草莓停撞,酸甜可口,買上一包又新鮮又好吃的草莓悼瓮,痛痛快快吃到撐戈毒,是最愜意不過的。
如果在這個時候横堡,能把草莓的原汁原味完美的封存起來埋市,等到草莓季節(jié)過了之后再享用,似乎是更讓人心動的一件事情——那么命贴,把它們變成果醬吧道宅,真正的天然食听、無人工防腐劑、無添加的美味果醬污茵。
市售的果醬樱报,因為成本的考慮,往往不會使用大量的水果省咨,而用明膠肃弟、增稠劑、香精等成分“湊數(shù)”零蓉,使得明明沒多少水果的果醬笤受,看上去仍然很濃稠誘人。但我們自制的貨真價實的果醬敌蜂,不但絕對天然箩兽,而且同樣擁有很長的保質(zhì)期哦。
筆者親自摸索出了一套簡單的制作過程章喉,以飱讀者汗贫。
一、選擇新鮮秸脱、無腐壞的草莓若干落包,洗凈去蒂。
二摊唇、用干凈的刀具將草莓切成瓣(至少四瓣以上咐蝇,方便熬制)
三、撒入白糖若干巷查,腌制一小時以上有序。
四、腌好后岛请,加冰糖若干旭寿。
五、放在火上崇败,小火熬盅称,過程中不斷攪拌。
六后室、成粘稠狀時微渠,起鍋,涼后放入干凈無水的瓶子里即可咧擂。
完成后,來片吐司面包檀蹋,抹上香甜的草莓果醬松申,孩子們直呼美味云芦!
注意事項:
1、不要用鐵鍋贸桶;2舅逸、糖和冰糖按口味增減;3皇筛、用火時琉历,開始可以旺火,后來要用小火水醋。