冰糖葫蘆之戀

正月初二,天高云淡。與家人驅(qū)車前往位于北京郊區(qū)密云的古北水鎮(zhèn)筋蓖,想領(lǐng)略一下充滿江南小鎮(zhèn)風(fēng)情的年味兒卸耘。

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正值春節(jié)假期,盡管我們到達(dá)的時(shí)候已經(jīng)是下午三點(diǎn)多了粘咖,但水鎮(zhèn)依然游人如織蚣抗、人流穿梭。景區(qū)外的幾個(gè)停車場(chǎng)已經(jīng)被各式各樣來自各地的車輛塞滿瓮下。進(jìn)出景區(qū)的游人或高聲談笑或步履匆匆翰铡,但無不沉浸在一派節(jié)日的喜氣中…

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我們本來是計(jì)劃住在水鎮(zhèn)的。由于網(wǎng)上預(yù)訂賓館未果讽坏,就準(zhǔn)備直接來碰碰運(yùn)氣锭魔。誰知在景區(qū)外問了幾家客棧,均被告知客滿路呜。而從陸續(xù)進(jìn)出的游人口中迷捧,也斷續(xù)聽到了同樣的消息。但既來之則安之胀葱,我們還是決定進(jìn)入景區(qū)游覽漠秋,如若確實(shí)沒有房間,連夜返程巡社。

古北水鎮(zhèn)的冬季膛堤,灰白應(yīng)是主色調(diào)手趣,原本會(huì)顯得冷清晌该、孤寂。但現(xiàn)在在春聯(lián)绿渣、紅燈籠裝點(diǎn)下朝群,卻又增添了一番情趣和生機(jī)。走在水鎮(zhèn)的街上中符,腳踏石板路姜胖,穿行于各種富有民族特色的店鋪間,耳邊不停地傳來各種叫賣的吆喝聲以及遠(yuǎn)處戲臺(tái)上隱約的戲文淀散,如果不是頻現(xiàn)的閃光燈和五彩的現(xiàn)代裝束的人流右莱,你會(huì)有穿越來到明清時(shí)代的感覺。

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來水鎮(zhèn)档插,觀景和品特色小吃是斷然分不開的慢蜓。水鎮(zhèn)上的小吃匯聚了南北特色典型品種:有北方的油茶、驢肉火燒(平時(shí)被朋友們戲稱“河間料理”)郭膛、棉花糖晨抡、冰糖葫蘆、刀削面、和京味頗濃的涮肉耘柱、爆肚如捅、密云燒肉、密云水庫魚…有南方的黃橋燒餅调煎、蘿卜絲餅镜遣、煲仔飯、過橋糕…士袄,還有西北的紅柳烤肉烈涮、美式炸雞…林林種種、目不暇接窖剑。如果沒有一定的食量坚洽,肯定難以遍嘗美味。

其實(shí)上述美味雖然好吃西土,但畢竟沒有什么特殊的品種讶舰,都是曾經(jīng)或多或少品嘗過的。給我留下深刻印象的是水鎮(zhèn)街上一家名叫“山楂樹”的賣傳統(tǒng)冰糖葫蘆的小店需了。吸引我的不是這家店的古法糖葫蘆的味道跳昼,而是店面的名稱和門上張貼的對(duì)聯(lián):上聯(lián)“愿識(shí)我香甜一串”,下聯(lián)“不負(fù)你福祿終身”肋乍。雖說是描寫糖葫蘆鹅颊,卻寓意一種情思、一份愛戀墓造。

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看此楹聯(lián)堪伍,不禁讓人浮想連篇:小小一串冰糖葫蘆,不也是人生的寫照嗎觅闽?紅山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)帝雇,又名紅果、山里果蛉拙、山里紅尸闸,山楂經(jīng)過近10年孕育,方能進(jìn)入盛果期孕锄,并持續(xù)60~70年不絕吮廉。而山楂需要經(jīng)過竹簽穿串、滾粘糖漿等工序才能變成外表鮮亮畸肆、酸甜適中的冰糖葫蘆宦芦。人需要經(jīng)過母體孕育成長(zhǎng),學(xué)習(xí)磨練恼除,苦心志踪旷、勞筋骨曼氛、餓體膚,外表光鮮卻心有酸甜……而人和人之間令野,又如顆顆山楂舀患,竹簽是紐帶,緊緊穿一串气破,穿一串糖葫蘆聊浅、穿一串同心圓,同甘苦现使、共患難低匙!

由張藝謀執(zhí)導(dǎo)的《山楂樹之戀》2010年9月16日在國(guó)內(nèi)上映,取得1.6億票房碳锈,打破國(guó)內(nèi)文藝片票房紀(jì)錄顽冶。該片講述了一段真心付出、干凈售碳、至死不渝的愛情故事强重。冰糖葫蘆與山楂樹之戀一樣,也是人生一曲戀歌贸人。不同的是:一曲是歡歌间景,而另一曲是悲歌…

夜幕已至,水鎮(zhèn)一片燈火闌珊艺智。耳邊鞭炮聲此起彼伏倘要,天空不時(shí)有璀璨的煙火。因無住宿之處十拣,在欣賞完水鎮(zhèn)夜景后封拧,臨近午夜,我們決定返程回家父晶。

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行駛在靜謐哮缺、空曠的京承高速上,午夜的收音機(jī)輕輕播放著《偏偏喜歡你》甲喝,家人已在疲倦中漸漸沉睡。我有感而發(fā):顆顆紅心緊緊相連有酸有甜铛只,點(diǎn)點(diǎn)情絲牢牢相系不離不分埠胖。這是祝福,也是祈愿:新的一年淳玩,一切平安…

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