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接近年關(guān),趁著雙12最后一波大促人弓,有什么理由阻止自己買(剁)買(剁)買(剁)呢沼死!
毫無疑問,酒零候也為在座的各位精選準(zhǔn)備了“年貨”崔赌。
1意蛀、來點(diǎn)特別的
你是否發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒喝到現(xiàn)在健芭,花頭也就那么多县钥。從品種到陳釀屯吊,赤霞珠脯厨、西拉、梅洛浩销;法國桶痒留、美國桶谴麦、不銹鋼桶。
這時(shí)狭瞎,一瓶混釀的在石窟中陳釀的酒出現(xiàn)在你眼前细移,如此特別的屬性讓它一下子就抓住了你的眼球,接下來還會(huì)抓住你的舌頭熊锭。
老朋友應(yīng)該已經(jīng)知道這次的主角是誰了弧轧,沒錯(cuò)雪侥,Quest。
2精绎、身世
Quest的前身要追溯到歐洲中世紀(jì)速缨,得益于西班牙的修道士,沒錯(cuò)代乃,就是那群喜歡喝酒的修道士旬牲。
12世紀(jì)歐洲中世紀(jì)時(shí),西班牙修道士利用寺院周圍的天然石窟對葡萄進(jìn)行發(fā)酵搁吓。得益于地理位置和氣候原茅,這樣釀造出的葡萄酒可以不受氣候變化的影響,別有一番風(fēng)味堕仔。
在沉寂了幾百年后擂橘,機(jī)緣巧合下傳奇釀酒師Raul Bobet(釀造了神之水滴第11門徒的那位)發(fā)現(xiàn)了修道院的舊址并在上面新建了安卡城堡酒莊,效仿中世紀(jì)的石窟發(fā)酵法來釀造葡萄酒摩骨,Quest由此問世通贞。
3、酒款信息
產(chǎn)區(qū): 塞格雷河岸法定產(chǎn)區(qū)(D.O.Costers del Segre)
葡萄品種: 赤霞珠恼五,梅洛昌罩,品麗珠,小味兒多(Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot)
葡萄樹齡: 20年
葡萄園海拔: 1000m
土壤類型: 石灰石質(zhì)粘土(Calcareous and Clay)
發(fā)酵: 12世紀(jì)遺留的天然石窟發(fā)酵
陳釀: 法國橡木桶陳釀15個(gè)月
種植工藝: 原生態(tài)工藝(ECOLOGIC)
年產(chǎn)量: 6000瓶
帕克評分:
2009 90/100 2010 92/100
2011 93/100 2012 92/100
2013 94/100
其他評分:
佩寧指南(Guía Pe?ín) 96/100
史蒂夫·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer) 92/100
優(yōu)惠信息
時(shí)間:12月12日-1月12日
價(jià)格:¥ 80/ 瓶
¥ 150/ 兩瓶
¥ 888/ 箱(12瓶)
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