—?為Ta垄惧,選原生態(tài)的?—
三個總裁:我們不在原產(chǎn)地刁愿,就在原產(chǎn)地的路上。我是“三個總裁”團(tuán)隊(duì)的老汪到逊,站在這片火龍果地里铣口,此時此刻我的內(nèi)心略有點(diǎn)澎湃,剛才吃到了平生最好吃的火龍果觉壶,汁水最豐脑题、口感最甜、果肉最艷铜靶。
很抱歉叔遂,一開篇就連著四次違反廣告法,沒辦法争剿,原諒老汪之前瓜吃的少已艰,書念的也不多,碰見味道驚艷的水果就只會用最XX秒梅,最XX來表達(dá)內(nèi)心的激動旗芬。
為了找到最上乘的火龍果,我簡直操碎了心捆蜀,出發(fā)之前請教了“度娘”以及朋友圈的資深吃貨們疮丛,也在超市和品牌水果店選了幾個品種試吃,主要是海南辆它、兩廣和貴州誊薄,可惜并沒有嘗到心儀的果,口感都比較接近锰茉,糖度方面也僅僅是“有點(diǎn)甜”的級別呢蔫,越南進(jìn)口的紅心火龍果也沒有什么出奇。據(jù)說臺灣有好的,但漂洋過海去吃瓜片吊,畢竟不是那么方便绽昏。實(shí)地考察,咱是一定要去的俏脊,“三個總裁”向朋友們承諾過全谤,那就只有海南了,國內(nèi)火龍果最大的主產(chǎn)區(qū)爷贫。
直奔三亞认然!火龍果的園子三亞周邊多得很,品種品相多樣漫萄,每個園子的環(huán)境卷员、種植工藝、采摘方式都各有不同腾务,比較甄別的工作量還真不小毕骡。園子之間相隔動輒百公里,三天下來才實(shí)地走訪了六塊果地窑睁,走一路吃了一路挺峡,也算享盡口福,比平日超市賣的兩廣或越南口感寡淡的火龍果已然勝出不少担钮,但仍然遠(yuǎn)未到讓我驚艷的程度。有些園子尤仍,只看環(huán)境就可以直接淘汰箫津,滿山光禿禿,寸草不生宰啦,這樣的園子除草劑肯定沒少用苏遥,“三個總裁”一直倡導(dǎo)原生態(tài),所以對農(nóng)藥很避諱赡模。與上圖比較田炭,下面這片果地就顯得過于干凈了。另外漓柑,請忽略這個胖子教硫。
老汪在考察果園的時候也尤其注意這點(diǎn),經(jīng)常會圍著園子周邊或房前屋后轉(zhuǎn)悠看看有沒有丟棄的藥水瓶子辆布,另外我也會留意地面的植被瞬矩,倘若果樹下寸草不生或都是盡是枯草,蒼蠅都不見一只锋玲,那必定是用了猛藥景用,對果子的營養(yǎng)和健康都會有很大影響。所以大家知道老汪這一路走過來多心累嗎惭蹂,果子長的又好伞插,只做樹上熟割粮,園子里又不用藥,果農(nóng)還為人實(shí)誠的媚污,太少了穆刻,比上非誠勿擾找媳婦還難。直到今天杠步!
夏哥是海南本地的姑娘(這句話讀起來有毛睬馕啊),總是很歡樂幽歼,初次認(rèn)識的時候朵锣,我問怎么稱呼,她說叫我夏哥吧甸私,我懵了一臉诚些。夏哥熟知三亞周邊果園的情況,哪里產(chǎn)什么果皇型、什么時候上市诬烹、品相如何都門兒清,我也沒跟她見外弃鸦,出發(fā)之前也拜托過她幫我們尋一尋當(dāng)?shù)刈詈玫幕瘕埞视酢8袅藥兹找粋€大清早,夏哥突然往死里Call我“快來唬格,快來家破,找到你要的果子了”,“在哪购岗,多遠(yuǎn)”汰聋,“很近的,我給你發(fā)定位”喊积。這個很近一開就是九十多公里烹困。
穿過幾片林子和一道鐵門,再往里三百多塊米乾吻,在園主的小院終于停下了髓梅。簡單搭建的庭院,收音機(jī)舒緩的音樂溶弟、卓上煮的茶飄著清香女淑、涼椅支開著,一條老狗穿來跑去辜御,好一派愜意的田園時光鸭你。園主見有客人來,招呼我喝茶,估計(jì)剛午睡完袱巨,聲音也懶洋洋的阁谆。我說先看果子吧,老哥努努嘴愉老,面前兩百多畝的園子场绿,讓我們隨便看。
火龍果的樹架下全是沒腳跟的雜草嫉入,長勢竟然還很不錯焰盗,真擔(dān)心踩到什么蛇蟲鼠蟻。跟此前實(shí)地看過的果園有所不同咒林,這片園子火龍果的枝條熬拒,根根粗壯肥厚,纏繞交錯垫竞,遒勁有力澎粟,夏哥說從枝條的粗細(xì)就能看出果農(nóng)的用心程度,地上的雜草茂盛是長期不打除草劑的緣故欢瞪,也是園主故意為之活烙。園主家里兩代人都在種火龍果,屬于果農(nóng)中極有情懷者遣鼓,關(guān)于不打藥的問題啸盏,這位老哥鄭重其事的說他們家憑良心種果子,從來不用除草劑譬正、殺蟲劑和保鮮劑宫补,不想讓別人有任何說道≡遥看著好幾株上纏繞著的蛛網(wǎng),我這懸著的心就放下一半了健民,總算有火龍果跟咱“三個總裁”主打的原生態(tài)理念靠上邊了抒巢。
園主說這片火龍果的中心甜度至少都在23%以上,平常超市和水果店的越南進(jìn)口紅心火龍果至多也就11-13個點(diǎn)秉犹,簡直差了一勺蜂蜜的距離蛉谜。除了甜度上碾壓一般果品之外,園主還有一招必殺技崇堵,只做樹上熟型诚,為了追求極致的口感,敢于如此冒險的在三亞乃至國內(nèi)可謂鳳毛麟角鸳劳。樹上自然熟的火龍果長到成熟時狰贯,果肉將果子整個撐了起來,變得圓不溜秋,表皮十分光滑飽滿涵紊,鱗片尖端的綠色也會全然褪去傍妒,精神抖擻的咧開著,紫紅的色彩煞是好看摸柄。順道也提醒朋友們在超市挑火龍果時颤练,要記得觀察葉子,鱗片尚綠別挑驱负,還未成熟嗦玖。
我在園子里東瞄瞄細(xì)瞅瞅,夏哥倒不耐煩了“看能看出什么來跃脊,吃一個就什么都知道了”宇挫。彎腰順手就揪住一個,開始剝皮匾乓,夏哥的使出了神乎其技的刀法捞稿,看得出往常沒少禍禍這些果子。果皮非常薄拼缝,手都能完全撕下來娱局,皮薄的果子可食用的果肉部分就多,這可是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的指標(biāo)咧七。
再看果肉衰齐,紫紅色的汁已經(jīng)溢出來了,原諒我不爭氣继阻,居然咽了好幾下口水耻涛。夏哥給我遞來一塊,迫不及待我就送進(jìn)了嘴里瘟檩,汁水特別豐盈抹缕,滿口清甜如蜜,肉細(xì)膩綿密墨辛,汁多化渣卓研,口感尤為嫩滑。剛才還在院子里蹦跶的狗睹簇,估計(jì)是聞見了香氣奏赘,嗖的竄過來,直撲我手上的火龍果太惠,算了磨淌,它也算是園里當(dāng)家的,客隨主便凿渊,給它吃好了梁只。
尋得果如此缚柳,不虛我此行。北緯十八度是根神奇的地理界線敛纲,沿著這條線是海南島南部著名的水果產(chǎn)業(yè)帶喂击。陽光充足,雨水調(diào)和淤翔,我測了下整個園子正好在十八度的中間區(qū)域翰绊。當(dāng)然,這些氣候地理優(yōu)勢是普惠性的旁壮,真正決定優(yōu)劣的监嗜,并非技術(shù),是果農(nóng)的初心和堅(jiān)守抡谐。每個果品背后都是一條產(chǎn)供銷的鏈條裁奇,都藏著極深的門道,做原生態(tài)的好果遠(yuǎn)不只是說說而已麦撵,果農(nóng)需要承擔(dān)蟲病刽肠、減產(chǎn)的壓力,尤其是樹上熟免胃,萬一果子熟透到了采摘季卻無人問津音五,那就是傾家蕩產(chǎn)的損失。
夫如是羔沙,果品如人品躺涝。所有做原生態(tài)水果的果農(nóng),“三個總裁”都敬你們是條漢子扼雏。
自然熟無農(nóng)藥
明艷動人
汁水豐盈
清甜如蜜
果肉細(xì)膩
口感嫩滑
的極品火龍果
不給朋友和家人嘗嘗坚嗜?找三個總裁,為Ta诗充,選原生態(tài)的苍蔬。