今天是臘月二十三了，祭灶節(jié)谍倦，我們河南的俗話是小年下塞赂，相信各家各戶都已經(jīng)準(zhǔn)備好了鞭炮、灶糖昼蛀、燒餅宴猾。
到了晚上，我們這邊的習(xí)俗是家家戶戶吃面條叼旋、灶糖和燒餅仇哆。吃灶糖是為了甜灶王爺?shù)淖欤咸鞄兔Χ嗾f好話夫植。吃燒餅是希望來年家里有個更紅火的光景讹剔，面條則是希望一家人長遠(yuǎn)吉祥油讯。
家家戶戶都會在廚房供奉灶王爺。灶王畫上有灶王爺?shù)漠嬒裱忧罚瑑蛇吺且桓睂β?lián)陌兑，上聯(lián)是“上天奏好事”，下聯(lián)是“下界保平安”由捎，橫額是“一家之主”兔综。去集市上不能說買一張灶王爺，而要說“請”一張灶王爺狞玛。
二十三這一天的白天一定要進(jìn)行年終大掃除软驰，把家里收拾得干干凈凈，不能讓灶王爺說這家人太邋遢为居。除了房子干凈碌宴，自身的干凈也很重要。過去人們敬神祭祖前都要沐浴理發(fā)蒙畴，穿戴的整整齊齊贰镣。
老年人說這一天還有三個忌諱一定要注意：一忌夫妻間爭吵，二忌這一天宰殺動物膳凝，三忌搗蒜碑隆，舊俗認(rèn)為小年搗蒜會把家搗窮了。
送灶多在黃昏入夜時舉行蹬音。一家人到灶房上煤，先給灶王爺換上新衣服，擺好供品著淆，開始乞求灶王爺升天劫狠，多言好事，保佑新的一年一家人平平安安永部，再進(jìn)行跪拜叩頭独泞。
據(jù)說灶王爺是位俊朗的美男子，為了“避嫌”苔埋，才有了男不拜月懦砂，女不祭灶之說。
祭灶節(jié)是漢族傳統(tǒng)的節(jié)日组橄，民間又稱“交年”荞膘、“小年”“小年下”。祭灶神為商周時代五祀之一玉工，初為夏祭羽资，后改為臘祭。
古代有“官三民四船五”的傳統(tǒng)遵班。意思是說：官家的小年是臘月二十三削罩，百姓家的是臘月二十四瞄勾，水上人家則是臘月二十五。
在北方弥激，南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重愿阐，小年多為臘月二十三微服。相反，南方遠(yuǎn)離政治中心缨历，小年變?yōu)榕D月二十四以蕴。而潘陽湖等沿湖居民還保留了水上人家的傳統(tǒng)臘月二十五為小年。不管哪一天辛孵，小年都被看作過年的開始丛肮。
這祭灶節(jié)來歷在民間也有兩種傳說：
一種傳說是：灶王爺原為平民，叫張生魄缚，娶妻之后終日花天酒地宝与，敗盡家業(yè)，賭博把老婆也輸給了人家冶匹。最終淪落到上街乞討要飯习劫。
有一天，他要飯要到他的前妻郭丁香家中嚼隘，前妻心地善良诽里，就給了他一些吃的和錢。
不巧飞蛹，正趕上她的丈夫回家谤狡，張生為了避嫌疑，只好躲進(jìn)灶堂里卧檐。
郭丁香的丈夫是個勤快人墓懂，一進(jìn)門就燒水。張生良心發(fā)現(xiàn)泄隔，害怕自己出去有礙前妻清白拒贱，便咬牙硬挺，結(jié)果被活活燒死了佛嬉。
從此以后逻澳，前妻每天做飯時都要在灶前祭拜，并托辭說是感謝灶和鍋煮飯給我們吃暖呕。后來鄰里親戚都學(xué)她斜做。天天三次祀灶了。
玉皇大帝得知此事湾揽，很是感慨瓤逼，便奉張生為灶王爺笼吟，讓他待在人間探聽世風(fēng)人情，并規(guī)定每年的臘月二十三上天奏報贷帮。
從此，人們簡化了禮數(shù)撵枢，只在臘月二十三這天集中祭灶了。
另外一種傳說是：古代有一戶姓張的人家锄禽，哥哥是泥水匠，弟弟是畫師靴姿。哥哥拿手的活是壘灶沃但，方圓千里都尊稱他為張灶王。
哥哥心善愛管閑事宵晚，好像是個老長輩辈毯，左鄰右舍有了事都要找他坝疼，大家都很尊敬他。
后來張灶王活到了70歲谆沃，正好臘月二十三深夜去世钝凶。去世后張家亂了套，張灶王是一家之主唁影，家里事都聽他吩咐耕陷。
現(xiàn)在大哥離開了人間据沈，弟弟只會詩書繪畫，雖已花甲锌介，但從未管過家務(wù)，幾個兒媳婦都吵著要分家隆敢，畫師被攪得無可奈何，愁眉不展拂蝎。
后來他就在臘月二十三惶室，哥哥周年祭日的時候温自，呼叫著把全家人叫過來，說哥哥顯靈了松捉。
大家看到灶壁上的張灶王馆里，大吃一驚。畫師說：他夢見了大哥和大嫂也拜，已成了仙趾痘。被封為九天東廚司命灶王府君。大哥知道他們在鬧分家永票，很生氣，準(zhǔn)備上天稟告玉帝键俱，年三十晚上下界來懲罰他們世分。
兒子兒媳聽了這番話编振，很是害怕臭埋，趕忙取來張灶王平日愛吃的甜食，供在灶上懇求灶王爺饒恕畅蹂。
這是被街坊四鄰知道后，一傳十液斜，十傳百，都趕來張家打聽虛實叠穆。
其實灶壁上的畫像，是畫師預(yù)先繪制的痹束，假借大哥顯靈來整一下兒子和兒媳婦。當(dāng)鄉(xiāng)鄰來找畫師探聽情況時祷嘶，只好假戲真做夺溢，把畫好的灶王像分送給他們烛谊。
如此以來家家戶戶灶房都貼上了灶王像，慢慢地就形成了臘月二十三給灶王爺上供丹禀，祈求合家平安的習(xí)俗。
不管哪一種傳說持搜，送灶都寄托著人們對美好生活的向往焙矛。祈求上天保佑一家人闔家幸福安康，歲歲平安吉祥村斟！
