? ? ? 歲月的無情琉预，不僅在于它張牙舞爪地要摧毀你的容顏因惭，更在于它要悄無聲息地抹去你的記憶；然而有些時(shí)刻它終究是無能為力的潘拨，無論它把記憶沖擊得如何地潰不成軍吊输、隨煙飄散，總有那么一些關(guān)于童年的記憶堅(jiān)守在那里铁追，就像矗立在海中等待遠(yuǎn)方親人歸來的燈塔璧亚，時(shí)而爍爍生輝。
? ? ? 我不是美食家脂信，連吃貨也算不上，然而童年時(shí)的那些美食總會(huì)在不經(jīng)意間就蹦跳出腦海中透硝，讓人垂誕三尺，久久不能忘懷。特別是路過那些老街舊巷看到那些飽經(jīng)風(fēng)霜的小吃店時(shí)崎场，總會(huì)讓人憶起童年時(shí)的美食控乾。雖然我也知道如果現(xiàn)在真的能夠再次吃到那時(shí)的美食，也許不再覺得是那么美味罪治，但也掩飾不住我對(duì)它們的眷戀丽声；如果是泡沫般的夢(mèng)幻，也請(qǐng)讓我活在那美好的幻境中吧觉义。
? ? ? 最早的美食記憶雁社，應(yīng)是五六歲，未上學(xué)呢晒骇。一家人都住在水電廠的山頂霉撵，那可是省內(nèi)海拔最高的鵝凰嶂山脈之一，山清水秀洪囤，環(huán)境宜人徒坡，常年云霧纏繞，如飛龍?jiān)谕淘仆蚂F瘤缩；并有關(guān)山月大師題詞的“仙湖”水庫喇完，湖水清澈透明，陽光下湖水泛起魚鱗般的金波剥啤，一陣一陣地蕩漾開去锦溪，直至消失在遠(yuǎn)方不脯；湖中些許小島，形狀各異海洼，時(shí)而溫文爾雅跨新，時(shí)而又像在調(diào)戲著登島的來客——憶起總?cè)缦删常屓巳绨V如醉坏逢。
? ? ? 記得有一次域帐，媽媽響應(yīng)廠里的號(hào)召去仙湖中的小島或是對(duì)面的山上植樹了。說是傍晚回來是整。我卻一到下午就忍不住坐到湖邊等媽媽回來了肖揣。等待，是最磨人性情的事情了浮入；我那時(shí)應(yīng)該也是等得非常焦急的龙优。只記得媽媽回來時(shí)我是非常興奮的。印象中媽媽穿著那時(shí)的藍(lán)色的工人服裝事秀，左右各一個(gè)大口袋彤断。媽媽手腳和身上臉上都粘著泥土，臉上的汗流下來把劉海和泥巴都沾在一起了易迹。媽媽見了我宰衙，也非常高興，搓了搓手睹欲，又把手放在衣服上擦了擦供炼，然后像變魔法般從那個(gè)大大的衣服口袋里掏出了兩個(gè)野果給我。說實(shí)話我都不記得那是什么水果了窘疮。但那時(shí)我們是很難得吃到水果的袋哼，所以看到媽媽遞過來的水果時(shí)，可把我給樂壞了闸衫。嘴饞得恨不得像豬八戒吃仙桃那般涛贯。正當(dāng)我想吃水果時(shí)，卻看到了媽媽那干裂著的嘴唇楚堤，于是我把水果遞回給了媽媽疫蔓，“媽媽你吃吧，你一定很渴了”身冬。媽媽笑著說：“傻孩子衅胀，媽媽吃過了，山上可多水果了”酥筝。我那時(shí)雖小滚躯，卻也知道媽媽只是因?yàn)橄肓艚o我吃而騙我的，島上哪來很多水果呢。但我也忍不住誘惑吃掉了一個(gè)掸掏，記不起是什么味道了茁影，應(yīng)該是酸酸甜甜的，但那一個(gè)瞬間丧凤，那一種美味和幸福的感覺募闲，直至今天也難于忘懷。另一顆水果我也是真舍不得吃愿待，拿回去給弟弟吃了浩螺。不知道弟弟是否還記得，是否也有這樣一種美好的回憶仍侥。
? ? ? 那時(shí)要出，不是常常能吃到肉的。偶爾爸媽從老家?guī)Щ貋淼暮ｕr魚就是非常美味的大餐农渊。印象中最美味的就是用海鮮魚煮的湯底患蹂，然后把油麥菜放進(jìn)去湯熟就撈起來吃。就像是打邊爐吧砸紊。湯熟的油麥菜夾起來時(shí)传于，熱氣騰騰的、綠油油的醉顽、順滑的格了，入口即化般的順?biāo)嗖说奈兜朗慊斩Γ偌由虾ｕr魚的鮮美味，那真是好吃極了弹惦。一家人圍在飯桌旁否淤，你夾一筷子我夾一筷子，吃的不亦樂乎棠隐。特別是我和哥哥弟弟都爭(zhēng)先恐后地?fù)屩A油麥菜石抡，有時(shí)筷子在鍋里打架，有時(shí)油麥菜在半空中被搶來搶去助泽，不管是搶著的還是沒搶著的啰扛，大家都是開開心心的。不一會(huì)的功夫就能吃掉好幾斤油麥菜嗡贺。爸爸笑著說“今天是奢侈了隐解，要放在以前，地主老財(cái)爺也不敢一天吃掉那么多青菜”诫睬。大家聽了都哈哈大笑——至今還記得那個(gè)場(chǎng)景煞茫，那時(shí)是住在山頂?shù)膬蓪铀奚針抢铮覀冏〉姆块g也不大，廚房和房間是分開的续徽，廚房是由樓梯底下的那個(gè)空間改造成的蚓曼，矮小狹窄，但一家人在里面吃飯卻是其樂融融的钦扭。
? ? ? ? 有時(shí)纫版，確實(shí)是沒有菜吃了。爸媽去上班了客情，哥哥去上學(xué)了其弊，就我和弟弟在家。估摸著就只有水煮黃豆吧裹匙。那時(shí)我已經(jīng)學(xué)會(huì)一種自力更生的“生產(chǎn)技能”了——就是去水庫邊上“釣”魚瑞凑。所謂釣魚，其實(shí)不用魚竿的也不用魚鉤的概页，只需用繩子綁住一條蚯蚓籽御，然后把蚯蚓放進(jìn)水里就可以了，坐等魚兒來吃蚯蚓惰匙，當(dāng)魚兒咬住蚯蚓的那一瞬間技掏，你迅速提起繩子就可以把魚兒“釣”上來了。是不是有種“姜太公釣魚”的感覺项鬼？因?yàn)獒灥氖且环N小魚哑梳，說不上名字，它腦袋圓圓的绘盟，看著笨笨的鸠真，只有食指那般大小，沒有魚骨龄毡。一般我都是沿著水庫的階梯一直往下走吠卷，走到有水淹沒到的階梯，然后蹲在那里就開始靜靜地釣魚了沦零。那種小魚比較笨祭隔，運(yùn)氣好的話，幾分鐘就可以釣到一條路操，一小時(shí)的光景就可以釣到約莫二三十條了疾渴，大概夠我們美美地吃上一頓了。那種小魚一般都是放油煎著吃屯仗，把它們煎地通體金黃金黃的搞坝，香氣逼人，肉質(zhì)略有透明魁袜，又沒有魚刺或骨頭瞄沙，看著非常有食欲己沛，吃得又毫無顧忌，不怕有魚刺卡住喉嚨距境。所以那時(shí)這種無名小魚真的成了我們的摯愛申尼。
? ? ? ? 大自然免費(fèi)賜予我們的另外一種美食就是山上的小鳥。不知道用的什么方法垫桂，爸爸偶爾會(huì)在外面抓到一只小鳥回來做給我們吃师幕。一般都是去毛清洗后，把醬油和白糖涂抹在小鳥身上诬滩，或許還涂上了一點(diǎn)白酒霹粥，然后就等到煮飯時(shí)把它放到大米上一起煮。待到飯煮熟時(shí)小鳥也熟了疼鸟。我和弟弟往往都是迫不及待地揭開電飯鍋的鍋蓋后控，立刻會(huì)飄散出一陣陣的香味，令人陶醉空镜。雖然小鳥肉不多浩淘，但它的香氣已經(jīng)融入到整鍋飯里，讓人吃完了都還在回味呢∥庠埽現(xiàn)在也確實(shí)是吃不到那樣香的一種小鳥和那樣香的一種飯了张抄。
? ? ? ? 說到好吃的飯，那是確實(shí)有一陣子還有另外一種迷人的飯洼怔。因?yàn)楣こ躺系男枰鸸撸瑥S里請(qǐng)了一些外來工匠到山頂施工。他們吃的都是大鍋飯镣隶，是用一口大約一米五寬的大鍋來煮飯的极谊。那時(shí)大鍋煮飯是用柴火的。我們一群小孩往往都喜歡湊熱鬧安岂，都搶著往灶里扔木碎片怀酷，又或者拿著燒著的木棍到處亂跑。但終歸我們是沖著那飯團(tuán)來的嗜闻。大鍋煮飯總會(huì)有一層米飯粘在鍋上，吃完飯后桅锄，工人們就會(huì)把沾在鍋上的米飯鏟松動(dòng)了琉雳，再把肥豬肉碎、紅棗片或其他一些佐料放進(jìn)去一起煎炸友瘤，煎熟后翠肘，工人們就把飯團(tuán)分成一個(gè)一個(gè)小的飯團(tuán)，并分發(fā)給我們吃辫秧。肉和著飯團(tuán)的香氣早就把我們吸引住了束倍，我們一般都是來不及去洗手，就用略略不太干凈的手去捧著那熱氣騰騰的飯團(tuán)，一邊吹氣一邊拋起來绪妹，都等不及飯團(tuán)涼一些就開吃了甥桂，往往不是燙著了嘴唇就是燙著了舌頭，但大家都覺得沒事一樣邮旷，只要有好吃的黄选，啥事都不是事。
? ? ? 不久后就讀小學(xué)了婶肩。小學(xué)時(shí)办陷，有一種零食不得不提一下，那就是冰棍律歼！冰棍民镜，在那時(shí)可是我們的摯愛，特別是在夏天险毁。冰棍制圈，有全是冰的，有配綠豆的辱揭，有配紅豆的离唐，白的綠的紅的整整齊齊地?cái)[在冰柜里，簡直讓人無法抗拒问窃。一到中午放學(xué)或傍晚放學(xué)時(shí)兜里還有零花錢的同學(xué)就一窩蜂地?cái)D到小賣部去買冰棍亥鬓，那時(shí)大概是純冰的是五分錢一根，配綠豆或紅豆的是一毛錢一根域庇。大家一般都是走在回家的路上吃嵌戈，特別是我們幾個(gè)有時(shí)候需要走山路回家的，往往是邊說笑著走路邊舔著冰棍听皿，也因?yàn)橛辛吮魇烨海蠹伊奶炝牡酶拥嘏d高采烈。但更愜意的是在教室里吃冰棍尉姨。中午放學(xué)吃完飯后庵朝，我們男生有時(shí)會(huì)買了冰棍提前回到教室，開啟大大的吊扇又厉，脫掉上衣九府，光著膀子就躺在學(xué)習(xí)桌上，翹起二郎腿覆致，然后一只手拿著冰棍放在嘴唇上方侄旬，張大嘴巴，但并不直接咬來吃或舔著吃煌妈，而是等風(fēng)扇的風(fēng)和空氣的熱量把冰棍一點(diǎn)點(diǎn)的融化儡羔，融化后的冰水一滴一滴地滴到嘴里宣羊。每滴一下，都有一次的甜甜的冰涼的感覺汰蜘；每滴一下仇冯，都有一次期望被滿足的驚喜。而且那樣吃可以吃得更長時(shí)間一些鉴扫。最重要的應(yīng)該是我們覺得那樣吃才更有男子漢的感覺更有爺們的氣勢(shì)赞枕。總之那樣吃一根冰棍坪创，可以讓整個(gè)炎熱的夏天都變得清涼透了炕婶。
? ? ? ? 當(dāng)然，印象深刻的童年時(shí)的美食還有很多莱预，如百無聊賴時(shí)醫(yī)生叔叔給我吃的酵母片柠掂、四兄弟一起分著吃的那根油條、半夜和小伙伴起床去菜地偷吃的黃瓜依沮、涯贞、、危喉、宋渔、、
? ? ? ? 這一切都讓人懷念眷戀辜限。然而有時(shí)候我又覺得奇怪皇拣，我們都習(xí)慣懷念十年前或二十年前的事情，誰知道十年后二十年后我們是否又在懷念今天呢薄嫡？于是我更愿就著對(duì)童年美食的眷戀來品嘗今天的美食氧急。
