我平時就比較喜歡吃包子,現(xiàn)在天氣非常冷就想著一次多包一點恤批。這樣做早餐比較方便镜沽,而且包子搭配甜湯或熱粥都非常合適受葛。包子中羊肉蘿卜包子味道最為鮮美睛低,羊肉的香味和蘿卜的甘甜相得益彰终娃,把肉餡的嫩香發(fā)揮到極致。羊肉是溫性食材延都,冬天食用可以有不錯的驅(qū)寒養(yǎng)胃效果呢雷猪!
現(xiàn)在人們對早餐都非常重視,不僅重視營養(yǎng)晰房,更對食品安全也更為關(guān)心求摇。所以早餐自己做是一個非常好的生活習(xí)慣,這款羊肉蘿卜包子殊者,大家可以學(xué)習(xí)下与境,做給家人吃非常不錯的呢!每次我做羊肉蘿卜包子猖吴,家人都贊不絕口呢摔刁!天冷,我給女兒做了一鍋包子海蔽,出鍋連吃5個簸搞,做法獨特比買的好吃扁位!冬天發(fā)面加它,包子軟的像海綿趁俊,比買的好10倍,大廚不說的秘密刑然!現(xiàn)在就來和我一起做吧寺擂!
【羊肉蘿卜包子】
制作配料:普通面粉300克 雞蛋1個 豬油1勺 酵母3克 白糖1勺 小蘇打2克 肉餡兒適量
制作方法:
1、昨天剩了些肉餡兒泼掠,這里的肉餡兒是羊肉蘿卜餡兒怔软,自己喜歡什么的就調(diào)什么餡兒;
2择镇、300克面粉磕入1個雞蛋挡逼、1勺豬油,1勺白糖腻豌,溫水花開3克酵母家坎,用酵母水和成柔軟的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍左右大辛呙贰虱疏;
3、發(fā)好的面團(tuán)放在砧板上苏携,加入2克小蘇打揉面做瞪,加入小蘇打的面團(tuán),蒸出來的包子更加柔軟右冻,而且包子不會有酵母味兒装蓬,特香特柔軟!
4纱扭、面團(tuán)要充分揉均勻牍帚,然后切成大小一致的小劑子;
5跪但、小劑子搟成薄片履羞,包入適量餡兒;
6屡久、包成自己喜歡的樣子忆首;
7、包子靜置10分鐘被环,冷水隔水上鍋蒸糙及,大約蒸20分鐘左右;再燜5分鐘即可筛欢;
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