早餐要吃得好,又要省事漏隐。以下和大家分享5道比蛋糕還要好吃的早餐餅喧半,全程不用和面,不用弄臟手青责,輕松幾步就可以做好挺据,尤其是孩子取具,一定會喜歡噠~
第一道:香焦早餐餅
這道香蕉早餐餅,沒有放糖扁耐,但吃起來香甜可口暇检,彈性十足,非常美味婉称。原料很簡單块仆,一根香蕉、一個雞蛋王暗、半碗面粉悔据,半碗牛奶就可以了。方法簡單瘫筐,把面糊拌勻就可以入鍋烙制蜜暑,10分鐘上桌铐姚,妥妥的策肝。平時,買香蕉難免會剩下一兩根隐绵,越放成熟度越高之众,吃起來口感越差,而這時用來烙餅正好依许,完全不會浪費棺禾,喜歡的親們一定試試這道簡單的早餐餅做法哦~
具體制作方法
第一步:準備食材。香蕉一根峭跳、雞蛋1個膘婶、低筋面粉80克、牛奶80克蛀醉。
第二步:把香蕉去皮切成片悬襟,如圖。
第三步:把切好的香蕉片放入盆中拯刁,用勺子碾壓碎脊岳,如圖。
第四步:把面粉垛玻、雞蛋割捅、牛奶放入盆中,如圖帚桩。
第五步:把面糊攪拌至沒有顆粒亿驾。
第六步:平底鍋小火燒熱,抹少許油账嚎,然后舀一勺面糊倒入鍋中莫瞬,如圖参淹。
第七步:一面定型后翻面,直至雙面金黃成熟時取出乏悄。
第八步:上桌開動吧浙值。
多說幾句:
1、 建議大家用不粘平底鍋來烙檩小,全程一定要用小火开呐。
2、 如果沒有低筋面粉规求,大家可以用普通面粉加少許玉米淀粉來代替筐付。
第二道:舒芙蕾早餐餅
這道早餐餅,不甜不膩阻肿,特別特別的松軟瓦戚,口感像云朵一樣,保證孩子咬一口就喜歡丛塌。吃的時候较解,再隨自己的口味搭配上喜歡的醬汁、水果赴邻,營養(yǎng)豐富印衔,天天吃也不會膩。做法很簡單姥敛,在家有個平底鍋就可以做奸焙,媽媽們一定要試試看哦~
具體制作方法
第一步:準備食材。雞蛋4個彤敛、低筋面粉90克与帆、酸奶40毫升、玉米油40毫升墨榄、牛奶40毫升玄糟、白砂糖60克、泡打粉3克渠概。(泡打粉可以讓餅的口感更加松軟茶凳,給孩子吃的話,也可以不放播揪。)
第二步:把蛋清和蛋黃分離贮喧,如圖。
第三步:把酸奶猪狈、玉米油箱沦、牛奶放入蛋黃中,如圖雇庙。
第四步:攪拌均勻谓形,如圖灶伊。
第五步:把低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中,然后充分攪拌均勻寒跳,如圖聘萨。
第六步:開始打發(fā)蛋清。先往蛋清中放入幾滴檸檬汁童太,然后分三次把60克白砂糖放入蛋清中米辐,用電動打蛋器把蛋白打發(fā)至提起打蛋器能拉出一個短小、尖尖的角书释,如圖翘贮。
第七步:將三分之一的蛋白放入蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕從底部往上翻拌爆惧,直到翻拌均勻狸页,然后分兩次把將剩下的蛋白與蛋黃糊拌勻。(切記不要劃圈攪拌扯再,那樣會消泡)
第八步:面糊翻拌好的樣子芍耘。
第九步:平底鍋小火燒熱,舀一勺面糊倒入鍋中叔收,如圖齿穗。
第十步:蓋好鍋蓋傲隶,小火加熱2-3分鐘饺律。
第十一步:翻面。再蓋上鍋蓋跺株,加熱2分鐘复濒。直至雙面金黃,成熟時取出乒省。
第十二步:裝盤開動吧巧颈,可以撒上少許糖粉裝飾。
多說幾句:
1袖扛、 建議用不粘平底鍋來做砸泛。另外,在烙制的時候蛆封,一定要用小火唇礁,不然容易糊。
2惨篱、 可以隨自己的口味搭配一些水果和醬料盏筐,當然單吃餅口感也是非常好的。
第三道:蔓越莓厚松餅
蔓越莓厚松餅砸讳,這是一道比蛋糕還好吃的早餐餅琢融,松松軟軟界牡,搭配一杯牛奶或果汁,特別美味漾抬。那么宿亡,怎樣在家里烙一個四五厘米厚的松餅呢?以下就具體介紹纳令,希望大家喜歡~
具體制作方法
第一步:準備食材她混。松餅粉300克、雞蛋2個泊碑、牛奶160克坤按、蔓越莓干適量。
第二步:把雞蛋打散馒过,如圖臭脓。
第三步:把牛奶放入盆中,與雞蛋液攪拌均勻腹忽。
第四步:把松餅餅倒入盆中来累。
第五步:攪拌成沒有顆粒的面糊,如圖窘奏。
第六步:把蔓越莓干放入盆中攪拌均勻嘹锁,然后靜置一會兒。
第七步:取一個圓形的模具着裹,在模具里放一圈烘焙紙领猾,如圖,然后放到平鍋底中骇扇,小火開始加熱摔竿。
第八步:待鍋燒熱后,往模具里舀一勺松餅糊少孝,如圖继低。
第九步:往鍋里倒入50毫升左右的清水,如圖稍走。
第十步:蓋好鍋蓋袁翁,小火加熱6-8分鐘。直至鍋里的水分完全耗干婿脸。
第十一步:揭蓋粱胜,把模具取出,再把松餅周圍的烘焙紙撕掉盖淡,然后把松餅翻面年柠,小火煎2分鐘即可。
第十二步:上桌開動吧。
多說幾句:
1冗恨、 松餅粉在各種烘焙店里都可以買得到答憔,如果找不到可以考慮網(wǎng)購,很方便的掀抹。
2虐拓、 要用不粘平底鍋來做。
3傲武、 全程一定要用小火蓉驹。
4、 一次可以多做幾個揪利。
5态兴、 要根據(jù)餅的厚度適當?shù)恼{(diào)整加熱的時間。
6疟位、 我用的是慕斯模具瞻润,大家可以隨自己的方便和喜好,來選擇其它的模具甜刻。
第四道:網(wǎng)狀早餐餅
這款雞蛋餅看起來像網(wǎng)一樣绍撞,與普通的雞蛋餅相比,比較新奇得院,相信很受家人尤其是小朋友的喜歡傻铣。做法更是簡單,屬于典型的懶人食譜祥绞,簡單幾步就可以做好非洲。
具體制作方法
第一步:準備食材。雞蛋2個就谜、面粉100克怪蔑、鹽1克。
第二步:把雞蛋丧荐、鹽一起放到面粉中,如圖喧枷。
第三步:加入適量的清水虹统,攪拌成面糊,然后靜置5分鐘隧甚。(面糊要比酸奶略稠一點车荔,用勺子舀起面糊往下倒時呈流水的柱狀,而且紋路能停留幾秒不變戚扳。)
第四步:取一個裱花袋忧便,把面糊倒入其中,如圖帽借。(沒有裱花袋珠增,可以用普通的保鮮袋超歌,效果一樣。)
第五步:如圖蒂教,把裱花袋口扎緊巍举。
第六步:把不粘平底鍋燒熱,不用抹油凝垛。然后往裱花袋上剪一個小口(口不要太大懊悯,口越小雞蛋餅的絲越細,也越容易擠勻)梦皮,把面糊擠到鍋里炭分,如圖,形狀隨意(自己怎么喜歡就怎么擠)剑肯。小火烙至一面凝固欠窒,然后翻面再烙30秒。
第七步:把烙好的雞蛋餅取出卷起來就可以了退子,如圖岖妄。
多說幾句:
1、 可以將水換成牛奶寂祥,味道更好荐虐。
2、 可以把面糊裝入礦泉水瓶中丸凭,再往瓶蓋上扎一個小孔福扬,然后擰緊,這樣擠面糊更方便惜犀。
3铛碑、 烙的時候,要用不粘平底鍋來做虽界,不用抹油汽烦,全程小火,這個很關鍵哦莉御。
4撇吞、 用裱花袋或者保鮮袋裝面糊,每擠完一次礁叔,注意盡量袋子口別朝下放牍颈,使面糊流出來,造成浪費琅关。
第五道:酸奶早餐餅
酸奶早餐餅煮岁,拌一拌面糊就可以烙,甚至連醒發(fā)都不用,10分鐘就可以上桌画机,早晨吃特別適合冶伞。另外,營養(yǎng)豐富色罚,餅中有奶又有雞蛋碰缔,吃起來松軟可口,全家人都適合戳护。
具體制作方法
第一步:準備食材金抡。酸奶200克、面粉60克腌且、糖粉15克梗肝、雞蛋2個。
第二步:把所有材料放入盆中铺董。
第三步:攪拌至沒有顆粒巫击,如圖。
第四步:平底鍋小火燒熱精续,然后舀一勺面粉倒入鍋中坝锰,如圖。
第五步:一面烙至金黃時翻面重付,直至雙面金黃即可盛出顷级。
第六步:上桌開動吧。
多說幾句:
1确垫、 如果沒有糖粉弓颈,可以用白糖來代替,白糖的量也可以隨自己的口味來放删掀。
2翔冀、 每種酸奶的濃稠度不一樣,如果比較稀的話可以適當?shù)亩嗉右稽c面粉披泪。
3纤子、 這道早餐餅攪拌好面糊就可以烙了,不用靜置醒發(fā)付呕。
4计福、 在烙的時候建議用不粘鍋來做,全程一定要用小火徽职。
5、 搭配上水果吃起來口感更好哦佩厚。