有一款器具是業(yè)內(nèi)人人知曉叶雹,但外行可能不太熟悉的诱鞠,今天我們就來扒一扒這款神器:
愛樂壓 AeroPress
愛樂壓AeroPress的名字絕對(duì)是咖啡器具家族最萌的一個(gè)得运,每次名字響起的時(shí)候,都讓人心情舒暢俱济,它的特點(diǎn)是可玩性極強(qiáng)误阻。
愛樂壓是誰(shuí)發(fā)明的债蜜?
愛樂壓大概是咖啡沖煮器具中最年輕的一個(gè)了,是在2005年由科學(xué)家Alan Adler發(fā)明的究反。
而這一切開始于“一杯”咖啡的需求策幼,自認(rèn)為對(duì)咖啡頗有研究的Alan在一次員工聚餐活動(dòng)時(shí),被人問到了一個(gè)奇怪的問題:
一次只想泡一人份咖啡奴紧,有什么合適的器具嗎?
這個(gè)問題激起了身為科學(xué)家的Alan的鉆牛角尖精神晶丘,把市面上所有單杯咖啡沖泡器具全部擼了一遍黍氮。
當(dāng)然了,結(jié)果是Alan覺得浅浮,市面上的器具沒有一個(gè)是用得順手的沫浆,于是愛樂壓就這么被發(fā)明了出來...
愛樂壓的特色
1使用步驟非常便捷,不需要太多工具協(xié)助
2沖泡過程可以隨自己喜好控制滚秩,俗稱“穩(wěn)定王”
3可玩性極高专执,正壓反壓,想怎么壓就怎么壓
愛樂壓沖泡方式
愛樂壓有點(diǎn)像手沖和法壓的結(jié)合郁油,主要沖泡方式可以分為正壓法和反壓法本股;
所需工具
愛樂壓攀痊、愛樂壓專用濾紙、咖啡拄显、磨豆器
電子稱苟径、手沖壺、咖啡杯
正 壓
1預(yù)熱過濾器并淋濕濾紙
2加入15g咖啡粉
3倒入200ml水躬审,快速攪拌咖啡粉
4裝上活塞后靜置1分鐘后開始緩緩壓下
反 壓
2將活塞推入沖煮器2厘米處棘街,倒扣加入15g咖啡粉
3倒入200ml水,快速攪拌咖啡粉承边,浸泡1分鐘
4緩緩將沖煮器的頂端往下拉到液面遭殉,翻轉(zhuǎn)之后向下按壓
不管是戶外也好,工作也罷博助,
學(xué)會(huì)愛樂壓感覺也變得更專業(yè)啦险污!
不管是戶外也好,工作也罷翔始,
學(xué)會(huì)愛樂壓感覺也變得更專業(yè)啦罗心!