豬肺湯怎么做
白蘿卜豬肺湯的做法步驟
1.豬肺從其喉部灌入清水變白后绵患，用手擠出肺內(nèi)臟東西雾叭，反復多次，再沖干凈后切成塊狀落蝙。
2.用鹽或生粉擦洗兩遍后织狐，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。
3.白蘿卜去皮切滾刀塊筏勒，熱鍋落油稍微炒一下移迫。
4.蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進砂煲里煲沸后管行，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個小時厨埋，喝時加鹽調(diào)味即可。
小貼士
1捐顷、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的荡陷，只有完整的豬肺才容易清洗雨效。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白废赞。（我原來不敢洗豬肺徽龟，怕看到它漲白的樣子，但是為了懿懿蛹头，我是豁出去了）
2顿肺、豬肺不要切太小塊，當焯水后它的體積會縮小的渣蜗。
