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3月起，北京105家實(shí)體書店陸續(xù)入駐外賣平臺(tái)躲雅，讀者可以享受最快30分鐘的送達(dá)服務(wù)鼎姊。外賣服務(wù)覆蓋且一定程度上擴(kuò)大了書店現(xiàn)有的讀者輻射范圍，同時(shí)保持了產(chǎn)品的多元性相赁。開業(yè)月余相寇，線上“成績”不錯(cuò)，實(shí)體書店也在思考更多樣的經(jīng)營策略噪生，留住讀者裆赵、爭(zhēng)取讀者。
“您好跺嗽，您在美團(tuán)外賣購買的圖書已送達(dá)战授！”3月12日上午11點(diǎn)3分，下單30分鐘后桨嫁，外賣騎手將一本暢銷書送到了張?jiān)肥种兄怖肌＿@是2月1日關(guān)閉線下門店以來，鐘書閣北京融科店賣出的第一本圖書璃吧，也是北京實(shí)體書店入駐美團(tuán)后完成的首單楣导。
3月5日，包括Page One畜挨、北京圖書大廈筒繁、鐘書閣等在內(nèi)的北京72家實(shí)體書店轉(zhuǎn)戰(zhàn)美團(tuán)外賣平臺(tái)噩凹，人們可以像點(diǎn)餐一樣，享受最快30分鐘圖書送達(dá)服務(wù)毡咏。第二批又有33家實(shí)體書店陸續(xù)入駐驮宴。1個(gè)多月過去了，試水外賣的實(shí)體書店經(jīng)營狀況如何呕缭？圖書外賣堵泽，能否在滿足讀者需求的同時(shí)，為困境中的實(shí)體書店帶來轉(zhuǎn)機(jī)恢总？
困境中摸索迎罗，一路“小跑”上線外賣業(yè)務(wù)
上線首日完成9個(gè)訂單，上線一周銷售近百單片仿、營業(yè)額過萬纹安。“效益還真不錯(cuò)滋戳，營業(yè)額比日常開業(yè)還高钻蔑。”說起東升科技園店的成績單奸鸯，北京外研書店總經(jīng)理付帥頗感欣慰。
疫情困擾著實(shí)體書店可帽。開業(yè)時(shí)娄涩，鐘書閣融科店日均客流量近3000人次，疫情期間大廈關(guān)閉映跟，客流量為零蓄拣。Page One北京坊店平時(shí)日均客流量近5000人次，節(jié)假日最多可以破萬努隙。近兩個(gè)月來球恤，每天光顧人數(shù)不超過百人。實(shí)體書店紛紛尋找出路荸镊。建投書局國貿(mào)店先后開展網(wǎng)絡(luò)直播咽斧、微信群活動(dòng)，但因?yàn)槿狈χ辈ж浗?jīng)驗(yàn)躬存、粉絲基礎(chǔ)薄弱等原因张惹，收效甚微。2月26日至3月1日岭洲，Page One聯(lián)合線上直播平臺(tái)宛逗，舉辦了3期吳冠中美育直播課程，雖然為門店帶來一定流量盾剩，但轉(zhuǎn)化為實(shí)際購買的依然很有限雷激。
“對(duì)于實(shí)體書店而言替蔬，轉(zhuǎn)型升級(jí)與融合發(fā)展已經(jīng)非做不可∈合荆”北京智信文化產(chǎn)業(yè)研究院理事長劉明清說承桥。在一項(xiàng)對(duì)北京實(shí)體書店開展的調(diào)查中，許多從業(yè)者希望政府能夠協(xié)調(diào)資源并搭建平臺(tái)恭垦，幫助書店拓展經(jīng)營渠道快毛。
2月初調(diào)研，3月2日與美團(tuán)簽署產(chǎn)業(yè)協(xié)同框架協(xié)議番挺，3月5日第一批實(shí)體書店上線唠帝，“北京實(shí)體書店進(jìn)駐美團(tuán)計(jì)劃”一路“快跑”。美團(tuán)為書店量身定制了入駐玄柏、運(yùn)營等輔導(dǎo)手冊(cè)襟衰，并提供降低服務(wù)費(fèi)率、流量補(bǔ)貼粪摘、共創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃等扶持方案瀑晒。
“銷售近百單，開局良好徘意√υ茫”北京市新華書店連鎖有限責(zé)任公司副總經(jīng)理秦輝說，新華書店連鎖32家門店已入駐美團(tuán)椎咧。
不過玖详，也有一些實(shí)體書店暫時(shí)沒有進(jìn)軍外賣的計(jì)劃。文津閣少兒書店店長譚笑石說勤讽，書店收入主要來自圖書借閱和收費(fèi)的讀書活動(dòng)蟋座，“圖書庫存很少，進(jìn)價(jià)比一些大的電商平臺(tái)售價(jià)還高脚牍，所以圖書零售很難盈利向臀。”地圖主題書店原是中國地圖出版社的讀者服務(wù)部诸狭，經(jīng)過裝修券膀，去年底重新開張∽餮瑁“剛開店人手不夠三娩，尤其沒有專業(yè)人才，匆匆上線怕服務(wù)跟不上妹懒∪讣啵”經(jīng)理劉秋杉很無奈。
追求小而美，根據(jù)門店特色及服務(wù)半徑選品
外研書店有兩家實(shí)體店会前，選品近3萬種好乐，美團(tuán)店則選取了1000個(gè)左右品類，分為文創(chuàng)產(chǎn)品瓦宜、學(xué)生必備詞典蔚万、兒童繪本、暢銷文學(xué)等門類临庇》戳В“不追求大而全，而是小而美有特色假夺，利用專業(yè)選品能力淮蜈，盡量打包、組合出一些具有獨(dú)特性的產(chǎn)品已卷，這樣在折扣不占優(yōu)勢(shì)的情況下梧田，才能有持久性〔嗾海”付帥說：“分門別類的精細(xì)化運(yùn)營裁眯，對(duì)于提升單量很有幫助』浒”
除了圖書穿稳，文創(chuàng)、飲品乃至簡餐是實(shí)體書店不可或缺的產(chǎn)品晌坤，線上書店也保持了書店產(chǎn)品的多元性司草，在線銷售商品中不乏眼罩、收納袋等特色產(chǎn)品泡仗。
中信書店第一批有3家門店入駐美團(tuán)，分別根據(jù)不同門店特色及服務(wù)半徑客群畫像選擇商品上架猜憎。啟皓店的精品咖啡及自制烘焙產(chǎn)品別具特色娩怎，在線銷售的產(chǎn)品中自制烘焙飲品占到了四成。為了配合外賣平臺(tái)上線胰柑，中信書店緊急設(shè)計(jì)了暖心服務(wù)卡截亦、外賣專用包裝，給了讀者不一樣的感受柬讨”廊浚“從讀者的訂單中可以看到，一杯莊園咖啡+一個(gè)甜品+一本小說踩官，構(gòu)成了一個(gè)舒適安寧的下午茶時(shí)光却桶。”中信書店副總經(jīng)理劉旻說：“抓住讀者的需求，精準(zhǔn)提供上架商品颖系，這考驗(yàn)的是書店的策劃力和選品力嗅剖。”
美團(tuán)還聯(lián)合42家線上書店開啟首個(gè)“居家讀書日”嘁扼⌒帕福活動(dòng)期間，書店推出不同力度的優(yōu)惠活動(dòng)趁啸∏吭担“3天創(chuàng)下近1000本圖書的銷量〔桓担”美團(tuán)閃購負(fù)責(zé)人介紹旅掂，兒童繪本、社科類圖書蛤签、文創(chuàng)類商品是最受歡迎的品類辞友，詞典則成為銷量最高的人氣單品，《新華字典》等工具書共售出27本震肮。文創(chuàng)產(chǎn)品的銷量也很可喜称龙，樂高書燈、盲盒戳晌、咖啡豆最受歡迎鲫尊。對(duì)標(biāo)居家人群的消費(fèi)習(xí)慣，更滿足了書店線上線下融合經(jīng)營的需求沦偎。
差異化競(jìng)爭(zhēng)疫向，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展提供契機(jī)
“送貨真的太快了，包裝也非常有格調(diào)豪嚎∩ν眨”“隨書送來手寫的感謝信和書簽，覺得挺暖心感動(dòng)侈询∩嗾牵”……“我用什么才能留駐你”，寫在鐘書閣融科店入口處的這句話扔字，也道出了美團(tuán)線上書店的心聲囊嘉。憑借豐富的圖書、高效的配送和周到的服務(wù)革为，線上書店已經(jīng)有了回頭客扭粱。
得知圖書外賣的消息后，讀者“瀟瀟金”嘗試在全民暢讀書店買了3本書震檩，幾天后又下單了4本書和1瓶啤酒琢蛤。“在美團(tuán)買書很方便，服務(wù)也好虐块。以后還會(huì)買俩滥，支持實(shí)體書店的創(chuàng)新實(shí)踐『氐欤”
從長遠(yuǎn)的角度看霜旧，在留住讀者的同時(shí)，爭(zhēng)取讀者同樣重要儡率。價(jià)格是繞不開的問題挂据。張?jiān)啡粘Ｏ矚g看推理、科幻小說儿普，她在瀏覽美團(tuán)APP時(shí)無意中看見鐘書閣融科店崎逃，突然有了看書的念頭。有本暢銷書眉孩，在美團(tuán)上賣98元个绍，外加5元配送費(fèi)，比其他電商平臺(tái)賣得貴浪汪。比價(jià)之后巴柿，“迫不及待想看這本書”的張?jiān)纷罱K還是下單購買。不過她也坦言死遭，如果不是急需广恢，還是會(huì)選擇在價(jià)格低的平臺(tái)上買書。
價(jià)格不占優(yōu)勢(shì)呀潭，競(jìng)爭(zhēng)力從何而來钉迷？“目前配送范圍是10公里以內(nèi)，覆蓋且一定程度上擴(kuò)大了書店現(xiàn)有的讀者輻射范圍钠署。實(shí)體書店對(duì)讀者的吸引力更多在于文化活動(dòng)糠聪、閱讀體驗(yàn)和社交場(chǎng)所需求，而線上店的優(yōu)勢(shì)則是選品能力谐鼎〖霞眨”付帥認(rèn)為，可以利用書店的選品能力该面，定期策劃一些主題，幫助讀者找到自己需要的圖書信卡。
受疫情影響隔缀，庫房無法正常發(fā)貨，小眾書坊美團(tuán)店仍未開業(yè)傍菇，但創(chuàng)始人彭明榜卻很有信心猾瘸。小眾書坊是一家詩歌主題的書店，銷售自主策劃出品的圖書，價(jià)格不受電商打折的影響牵触，在北京的詩歌愛好者中也小有名氣淮悼。“小眾書坊與其他實(shí)體書店存在差異揽思，這種差異或許孕育著可以期待的結(jié)果袜腥。”彭明榜說钉汗。
在劉明清看來羹令，圖書外賣為實(shí)體書店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、線下與線上業(yè)務(wù)融合發(fā)展提供了契機(jī)损痰「３蓿“實(shí)體書店入駐電商平臺(tái)，必須采取差異化競(jìng)爭(zhēng)策略卢未。比如實(shí)體書店賣網(wǎng)絡(luò)書店不提供的斷版書肪凛、特裝本、簽名本等辽社，實(shí)體書店的文創(chuàng)或餐食通過電商平臺(tái)服務(wù)周邊客戶伟墙，這些都是實(shí)體書店獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)〉”
