豌豆花兒美 豌豆兒鮮

豌豆長(zhǎng)在地里。地,在村子的北邊守伸。

俺家的這塊地站粟,我們可寶貝著它搔涝。母親是種地好把式,這塊地和措,被她伺弄得熟絡(luò)庄呈,春種蔬,夏栽茄派阱,入秋诬留,還有豆角、苦瓜攀竹架贫母。的還有多余的地方可以使喚文兑,便種黃豆、豌豆腺劣、紅薯绿贞、土豆。我們對(duì)這些含著淀粉的物事橘原,保持著天然的喜好籍铁。一菜園的菜,春有春的長(zhǎng)勢(shì)趾断,夏有夏的收成拒名,秋有秋的色彩,一年四季芋酌,生氣勃勃靡狞。

自然,它成了我們零食的天然倉(cāng)庫(kù)隔嫡。逮著機(jī)會(huì)甸怕,我們就偷偷摸摸地往地里鉆。春天沒(méi)啥吃的腮恩,留種的菜薹還剩幾棵梢杭,突突冒出的幾枝紅菜苔還在,看著嘴饞秸滴,就折上兩根菜薹武契,將就吃。夏天能吃的多得去荡含,豆角咒唆、番茄、黃瓜释液,西瓜全释、茄瓜、香瓜误债,應(yīng)有盡有浸船。扯上幾根豆角妄迁,摸上幾根黃瓜,將衣襟一擦李命,就往嘴里送登淘,嚼得“嘎嘣嘎嘣”響。最遭殃的番茄封字,剛剛頂上染上的一點(diǎn)紅黔州,就被饞嘴的我們,摘了下來(lái)阔籽,送進(jìn)了嘴中辩撑。能生著吃的,我們也絕不放過(guò)仿耽,甚至嘴巴里能淡出個(gè)鳥(niǎo)的時(shí)候合冀,連生辣椒都不放過(guò)。只不過(guò)项贺,終究沒(méi)有吃完君躺,辣,剩下的大半截开缎,就“噗噗”地吐在了地里棕叫。

最難捱的,要算五六月了奕删。黃瓜還在攀架俺泣,豆角還在吐絲,番茄正在長(zhǎng)葉完残,地里伏钠,一片青黃不接的景象。指望吃上它們谨设,怕是等到猴年馬月了熟掂,只有將目光,投向了那片綠油油的豌豆扎拣。隔三差五赴肚,就朝地里跑。自然不是欣賞豌豆花二蓝,雖然它開(kāi)得美麗誉券,像蝴蝶蘭一樣,輕盈刊愚。而是直勾勾地盯著豌豆莢踊跟,我們甚至期待這豌豆花趕緊凋謝,這樣百拓,我們就有新鮮的豌豆吃琴锭。豌豆莢一天一天地鼓脹起來(lái),我們的胃也被誘惑宛若裝了幾只小饞蟲(chóng)衙传,迫不及待地往豌豆地里鉆决帖,找鮮嫩飽滿的豆莢,剝開(kāi)蓖捶,將鮮嫩的豌豆往嘴里送地回。很久沒(méi)有菜園子里找到零食了,哪能經(jīng)受豌豆鮮嫩滋味的誘惑俊鱼?一吃刻像,根本停不下來(lái),一顆并闲,兩顆细睡,一顆……直至肚子撐得圓鼓鼓的,才肯罷休帝火。

這時(shí)節(jié)溜徙,中午或晚上的餐桌上,也會(huì)多出一兩道與豌豆相關(guān)的菜犀填〈酪迹或清炒豌豆,放幾根香蔥九巡,豌豆的豆香和青蔥的蔥香混合图贸,深綠色和淺綠色纏繞在一起,光香味和顏色冕广,都令人垂涎三尺疏日。把豌豆皮剝開(kāi),用嫩黃的豌豆仁撒汉,打一碗雞蛋豌豆湯制恍,那味道,鮮美得無(wú)法形容神凑。這個(gè)時(shí)節(jié)净神,最期盼的是吃飯了,還沒(méi)開(kāi)餐溉委,我們就齊齊地聚在餐桌旁鹃唯,期待著,等待著瓣喊。待父母碗筷放齊坡慌,飯菜上桌,我們就操起筷子藻三,狼吐虎咽起來(lái)洪橘,而最先見(jiàn)盤見(jiàn)底的跪者,還是清炒豌豆,或者是豌豆雞蛋湯熄求。

無(wú)論怎么喜歡渣玲,這應(yīng)季的青豌豆,也只能吃上大半個(gè)月弟晚。豌豆花謝了忘衍,豆莢也變黃變黑了,躲在豆莢里的豌豆卿城,也硬梆梆的枚钓,老了。這時(shí)瑟押,過(guò)了秋搀捷,豌豆也能翻出無(wú)數(shù)的吃法——在鐵鍋里猛火翻炒,然后用水浸透多望,加油鹽醬醋吃指煎;放沙在鍋中,將曬干的豌豆放在沙中炒便斥,炒得裂開(kāi)口吃至壤;和肥厚的豬肉一起燜著吃,清水加鹽巴煮著吃枢纠∠窠郑……可惜,味道都比新鮮的豌豆差好多晋渺。

一晃镰绎,二十多年過(guò)去了。那塊地木西,還在村子的北邊畴栖。地里,還會(huì)種上一些豌豆八千。

只是吗讶,我們卻不在村子里。而種地的人恋捆,變成了別人照皆。山水迢迢,來(lái)到了南方沸停。每年豌豆成熟的季節(jié)膜毁,我都會(huì)想起那一片盛開(kāi)的豌豆花,紫色的,在綠蓬蓬的枝葉中瘟滨,跳著候醒,笑著。而我杂瘸,那一位少年倒淫,在大片搖曳的豌豆花中穿行,唱著兒時(shí)的歌謠:

豌豆花胧沫,蠶豆花昌简,花兒謝了結(jié)豆莢占业。

豌豆莢绒怨,蠶豆莢,睡著幾個(gè)胖娃娃谦疾。

豌豆米南蹂,蠶豆米,大家吃了心歡喜念恍。

……

去年六剥,父親在市場(chǎng)里見(jiàn)到了新鮮的豌豆。買了回來(lái)峰伙,做了一碗豌豆雞蛋紫菜湯疗疟。青豌豆,黑紫菜瞳氓,黃色的蛋花策彤,那新鮮的色彩如同兒時(shí)一樣,誘人眼睛匣摘,吊人胃口店诗。喝了一口,新音榜、甜庞瘸、美,二十幾年了赠叼,還是兒時(shí)的味道擦囊。

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