端午的習(xí)俗有很多调鬓，屈原飲凍酒的淵源，在《楚辭》中可窺一二酌伊。
屈原《楚辭?招魂》：
瓊漿蜜勺腾窝，實(shí)羽觴些缀踪；
挫糟凍飲，酌清涼些……
晶瑩如玉的美酒摻和蜂蜜虹脯，斟滿酒杯供人品嘗驴娃。
酒糟中榨出清酒再冰凍，飲來醇香可口遍體清涼循集。
注： 勺：通“酌”唇敞。
羽觴：古代一種酒囂
酎（zhou胄）：醇酒。
詩中不僅提到了酒中加蜂蜜咒彤、甜酒與清酒相混合等調(diào)酒方式疆柔，還提及了凍飲這種飲酒法，佩服屈原還真是一位飲酒專家镶柱！
2000多年前旷档，屈原所在的春秋戰(zhàn)國時期，那時古人如何能品嘗到冰凍甜酒呢奸例？
參觀湖北省博物館曾侯乙展廳時彬犯，有一件戰(zhàn)國時期青銅器叫 “曾侯乙銅鑒缶”告訴了我們答案。
這件精美的青銅器查吊，就是屈原所在時代制作冰凍甜灑的利器谐区，它是我國迄今為止最早的古代冰箱。
曾侯乙銅鑒缶
“曾侯乙銅鑒缶” 距今約2400多年逻卖。它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)非常精巧宋列。
“曾侯乙銅鑒缶” 的鑒缶，由鑒和缶組成评也，缶在鑒中炼杖，用來盛酒。鑒與缶組成一套冰酒或溫酒的復(fù)合酒器盗迟。
它內(nèi)外兩層中坤邪，外層是一個方鑒，里層是一個方缶罚缕，酒水就盛放在缶內(nèi)艇纺。在大的方鑒和小的方缶之間有一個夾層空間。
夏季邮弹，將一些碎冰塊放在鑒缶的夾層中達(dá)到降溫作用黔衡，可保持酒的清醇；
冬季腌乡，則可盛熱水于鑒缶夾層空間盟劫，用于溫酒 ，保持酒活血化瘀的功能与纽。
“曾侯乙銅鑒缶” 是出土文物中時代最早的冰箱侣签。
不同于現(xiàn)代冰箱能裝萬物塘装，“曾侯乙銅鑒缶”這個古代冰箱的主要功能，僅作為冰酒器來使用影所。這從它出土的配套物件氢哮，以及內(nèi)部結(jié)構(gòu)中可以看出。
曾侯乙銅鑒缶在出土?xí)r型檀，還有一個長柄勺冗尤，長度正好可以探到缶底，便于舀酒胀溺。
一個過濾器裂七。因?yàn)楣糯木萍兌炔桓撸嬀茣r需要用過濾器把酒中的雜物過濾掉仓坞。
設(shè)計(jì)得這么精巧的冰箱背零，并不是人人都能見到和享用的。
鑒缶作為一種青銅器无埃，主要用于大型祭祀徙瓶、宴饗等場合，能使用的也多是皇室貴族嫉称。
戰(zhàn)國時侦镇，飲酒是禮樂文化中很重要的一環(huán)，與這個2400年前最早的冰箱同期出土的文物织阅，大多都與飲酒相關(guān)壳繁。
國之大事祀與戎。祀即祭祀荔棉，戎即軍隊(duì)闹炉。在祭祀與軍隊(duì)作戰(zhàn)出征時，都會設(shè)宴款待出征的將士润樱，用酒犒勞作戰(zhàn)將士渣触、激發(fā)士氣與斗志。
這個出土的戰(zhàn)國青銅酒器壹若，像一個超級大酒缸嗅钻，從它的承載量講，儲酒可達(dá)數(shù)百人乃至千人左右的飲用量舌稀。
在我國先秦時期啊犬，出土的大量酒器同時也是靈器灼擂，說明此時酒器已與禮樂制度連成一體壁查，成為禮樂制度不可分割的一個組成部分。
