食物豫缨，是一個(gè)嚴(yán)肅的哲學(xué)命題独令，而不只是為了滿足溫飽。不論是山肴還是海味好芭，都是日月精華记焊、天地造化，而烹制加工的過(guò)程栓撞，除了對(duì)食材本身的透徹理解遍膜，還是一種文化碗硬、思想和習(xí)俗的結(jié)晶。食物是吃進(jìn)身體里的東西瓢颅，和生命形影不離恩尾，生死相隨，像時(shí)間一樣永恒挽懦，理應(yīng)敬畏翰意。
半成品在國(guó)內(nèi)不是一個(gè)特別成熟的行業(yè)，國(guó)情特殊使其前景困難重重信柿。近年來(lái)生鮮電商都不好過(guò)冀偶，很多紅極一時(shí)的公司曇花一現(xiàn)。成本極高的冷鏈物流渔嚷，異常復(fù)雜的上游采購(gòu)和QC进鸠，極長(zhǎng)的投資周期和極不穩(wěn)定的ROI。當(dāng)下融資的方向要么在追求更高技術(shù)的AI形病、VR客年、無(wú)人機(jī)；要么就在先把用戶圈起來(lái)再說(shuō)的共享經(jīng)濟(jì)漠吻、直播平臺(tái)量瓜。半成品就像一塊食之無(wú)味，棄之可惜的領(lǐng)域途乃，在進(jìn)入之前便充滿了可以預(yù)知的泥濘绍傲。也正因如此，不破不立耍共，從無(wú)到有的過(guò)程本身唧取，足以令人興奮。
對(duì)一個(gè)行業(yè)不看好划提，沒(méi)有信心枫弟，困難就像雨后破土而出的春筍，多得你直呼Impossible鹏往。前路一眼望不到盡頭淡诗，魑魅魍魎，烏漆墨黑伊履。有句話說(shuō)的很好韩容，人除非自己醒來(lái)，否則無(wú)人可以憑靠唐瀑。創(chuàng)業(yè)的念頭一直在困獸猶斗群凶，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，辛苦籌備哄辣，所幸找到了一群志同道合的小伙伴请梢。我想準(zhǔn)備好了赠尾，是時(shí)候把在空中懸浮了很多年的念想摘下來(lái)，落地毅弧。
越南黑虎蝦气嫁、墨西哥小黃魚、阿拉斯加帝王蟹够坐、伊比利亞火腿寸宵、布隆生蠔、俄羅斯鱘魚子元咙、佩里戈?duì)柡谒陕兜鹊忍萦啊＿@些獨(dú)特的美味不斷刷新著我對(duì)味覺(jué)的認(rèn)知，由衷感嘆美食家們Enjoy的“王者榮耀”如夏花般絢爛庶香。食物可貴甲棍，生命美好。我覺(jué)得現(xiàn)在做半成品是很好的機(jī)緣脉课，它可以通過(guò)嚴(yán)密的保鮮技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦滏溑渌玩i住食材的鮮美和營(yíng)養(yǎng)，在家里就能吃到來(lái)自世界的豐盛食材财异。當(dāng)然食材的地道烹飪技法總是少不了的倘零，我們找到了香港的幾位星級(jí)主廚來(lái)解決這個(gè)事情。
半成品如果和外賣比較戳寸，會(huì)更容易理解一些呈驶。半成品食材包里都是生鮮時(shí)蔬，是需要用戶自己動(dòng)手烹飪疫鹊，完成美食制作的最后一步袖瞻。由于省去了買菜、洗切拆吆、配比等繁冗的前置步驟聋迎，做飯不再臃腫，而調(diào)味料的增減可以完全按照個(gè)人口味添加枣耀，匹配口感之余霉晕，還有一份干凈安心。半成品的制作形式捞奕，能夠很好的降低高品質(zhì)膳食的付出成本牺堰。說(shuō)到底，半成品是最好的改善膳食的方式颅围，甚至沒(méi)有之一伟葫。
說(shuō)到這里，其實(shí)并不是想去做一個(gè)簡(jiǎn)單的關(guān)于吃的產(chǎn)品院促，而是推崇一種精致從容的生活理念筏养。如今快節(jié)奏的都市生活斧抱，充斥著忙碌和疲憊，沒(méi)有時(shí)間吃飯撼玄，或者沒(méi)法好好吃飯變成了生活的常態(tài)夺姑。食物又回到了最原始的果腹，我想這不只是失去了生活中最真實(shí)掌猛，最動(dòng)人的樂(lè)趣盏浙。
崇膳，意為推崇膳食荔茬，推崇能夠提高生活品質(zhì)的膳食废膘。食物有其特有的記憶、故鄉(xiāng)和生活慕蔚。我想給大家?guī)?lái)一些不一樣的美食丐黄，和一種非同尋常的生活方式。我想通過(guò)與食物的交織孔飒，突破時(shí)間和空間的限制灌闺，從而復(fù)刻每一種獨(dú)特而深刻的味道。只有最好的味道坏瞄，才值得呈現(xiàn)給大家桂对，錯(cuò)過(guò)才會(huì)遺憾。
