昨天答應孩子今天做蛋糕，首次試驗，結(jié)果很成功腥光，記錄一下過程关顷。
ps（配方是參考網(wǎng)上達人的）
材料和用量：5個雞蛋，60克白糖武福，40克植物油议双，40克牛奶，60克中筋面粉捉片，25克淀粉平痰，后面這兩項是因為沒有低筋面粉而配置的。
第一步：蛋黃 蛋清分離
第二步：五個蛋黃放入20克糖伍纫，40克植物油宗雇，40克牛奶，攪拌均勻莹规，再加入60克中筋面粉赔蒲，25克淀粉拌勻，如下圖：
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第三步：最關鍵的一步良漱，蛋清里加入40克白糖（分三次加入）舞虱，因為沒有打發(fā)器，所有我動手拼命打母市，大概打了30分鐘的樣子矾兜，結(jié)果如下圖：
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第四步：把蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次攪拌均勻患久，最后如圖：
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上圖是做了一個后剩下的量椅寺。因為我沒有磨具，用的是8寸大橢圓型披薩盤蒋失，所以一次沒有做完配并，第一個的用量忘記拍圖片了。
做第一個時高镐，烤箱設溫度220度20分鐘，表層有些焦畸冲，里面還沒熟嫉髓，于是又設150度烤10分鐘，出來的成品很好邑闲，又喧味道也很好算行，稍微有點甜，結(jié)果大家搶著吃苫耸，一下子吃完了州邢，也忘記留照片了。
第二次我直接把溫度設到150度烤30分鐘褪子，成品如下：
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看起來也不錯量淌，不過貌似沒有第一次發(fā)的好骗村，或許這次的用料也不多了，顏色倒是很好了呀枢。
很喜歡摸索著做些事情胚股，孩子們也喜歡吃，看著她們搶著吃裙秋，我也很滿足琅拌，下次繼續(xù)。
