當(dāng)最后一批90后正式成年，當(dāng)暑期檔不再是還珠格格和西游記晶姊，晚飯時(shí)的動(dòng)畫片也不是葫蘆娃和黑貓警長(zhǎng)后扒接，才發(fā)現(xiàn)，我們已經(jīng)一不小心成了“中年人”们衙！
那些伴著我們兒時(shí)長(zhǎng)大的回憶钾怔，隨著時(shí)間越來(lái)越遠(yuǎn)，似乎只能在當(dāng)年的一些老照片中窺見(jiàn)一二砍艾。
不過(guò)在成都凈居寺附近的這家店蒂教，一直保留著我們兒時(shí)的回憶。仿佛時(shí)間對(duì)于這家店來(lái)說(shuō)一直是靜止的脆荷，店里的陳設(shè)凝垛、服務(wù)員都一直維持著90年代的風(fēng)格，如果不是貼在墻上的二維碼蜓谋，七七可能都要以為自己是穿越了梦皮。
兒時(shí)回憶麻辣燙
兒時(shí)回憶的老板娘是土生土長(zhǎng)的成都妹兒，天生長(zhǎng)了一張愛(ài)吃的嘴桃焕，因?yàn)閻?ài)吃剑肯，所以就從兩張桌子擺起，原本打算的是观堂，如果賣不出去让网，自己一個(gè)人也可以搞定呀忧，哪曉得，不僅賣出去了溃睹，生意還越做越大而账，到現(xiàn)在開了一整個(gè)院壩，一到晚上全部都是熟客因篇。
說(shuō)起兒時(shí)回憶的環(huán)境泞辐，基本上就是沒(méi)得什么環(huán)境，一個(gè)院壩頭搭起的棚子竞滓，很像小時(shí)候在老家自己家的院壩頭的那種感覺(jué)咐吼，小桌子，矮板凳商佑，完完全全還原了過(guò)去的樣子锯茄。
串串好不好吃，七七覺(jué)得有兩個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：一個(gè)是鍋底莉御，一個(gè)是菜品撇吞。
我們先來(lái)說(shuō)鍋底，兒時(shí)回憶礁叔，沒(méi)有任何添加劑牍颈、防腐劑，鍋底使用砂鍋熬得琅关，蜂窩煤爐子加上環(huán)保炭就這么慢慢煨湯樣的煨著鍋底煮岁，這的一提的是這個(gè)砂鍋是特意從滎經(jīng)定制的，回去問(wèn)了下媽媽涣易，一直說(shuō)串串火鍋是垃圾食品的媽媽聽到是這個(gè)砂鍋熬的鍋底画机，竟然說(shuō)很不錯(cuò)，以后這家串串可以吃新症。
說(shuō)了鍋底步氏，我們?cè)賮?lái)說(shuō)時(shí)候菜品，兒時(shí)回憶的麻辣燙講究的就是一個(gè)菜品新鮮徒爹，素菜擺著外面荚醒，當(dāng)天賣完就收，賣不完就扔隆嗅，在他們家絕對(duì)看不到頭一天的菜界阁，所以串串是十分新鮮的。
無(wú)論是吃串串還是吃火鍋胖喳，牛肉都是必點(diǎn)菜品泡躯，兒時(shí)回憶家的牛肉一共有三種牛肉。
椒香牛肉，是一小坨一小坨的较剃，吃起來(lái)嫩嫩的咕别，彈牙齒。
白灼牛肉写穴，選的都是上好的用來(lái)做牛排的部位顷级，要多好吃就有多好吃。
麻辣牛肉确垫，則是為吃辣星人特地碼料準(zhǔn)備的，想吃辣辣的牛肉帽芽，選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)删掀，吃個(gè)一大把絕對(duì)不成問(wèn)題。
五花肉和別家的略微有點(diǎn)不一樣导街，是一面瘦的披泪，一面肥的，吃起來(lái)真真是肥瘦相宜啊搬瑰。
吃過(guò)牛肚款票、羊肚，第一次吃到兔肚泽论，十分脆爽艾少。
郡把不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間，吃到嘴里咯吱咯吱翼悴，脆的不得了~
說(shuō)起鵪鶉蛋缚够，老板娘說(shuō)，這個(gè)你放心吃鹦赎，絕對(duì)和別家水泡起連蛋味都沒(méi)有的鵪鶉蛋不一樣谍椅，嬢嬢親自一個(gè)一個(gè)用手剝的。
圓坨坨的土豆和之前的土豆片口感大有不同古话，圓坨坨的這個(gè)土豆吃起來(lái)很沙雏吭，愛(ài)吃土豆的輕輕松松吃個(gè)5、6個(gè)一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有陪踩。
但是七七強(qiáng)烈安利的是他們家的特色菜杖们。推薦指數(shù)：?????
回憶涼粉完完全全就是小時(shí)候的味道，鋪滿了豆豉不說(shuō)膊毁，分量還很足胀莹，每一塊都很扎實(shí)，涼粉軟糯軟糯的婚温，入口即化描焰。
兒時(shí)回憶的用心之處體現(xiàn)在每一個(gè)菜上，就單單說(shuō)這碗火鍋粉，里面的配菜短豆芽是從閬中進(jìn)貨的荆秦，比成都市面上的平均每斤都要貴上幾毛錢篱竭。
小時(shí)候僅僅吃一碗火鍋粉就可以開心半天，每次都要表現(xiàn)好了才可以去街邊買一碗
步绸。
七七實(shí)力為兒時(shí)回憶家的土豆片打call掺逼，真的是好吃到爆炸，每一片差不多有iPhone7那么大瓤介。分量厚實(shí)吕喘，沾滿了辣椒面和蒜泥，那滋味豈是一個(gè)爽字了得刑桑。
相信大家看到這個(gè)糖渣番茄一定會(huì)尖叫氯质，妥妥的小時(shí)候的味道，番茄去皮祠斧、切碎闻察，撒上白糖，過(guò)10分鐘左右就可以吃了琢锋。
吃一口就能回到小時(shí)候辕漂，一下子就能甜到心坎里，很適合吃了那么多辣的時(shí)候拿來(lái)解辣吴超。
當(dāng)然更讓你能夠感受到回憶殺的是冬日必備的紅糖粉子和夏天必點(diǎn)的醪糟冰粉钉嘹，每一口吃下去都會(huì)讓你想起兒時(shí)媽媽的味道。
在兒時(shí)回憶吃飯烛芬，就不要想什么唯怡隧期、加多寶等等了，沒(méi)有市面上的飲料赘娄，全部都是自制的仆潮、青豆豆?jié){、酸梅汁遣臼、芒果汁性置、酸角汁、百香果揍堰、每一款都是爆款鹏浅，無(wú)添加，很爽口屏歹，吃了串串隐砸，七七都想打包一杯帶著走。
老顧客都知道要喝酒在兒時(shí)回憶就是梅子酒蝙眶，口感醇正季希，妹子們也能接受褪那，但就是一點(diǎn)，梅子酒后勁兒大式塌，千萬(wàn)不要貪杯啊博敬。
酒足飯飽之后，嬢嬢還會(huì)給你拿點(diǎn)小零食峰尝，都是小時(shí)候吃過(guò)的偏窝，真的是走進(jìn)這個(gè)門，你就回到了上世紀(jì)武学。
說(shuō)了這么多祭往，探店兒時(shí)回憶麻辣燙給七七的感受就是：
價(jià)格上，很便宜火窒，沒(méi)有鍋底費(fèi)链沼，人均50，菜品齊全沛鸵，味道好，老板很用心的在做串串缆八，而且一波回憶殺曲掰，能夠讓無(wú)數(shù)人吃了淚目，可能不太好的就是環(huán)境有點(diǎn)簡(jiǎn)陋奈辰，但正是因?yàn)楹?jiǎn)陋才能體現(xiàn)出是兒時(shí)回憶的麻辣燙栏妖。
兒時(shí)回憶麻辣燙地址
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地址：觀音橋街146號(hào)
電話：15828494969（同微信，請(qǐng)微信預(yù)約）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一,周三至周日 17:00-23:00?
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