自然的進(jìn)化淘汰了那些食欲不振，胃不好亚斋、吃再多也長不胖的基因，所以留下來的就是我們這些熱愛美食攘滩，毫無節(jié)制帅刊，喝口水都會胖的吃貨。這一點漂问，在我們中國人身上表現(xiàn)尤甚赖瞒。
有數(shù)據(jù)現(xiàn)實，當(dāng)BMI指數(shù)同樣為27時蚤假，中國人患二型糖尿病的發(fā)病率比世界平均水平高出將近60倍栏饮。這可能與我們文明史上遭遇過很多次大饑荒有關(guān)。所以不要盲目苛責(zé)自己的肥碩的身材和食欲磷仰，其實這是跟我們的基因有關(guān)的袍嬉，因為我們身體的中原本就流淌著狂吃到死的血液！（不吃會死霸钇健伺通？是的，不吃會死７晗怼）
我們的身體不能及時跟上致胖環(huán)境的變化罐监，身體以為，我們的生存環(huán)境依然像原始時代瞒爬，朝不保夕弓柱，有了上頓沒有下頓。如果今天能找到高熱量的食物侧但，猴子的基因會讓你不停吃府瞄，不挺胖，永不停歇科盛。因此當(dāng)你的身體適應(yīng)了你現(xiàn)在的體重這些肥油就會踏踏實實地長在你的身上贤惯。
為什么減肥很困難？無論你節(jié)食或者不節(jié)食燕侠，它就在那里者祖，不離不棄立莉，這就是體重的設(shè)定點理論（setpoint），當(dāng)你的體重被身體確切地設(shè)定在一個點上后七问，它會盡可能以一種只進(jìn)不出蜓耻，只加不減的方式來維持甚至增加體重。即便結(jié)束一整年的節(jié)食械巡，人體依然沒有掙脫狂吃變胖的渴望刹淌。任何強(qiáng)制性的控制飲食，除非你能做到一輩子挨餓讥耗，不然有勾，一旦恢復(fù)正常飲食，只會比原來更胖古程。
當(dāng)身體處于饑餓狀態(tài)蔼卡，血糖比較低的時候，身體會分泌出幾種激素挣磨，最典型的比如腦腸肽和食欲素雇逞。它們都會因為饑餓導(dǎo)致的低血糖而增加分泌，而當(dāng)它們分泌增加時茁裙，你的食欲也開始高漲塘砸，他們會對抗你的意志，使你比平時更渴求高糖晤锥、高脂的食物掉蔬。欲望就像彈簧，你強(qiáng)它更強(qiáng)查近，你的意志力和人體身體的戰(zhàn)斗力壓根不是一個級別的眉踱！
