俗話說畏鼓，飯前飯后一碗湯，生活如意美洋洋壶谒。所以云矫，在餐桌上我們經(jīng)常能看到各式各樣的湯品。對于年紀(jì)稍大的中老年人來說汗菜，喝湯更成為了餐桌上一道必不可少的菜品让禀。
除了油膩膩的肉類湯品，當(dāng)然還有各類鮮美的蔬菜湯品陨界。那么巡揍，如何利用各類蔬菜制作出營養(yǎng)又好看美味的蔬菜湯呢？答案就在這本《驚人的蔬菜湯》一書中菌瘪。
本書的開篇著重介紹了一些可以快手制作的蔬菜湯吼肥，可以選用自己喜歡吃的3--5種蔬菜，切成塊麻车，按照1：3的比例進(jìn)行熬煮缀皱，把蔬菜煮到軟爛的程度，大塊蔬菜湯就制作完成了动猬。
在熬煮過后的大塊蔬菜湯啤斗，用攪拌機(jī)把蔬菜打成綿密的湯底，就做成了蔬菜濃湯赁咙，無論是早晨喝钮莲，還是下班后來一杯都覺的十分溫暖，這道蔬菜濃湯更是護(hù)理餐的不二首選彼水。
那么崔拥，我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ姷囊恍┦卟耸巢膽?yīng)該怎么組合搭配呢？水果是否也能成為蔬菜湯的材料呢凤覆？在本書的第二章链瓦，作者根據(jù)蔬菜的分類，分門別類的講解了各類蔬菜湯的制作方法盯桦。有能抑制基因受損慈俯，預(yù)防白內(nèi)障的深綠色蔬菜湯，所需要的食材有洋蔥拥峦，胡蘿卜贴膘，小松菜，茼蒿等略号；有能激活人體免疫的多糖的菌菇類蔬菜湯刑峡，所需要的食材有洋蔥洋闽，卷心菜，白蘿卜等突梦；還有根莖類诫舅，十字花科類，種子類阳似，夏日繽紛蔬菜類骚勘，番茄類等等諸多類行的蔬菜湯。
書中對于蔬菜湯的制作方法介紹的十分細(xì)致撮奏，食材俏讹，方法，以及所需要的步驟都十分明確畜吊，每一個(gè)步驟都搭配了清晰的照片泽疆，哪怕是廚房小白也可以很快的上手。
書中還用大量的實(shí)踐數(shù)據(jù)玲献，為讀者講解了蔬菜湯的好處殉疼，讓我們知道，最好的食用蔬菜的方法就是制作成蔬菜湯捌年，因?yàn)檫@個(gè)加熱的過程不僅不會破壞蔬菜中的維生素C瓢娜，還會把蔬菜的儲存周期邊長。
蔬菜湯制作的方法簡單礼预，食用也十分便捷眠砾，好處更是不用多說，不僅能最大程度激活細(xì)胞活性托酸，還能消除最惡性的活氧性褒颈，增加細(xì)胞活性，舒展血管励堡，進(jìn)一步防止細(xì)胞癌變谷丸。
綜合來講，書中不僅講解了蔬菜湯的制作方法应结，還為我們分享了食用蔬菜湯的好處刨疼，以及制作蔬菜湯的常用問題，真正做到了解決讀者的諸多問題摊趾，現(xiàn)在放下手中的書币狠，一起去制作蔬菜湯吧，健康生活砾层，從此刻做起！
