我是日記星球96號(hào)星寶寶陶盈佳，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅的寫作訓(xùn)練刺啦，這是我的第67篇原創(chuàng)日記留特，要在2017年獲得更快更好地成長(zhǎng)就快快和我一起來(lái)參加吧！
2017年3月30日 ? ? 星期四 ? ?長(zhǎng)沙 ? ?陰轉(zhuǎn)陣雨
我和先生是去年到湖南這邊來(lái)的玛瘸，去年上半年一直在常德蜕青。去年下半年才回到長(zhǎng)沙這邊，并且在這邊居住糊渊，孩子也在這邊上學(xué)了右核。
去年的三月三這段日子，就經(jīng)常能看到各大菜市場(chǎng)都有賣有老薺菜渺绒。當(dāng)時(shí)心想贺喝，嫩的薺菜可以吃，并且也很好吃宗兼，營(yíng)養(yǎng)也很豐富躏鱼。
老薺菜究竟用來(lái)做什么的呢？而且還要花錢去買殷绍？問(wèn)了才知道是用來(lái)煮雞蛋的染苛。三月三的時(shí)候可以用老薺菜煮雞蛋吃。
當(dāng)時(shí)聽(tīng)后也沒(méi)有買來(lái)煮雞蛋主到，當(dāng)然更不知道這樣吃法有什么用茶行。
今年又是三月三了，前幾次帶兒子去長(zhǎng)沙的后湖玩登钥，那里有一大片草地畔师。草地上長(zhǎng)滿了薺菜，當(dāng)然都是老薺菜了牧牢。
看到很多人都在拔薺菜看锉，一問(wèn)一之下姿锭，又是說(shuō)用來(lái)煮雞蛋的。于是兒子也拔了一袋老薺菜伯铣，說(shuō)要回來(lái)煮雞蛋吃艾凯。
我是瑤族的，我們家鄉(xiāng)三月三會(huì)放假懂傀，然后政府部門會(huì)組織搞一些文藝歌舞活動(dòng)。并沒(méi)有說(shuō)吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗蜡感。
三月三為什么要吃薺菜煮雞蛋蹬蚁？
每年農(nóng)歷三月三，中國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗郑兴。地菜即薺菜犀斋，在路邊或野地裏隨處可見(jiàn)，它不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富情连，而且還能治療多種疾病叽粹，民間不僅有“陽(yáng)春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)却舀，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法虫几。
可見(jiàn)薺菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方挽拔。在中藥裏辆脸，薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”螃诅。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薺菜味甘啡氢、性涼，歸肝术裸、脾倘是、腎經(jīng)，有和脾袭艺、利水搀崭、止血、明目等效用匹表。
地菜门坷，一名薺菜，又名地花子袍镀∧觯《本草綱目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說(shuō)夏日可驅(qū)除蚊蟲(chóng)苇羡，故薺菜又名護(hù)生草绸吸。
地菜，屬十字花科。一锦茁、二年生草本攘轩。基出葉叢生码俩，羽狀分裂或不分裂度帮，葉被毛茸。春天開(kāi)花稿存，總狀花序笨篷，花小，白色瓣履。短角果率翅，內(nèi)含多數(shù)種子。性喜溫和袖迎，耐寒力強(qiáng)冕臭。野生于田野。嫩株作蔬菜燕锥；帶花果的全草入藥辜贵，性涼，味甘淡脯宿，功能涼血念颈、止血，主治吐血连霉、尿血榴芳、崩漏、痢疾等癥跺撼。
相傳在楚地,人們因?yàn)轱L(fēng)吹雨打,頭痛病很常見(jiàn)窟感。三月初三,神農(nóng)路過(guò)云夢(mèng)澤(今孝感),見(jiàn)鄉(xiāng)民頭疼難耐,他找來(lái)野雞蛋和地菜,煮給人們充饑。當(dāng)人們吃了以后,頭不痛了,“三月三歉井，吃地菜煮雞蛋柿祈，一年不頭疼”的習(xí)俗也延續(xù)至今。
科學(xué)研究證明哩至，地菜花有很好的治療頭痛的作用躏嚎，而且可以預(yù)防腦膜炎。很早以前菩貌，人們就發(fā)現(xiàn)了這種作用卢佣，每年的農(nóng)歷三月又正是地菜花開(kāi)得正茂的時(shí)候，每年農(nóng)歷三月箭阶，大家都紛紛去采集地菜花煮著雞蛋吃虚茶，久而久之戈鲁，就成了一種習(xí)俗，為了方便記憶和把這種好的傳統(tǒng)傳下來(lái)嘹叫，人們就把三月初三定為吃地菜花
婆殿。三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南，南方地區(qū)罩扇、中部地區(qū)以及中北部地區(qū)都有這個(gè)習(xí)俗婆芦。
既然地菜這樣美味，又能防病喂饥，還得來(lái)全不費(fèi)功夫寞缝，我們何不一起努力，把三月三吃地菜花煮雞蛋的習(xí)俗延仰泻。
今天我和兒子也吃薺菜煮雞蛋了，你呢滩届？
