圖片發(fā)自簡書App
配方：
4個雞蛋
40克糖
40克油
40克水
40克低筋粉
圖片發(fā)自簡書App
1凶硅，將油缝裁、水裝在一個容器中。
2足绅，雞蛋分離捷绑，裝蛋白的容器用廚房紙擦干凈。
圖片發(fā)自簡書App
3氢妈，蛋黃中加入白糖10克粹污，攪拌均勻篩入低粉。
圖片發(fā)自簡書App
4首量，雞蛋白中加入檸檬汁2-3滴壮吩，打發(fā)雞蛋，白糖30克分3次加入加缘。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
6蚀浆，將三分之一的雞蛋白加入蛋黃液中缀程。
圖片發(fā)自簡書App
7，打發(fā)的蛋白加入蛋黃液中攪拌均有市俊。
上傳中杨凑，請稍候…
8，蛋黃液全部倒入打發(fā)的蛋白中摆昧，攪拌均勻撩满。
圖片發(fā)自簡書App
9，注意攪拌的時候绅你，不要順時針打圈圈伺帘，這樣會消泡，可以像炒菜一樣忌锯，或橫著攪拌伪嫁。
圖片發(fā)自簡書App
10，攪拌好的面糊加少量色素偶垮，用裱花嘴擠在烤盤中张咳。
圖片發(fā)自簡書App
11帝洪，烤5分鐘后取出來，再倒入其他的面糊脚猾。
圖片發(fā)自簡書App
12葱峡，預(yù)熱烤箱，上下150度龙助，放中層烤25分鐘砰奕。(注意：烤箱溫度根據(jù)自己家的烤箱脾氣調(diào)節(jié))
圖片發(fā)自簡書App
13，烤好的蛋糕胚放涼后加入奶油提鸟。奶油加糖打發(fā)的比率是1：10军援。(水果可根據(jù)自己的口味更改)
圖片發(fā)自簡書App
14，蛋糕卷起來保鮮膜包好放冰箱冷藏1小時沽一。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
