?
? ? ? 當(dāng)飛機(jī)飛抵重慶江北機(jī)場特咆，坐我后面的顧君就大發(fā)言論：要談一場戀愛，與川味的麻辣录粱，來一次深深地舌吻腻格。
? ? ? 一千種地方，就有一千種辣的滋味啥繁。和喝酒一樣菜职，國人的攀比心理，在吃辣方面旗闽，也體現(xiàn)的淋漓盡致些楣。于是在接下來幾天的旅程中，總有人在抱怨宪睹，重慶菜怎么不辣呢愁茁？還沒我們衢州菜辣，有一種上當(dāng)受騙的感覺亭病，看上去紅彤彤的鍋里鹅很，卻總不覺得過癮。也許有人已覺得辣罪帖，卻因?yàn)槊孀訂栴}促煮，咱地道的衢州人怎能向辣椒繳械呢。
? ? ? 川渝之辣整袁，在于麻辣菠齿。兩者重疊，渾如火上澆油坐昙，對舌頭造成了雙重打擊绳匀，瞬間失去了知覺，只能張著嘴“呼哧呼哧”直流汗。當(dāng)然這是我們來重慶前的想象疾棵。
? ? ? 在洪崖洞戈钢、磁器口的小攤位上，有切成小指甲蓋般大小的牛肉干是尔、豆腐干殉了，口味大多是五香的，麻辣的……
? ? ? 用牙簽一戳拟枚，各種口味都嘗一嘗薪铜。吃到后面，我們是一根牙簽恩溅，從街頭吃到街尾痕囱。不用不好意思，外國友人也拿著牙簽吃得歡暴匠。商家也不見生氣，可見利潤是可觀的傻粘，不然怎么會游客把碟子里的食物吃得差不多每窖，馬上就添滿呢！
? ? ? 當(dāng)然還有很多冒著猩紅顏色的干辣椒弦悉，與花生拌在一起窒典，在誘惑著你伸手，盡管做好了心理準(zhǔn)備稽莉，嘗后卻出乎意料瀑志，“沒有想象的辣！”難道我們吃辣的水平污秆，已成九段高手劈猪。
? ? ? 晚上一個人步行20分鐘，只為尋一碗原汁原味的重慶小面良拼。好的美食战得，往往隱于街角巷尾。我們白天去的地方庸推，甭管名氣有多響亮常侦，也只不過是當(dāng)?shù)厝藶橥獾厝碎_的風(fēng)景；或許那些吆喝你們的生意人贬媒，僅僅比你們早幾個月來到重慶聋亡。
? ? ? “來一碗重慶小面〖食耍”我看了下這家巷子面店墻上掛著的榮譽(yù)牌“要不要辣坡倔？”我對店家拋來的問題，一猶豫，“微辣致讥〗銎停”內(nèi)心有種挑戰(zhàn)的沖動，但理智讓我向現(xiàn)實(shí)妥協(xié)垢袱。
? ? ? 果然墓拜，微辣對我來說剛好夠受，但是那直透舌尖的麻请契，讓我的額頭起了汗咳榜。說實(shí)話，以前一直沒關(guān)注過重慶小面爽锥，本來想選個三兩涌韩，還好聽店家，二兩分量很足了氯夷。
? ? ? 啥嘛子重慶小面臣樱，不就是我們常說的菜面，有段時間我經(jīng)常吃腮考。當(dāng)然還是懷念多年前在老生活區(qū)吃的菜面：一碗光面加幾片菜場最便宜的菜葉雇毫，加上一瓢辣椒醬，在露天的巷子里踩蔚，“呼啦呼啦”地扒著面喘著粗氣棚放，冬天的寒風(fēng)也驅(qū)不走體內(nèi)的燥熱。
