那些吵著要看愛樂壓的人称勋！
你們快出來胸哥！
（ 此處應(yīng)有查老師動(dòng)態(tài)表情包 ）
第一個(gè)問題：愛樂壓是誰(shuí)發(fā)明的？
了解一下這位發(fā)明人的往事赡鲜，以后可以拿來裝逼：Alan Adler空厌，一家游戲飛盤公司Aerobie的老板這家公司生產(chǎn)的飛盤，是可飛行距離最遠(yuǎn)投擲物的紀(jì)錄保持者银酬！而Alan本人嘲更，則是一名兢兢業(yè)業(yè)的發(fā)明家，擁有40余項(xiàng)專利揩瞪，并曾在以下這些地方教書—斯坦福大學(xué)赋朦、NASA（亂入）、普林斯頓大學(xué)、加州理工學(xué)院……等等宠哄。
對(duì)的壹将，這個(gè)咖啡神器，是個(gè)和咖啡沒半毛錢關(guān)系的科學(xué)家發(fā)明的毛嫉。
這一切開始于“一杯”咖啡的需求诽俯。
自覺對(duì)咖啡頗有研究的Alan，在一次員工聚餐活動(dòng)時(shí)承粤，被人問到了一個(gè)奇怪的問題：
一次只想泡一人份咖啡暴区，有什么合適的器具嘛？
這激起了身為科學(xué)家的Alan的鉆牛角尖精神密任，把市面上所有單杯咖啡沖泡器具全部擼了一遍颜启。
當(dāng)然了，結(jié)果是Alan覺得浪讳，市面上的器具沒有一個(gè)是用得順手的缰盏。于是，愛樂壓就這么被發(fā)明了出來……
愛樂壓是在2005年被發(fā)明出來的
愛樂壓的發(fā)明淹遵，如一石激起千層浪口猜。可以說是劃時(shí)代透揣、game changer的產(chǎn)品济炎。
在愛樂壓誕生之前，制作一杯咖啡的過程是極其復(fù)雜的：手沖所需的器具很多辐真，沖泡過程也很不穩(wěn)定须尚，比如說，如果你選的磨豆機(jī)品質(zhì)不好侍咱，咖啡可能會(huì)卡在濾器里耐床，難以過濾，因此很難得到一杯好喝的咖啡楔脯。
在愛樂壓身上撩轰，沖泡過程本身可以完全人為控制，想要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)昧廷，就泡久一點(diǎn)堪嫂。想要時(shí)間短一些，就可以早早把活塞壓下木柬，讓咖啡被擠出來～超級(jí)好用皆串、簡(jiǎn)單，沖泡出的咖啡也具有極高的穩(wěn)定性眉枕。
隨著愛樂壓的風(fēng)行恶复，也出現(xiàn)了各路擁護(hù)者娇唯。其中有一個(gè)很無聊的團(tuán)體，叫做Mile High Aeropress寂玲，顧名思義塔插，這幫人專門教人怎么在飛機(jī)上用愛樂壓泡咖啡，不過這件事情拓哟，隨著2014年FAA組織出臺(tái)的新規(guī)定（在飛機(jī)上沖泡愛樂壓這件事情被禁止了）而徹底泡湯了……這也就是為什么想许，愛樂壓堪稱“危險(xiǎn)品”哦~
愛樂壓的兩種基本沖泡方式
先一起來看查老師的教學(xué)視頻一枚：
時(shí)長(zhǎng) 2‘30
文/Charles? 編輯/Ines
視頻監(jiān)制/Elena? 攝影/Jason
首先，不管怎么壓断序，使用愛樂壓得到一杯好喝的咖啡流纹，你需要：愛樂壓，磨豆機(jī)违诗，企鵝牌咖啡豆（亂入）漱凝，杯子，熱水诸迟，電子秤茸炒。
［ 正壓 ］
正壓就是……正著壓。
如上圖阵苇，將愛樂壓的沖泡部分放在杯子上壁公，加粉、加熱水绅项，攪拌紊册，時(shí)間到了向下壓。
［ 反壓 ］
反壓呢快耿，就是將整個(gè)沖泡部分與活塞先組裝起來囊陡，倒過來放。之后加粉掀亥、加熱水撞反，攪拌均勻，時(shí)間到了將裝有濾紙的蓋子蓋上铺浇，然后倒過來放在杯子上痢畜，然后壓出來～（2015年世界愛樂壓比賽冠軍用的就是反壓方法哦）
補(bǔ)充八卦：愛樂壓比賽
除了正壓和反壓垛膝，愛樂壓的沖泡方式可以玩出很多花樣鳍侣，也就開始有了愛樂壓比賽。
一開始只有北歐幾家咖啡館自己關(guān)起門來自嗨吼拥，辦到這幾年倚聚，聲勢(shì)浩大，去年就在37個(gè)國(guó)家舉辦區(qū)域比賽凿可，選出了各國(guó)的冠軍惑折，齊聚西雅圖授账，一較高下！
2015愛樂壓比賽冠軍手法
時(shí)長(zhǎng)1‘19
2014世界愛樂壓大賽冠軍方法
時(shí)長(zhǎng)3‘16
在比賽的推波助瀾下惨驶，愛樂壓多樣化的沖泡方式也被各種開腦洞白热！
