每次外出野餐旗扑，總要帶一大堆美食，吃完后還要提著空空的籃子回家慈省，好希望可以吃完帶著飽飽的肚子臀防，兩手空空回家呀！
然而如何才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望呢边败？攻略小能小焙(hibakers001)又來(lái)啦袱衷！
【你好烘焙】請(qǐng)到了臺(tái)灣面包達(dá)人「Judy烘焙亂亂玩」，教大家制作一個(gè)充滿創(chuàng)意的 吐司野餐盒笑窜。
做法:
吐司制作:
01.所有材料準(zhǔn)備好致燥。
02.先將中種材料用攪拌機(jī)慢速攪拌成團(tuán)，再轉(zhuǎn)中速攪至稍有光滑即可排截，室溫發(fā)酵90分鐘嫌蚤。
03.將主面團(tuán)材料(黃油除外)，加入全部中種(用手剝成小塊 放入)断傲，先用慢速攪拌成團(tuán)(無(wú)粉粒狀態(tài))后脱吱，用快速攪拌至光滑有彈性，加入奶油认罩，轉(zhuǎn)慢速攪均勻箱蝠，再轉(zhuǎn)快速至出現(xiàn)薄膜。
04.將面團(tuán)光滑面翻折出滾圓，收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中宦搬，在面團(tuán)表面噴一些水避免干燥牙瓢，將面團(tuán)放入烤箱中，做第一次發(fā)酵約60分鐘至2倍大间校。
05.將第一次發(fā)酵好的面團(tuán)移出到桌面矾克，面團(tuán)中的空氣用手壓下去擠出來(lái)，分割成2個(gè)面團(tuán)憔足，分別滾圓胁附，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
06.休息好的面團(tuán)四瘫，用桿面棍由面團(tuán)中間先往上桿，再由中間往下桿成長(zhǎng)橢圓形欲逃，翻面找蜜，由上往下卷起，依序完成2個(gè)面團(tuán)稳析，松弛15分鐘洗做。
07.將作法6的面團(tuán)，轉(zhuǎn)成垂直彰居，用桿面棍由面團(tuán)中間先往上桿诚纸，再由中間往下桿成長(zhǎng)橢圓形，翻面陈惰，由上往下卷起畦徘。
08.做法6排放入12兩吐司模中，在面團(tuán)表面噴一些水避免干燥 抬闯，最后發(fā)酵到8分滿井辆，蓋上吐司蓋。
09.放入已預(yù)熱上下火220℃/220℃的烤箱溶握，烤約30-35分鐘杯缺。可以用水霧噴在吐司模外面睡榆，水痕馬上消失即表示已烤好萍肆，吐司出爐后一定要馬上脫模，放在架上待涼胀屿。
制作野餐盒內(nèi)容物:
01.待吐司涼后塘揣，從吐司任一長(zhǎng)面約0.5-1公分處切斷(當(dāng)成蓋子用)，再?gòu)碾x底部約0.5-1公分處宿崭，劃一刀勿负，但注意的是不要?jiǎng)澋降祝缓笞笥乙膊灰獎(jiǎng)潝啵瑥耐滤菊嫜刂闹軇澋杜洌⒁獠灰袛嗟撞坷拍Γ缓笕〕鲋虚g的吐司體。因吐司體非常柔軟锭硼，所以此步驟要小心溫柔些哦!
02.將吐司體切成吐司薄片房资，這次共切了11片(吐司體真的超軟，小心切哦!)
03.準(zhǔn)備三明治內(nèi)餡材料：火腿2片及德國(guó)香腸煎熟檀头、芝士一片及果醬花生醬適量轰异，另準(zhǔn)備了蛋沙拉(雞蛋先放入電鍋蒸熟，待涼后壓碎拌入適量沙拉醬)暑始、蟹肉棒蒸熟搭独。
04.這次做了二份三明治，一份夾入火腿起司(吐司體抹上些許美乃滋)廊镜，一份抹上草莓花生醬牙肝，對(duì)切。
05.剩余三片吐司嗤朴，分別卷入蛋沙拉配椭、德國(guó)香腸半條、蟹肉棒雹姊，卷好后外面可用保鮮膜卷股缸，免得會(huì)松掉，再對(duì)切一半即可吱雏。
06.完成的三明治敦姻，再放回吐司中，蓋上蓋子歧杏，吐司野餐盒即完成替劈。三明治的內(nèi)容可以依自己的喜好制做唷!
Tips:
?如果想改用直接法只要將中種、主面團(tuán)所有材料加起來(lái)即可得滤。
?發(fā)酵黃油可用無(wú)鹽黃油取代陨献，烤箱溫度及時(shí)間也請(qǐng)依個(gè)別烤箱為主。
當(dāng)打開吐司野餐盒懂更，各式各樣的三明治出現(xiàn)在眼前眨业，不僅豐盛、色香味俱全沮协，其中更蘊(yùn)含著家人的愛…如果一條不夠龄捡，咱們就做個(gè)二條、三條~
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