作者介紹:Dylan悲雳,坐標(biāo)巴黎,熱愛葡萄酒香追,樂于分享葡萄酒的歷史合瓢,文化,產(chǎn)區(qū)介紹透典,品鑒技巧晴楔,趣聞等知識。歡迎朋友們關(guān)注Lan叔的公眾號(愛喝葡萄酒的Lan叔峭咒,ID:amoureuxvin)税弃,與Lan叔交流!
Lan叔之前與大家分享過1855年波爾多葡萄酒分級的背景凑队,有興趣的朋友可以去翻一下歷史文章:《1855年的那個春天则果,影響葡萄酒世界的那個分級背后的故事!》漩氨。
盡管波爾多的葡萄酒歷史極其輝煌西壮,波爾多的釀酒人卻一直保有著一顆永遠追求極致葡萄酒的精神。
1855年為了慶祝世博會的舉辦才菠,波爾多工商會專門制定的波爾多葡萄酒分級更讓全世界的人們更深刻的了解到波爾多的釀酒技藝水平之高超茸时。由于波爾多葡萄酒在世界上舉足輕重的地位贡定,1855年波爾多葡萄酒分級也自然成了葡萄酒史上最重要的葡萄酒分級赋访。
這段歷史也讓世界上無數(shù)葡萄酒愛好者為之癡迷神往,想要探究關(guān)于它的一切缓待。這群人里也包括Lan叔蚓耽。
為了幫助大家了解1855年波爾多列級葡萄酒莊,Lan叔花了不少時間匯總出了兩張波爾多列級酒莊表旋炒,酒莊名單和相應(yīng)的產(chǎn)區(qū)都作了對照步悠。
有興趣的朋友可以收藏起來,以備實時查詢瘫镇!為了防止被盜圖鼎兽,圖片中加了水印,希望大家諒解铣除,Lan叔親測并不影響閱讀谚咬。
吉倫特省紅葡萄酒分級
01
最初的分級
1855波爾多紅葡萄酒分級的最初版本一共有58個酒莊。后來出現(xiàn)了兩次小改動尚粘。
第一個改動出現(xiàn)在1855年的9月16日择卦。
當(dāng)時的巴黎世博會還在舉辦期間,佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)莊主卡羅萊娜女士-德-維勒諾夫-杜爾福特(Caroline de Villeneuve-Durfort)向波爾多經(jīng)紀(jì)人工會(Syndicat des Courtiers de Bordeaux)提出申請加入列級酒名單。
因為佳得美酒莊把自己釀的酒直接銷售給荷蘭客人秉继,而沒有經(jīng)過波爾多的酒商祈噪,所以它酒莊葡萄酒的價格無人知曉。波爾多經(jīng)紀(jì)人工會在對各酒莊的葡萄酒計價并評價的時候尚辑,也就沒把它考慮在內(nèi)辑鲤。后來,這個申請通過了經(jīng)紀(jì)人工會的審核杠茬,佳得美酒莊順利進入到了波爾多的五級莊(Cinquième Cru Classé)之中遂填。
第二個改動非常著名,出現(xiàn)在1973年的6月21日澈蝙。
這要從一句名言開始講起吓坚。
Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis
第一非我,第二枉我灯荧,木桐是我礁击。
是的,這個酒莊就是木桐酒莊逗载。
木桐酒莊的莊主菲利普-羅斯柴爾德(Philippe Rothschild)分別在1961年哆窿,1969年和1971年先后三次申請將木桐酒莊從二級莊升級到一級莊。
1922年的菲利普-羅思柴爾德
這個申請先后遭到拉菲酒莊的莊主厉斟,也是菲利普的堂兄弟艾利-羅斯柴爾德(Elie Rothschild)和滴金酒莊莊主亞歷山大-德-魯爾-薩路斯(Alexandre de Lur-Saluces)的反對挚躯。
不過,當(dāng)時任法國農(nóng)業(yè)部長的雅克-希拉克(Jacques Chirac)最終同意將木桐酒莊破格升入一級莊(Premier Cru Classé)擦秽。
木桐酒莊82年葡萄酒的酒標(biāo)
備受國人愛戴的希拉克總統(tǒng)年輕時還是很帥的码荔!近年來他的身體狀況一直不太好,祝這位中國人民的老朋友健康長壽感挥!
木桐酒莊還有很多故事缩搅,Lan叔會在之后專門為大家分享關(guān)于它的故事。
02
分級的最終版本
經(jīng)過兩次改動以及一些酒莊的分離触幼,1855年的波爾多紅葡萄酒列級莊最終共有61家硼瓣。
它包括5家一級莊(Premier Cru Classé),14家二級莊(Deuxième Cru Classé)置谦,14家三級莊(Troisième Cru Classé)堂鲤,10家四級莊(Quatrième Cru Classé)和18家五級莊(Cinquième Cru Classé)。
這61家列級酒莊絕大多數(shù)都位于梅多克產(chǎn)區(qū)的波雅克(Pauillac)媒峡,瑪歌(Margaux)瘟栖,圣朱利安(Saint Julien),圣埃斯泰夫(Saint-Esthèphe)和上梅多克(Haut Médoc)丝蹭。當(dāng)中又以波雅克和瑪歌產(chǎn)區(qū)的列級莊最多慢宗。
大家可以在下面的梅多克產(chǎn)區(qū)細分圖里找到相對應(yīng)的子產(chǎn)區(qū)
▼
五家一級莊中有三家來自波雅克坪蚁,它們分別是拉菲古堡(Chateau Lafite-Rothschild),拉圖酒莊(Chateau Latour)和木桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)镜沽。
最后一家梅多克的一級莊是來自于瑪歌產(chǎn)區(qū)的瑪歌酒莊(Chateau Margaux)敏晤。
瑪歌酒莊
唯一不是來自梅多克地區(qū)的一級莊,是位于格拉芙的子產(chǎn)區(qū)佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)的侯伯王(Haut-Brion)酒莊缅茉。
候伯王酒莊
03
吉倫特省紅葡萄酒列級酒莊詳表
▼
對波爾多分級感興趣的朋友可以收藏下面的圖片嘴脾,以便實時查詢。
另外Lan叔在本月的28號會舉辦一個免費的線上葡萄酒知識分享會蔬墩,有興趣的朋友可以一起來漲姿勢译打!
關(guān)注Lan叔公眾號,并添加Lan叔個人****微信可以獲得邀請拇颅。
剛剛有朋友問怎么加Lan叔奏司,其實Lan叔的微信二維碼就在圖片里。
原創(chuàng)不易樟插。
如果你喜歡本文韵洋,記得點贊哦!
如果你大愛本文黄锤,歡迎轉(zhuǎn)發(fā)和收藏搪缨,讓Lan叔有更多的動力分享更多更好的葡萄酒知識!