之前有個(gè)廣告贤斜，大意就是留學(xué)生不會(huì)做番茄炒蛋，結(jié)果要媽媽深夜指導(dǎo)的事情逛裤，雖然廣告瘩绒，有煽情的成分，但也不得不說带族，現(xiàn)在生活節(jié)奏快锁荔，外賣盛行，自己下廚做頓飯蝙砌，可能都是一個(gè)比較奢侈的愿望阳堕，更不要說能吃得健康又美味了。
但是择克，如果你看了福田淳子的《一人份料理》恬总，相信一定會(huì)驚呼，天啊肚邢，做出這樣的佳肴真是so easy壹堰，媽媽再也不擔(dān)心我只能吃金拱門了拭卿。
這里要說一下作者福田淳子，淳子是日本著名的食物設(shè)計(jì)師贱纠、甜點(diǎn)研究家峻厚。曾經(jīng)擔(dān)任咖啡店的菜單開發(fā)、開店運(yùn)營谆焊，特別以“在家里也能做出美味的甜點(diǎn)”為宗旨惠桃，設(shè)計(jì)出多款簡單易操作的食譜，讓你一步掌握美味的秘籍辖试。
《一人份料理》就是一個(gè)人的飯菜辜王，特別適合在外的學(xué)生黨、加班一族或者單身汪剃执。一個(gè)人誓禁，本來已經(jīng)夠孤苦伶仃的了，難道還要獨(dú)自咽下冷冷的外賣嗎肾档？No way！一步步按照書中的方法和食譜辫继，做出可口美味的飯菜吧怒见。
第一課：完美準(zhǔn)備
做飯首先就是要準(zhǔn)備好工具，鍋碗瓢盆都很簡單姑宽，只需要按照《一人份料理》里頭的圖片遣耍，簡單配好廚具即可，最重要的就是炮车，提前通讀菜譜舵变！書里面有大量的菜譜，按照難易程度標(biāo)注了星級(jí)瘦穆，同時(shí)還備注了從準(zhǔn)備到完成的時(shí)間纪隙，小白可以完全按照自己的喜好，尤其是從簡單的入手扛或，依照菜譜的要求绵咱，提前準(zhǔn)備好食材，好的開始熙兔，就是成功的一半悲伶，美味在向你招手了！
第二課：小試牛刀
《一人份料理》介紹了一盤餐和面條的做法住涉，都是極簡單的操作麸锉，關(guān)鍵是菜譜里面暗藏秘笈，美味而又健康舆声。
首先花沉，一盤餐其實(shí)就是一盤搞定一頓正餐，不需要花哨的做法，只需要提前準(zhǔn)備好兩到三樣的食材主穗，花費(fèi)的時(shí)間也超乎你的想象泻拦，最短只要8分鐘，最長也不過20分鐘忽媒，眨眼一的功夫争拐，一盤營養(yǎng)全面的正餐就已經(jīng)出鍋了，容易上手又健康晦雨。完全可以先挑8分鐘的一盤餐來練手架曹，然后再試試10分鐘的，20分鐘的闹瞧，這不绑雄，每餐都不重樣呢，相信一定會(huì)為自己鼓掌奥邮。
不想吃米飯万牺，沒關(guān)系，可以吃面條洽腺、意面脚粟、烏冬啊，基本的6種面條的做法蘸朋，涵蓋了各種口味核无，人見人愛的面食，搭配簡單的食材藕坯，輕松又一餐团南！
第三課：進(jìn)階開始
經(jīng)過一盤餐的鍛煉，假以時(shí)日炼彪，就可以向進(jìn)階級(jí)別的菜譜出發(fā)了吐根，一個(gè)人吃，也需要葷素搭配霹购，色香味俱全佑惠，這個(gè)時(shí)候的你，需要學(xué)習(xí)經(jīng)典主菜的做法齐疙。雖然準(zhǔn)備和烹飪的時(shí)間會(huì)比一盤餐或者面條費(fèi)時(shí)膜楷，但是，在休息日贞奋，我們真的需要停下來赌厅，讓新鮮的美味，好好的犒勞自己轿塔。經(jīng)典主菜其實(shí)照著食譜來做特愿，也不過簡單的20到30分鐘的事情：火候十足的小炒仲墨，香氣撲鼻的照燒，溫潤可口的燉肉·······是不是看著菜譜都忍不住流口水揍障？準(zhǔn)備目养，烹飪，裝盤 毒嫡，只需要三個(gè)步驟癌蚁，經(jīng)典主菜就已經(jīng)乖乖的在餐桌上等你了。
第四課：美食達(dá)人
經(jīng)過了前面三個(gè)課程的練習(xí)兜畸，書里面的各類經(jīng)典相信都能被你信手拈來了努释，想不想招呼同學(xué)、朋友咬摇，或者伐蒂，心中的他/她？一展身手肛鹏，獲得稱贊又或者虜獲芳心逸邦？或者都不想，只想一個(gè)人靜靜的享受這一切龄坪？接下來可以學(xué)著做配菜昭雌，一桌有著經(jīng)典主菜、配菜健田，一盤餐、濃湯的佳肴佛纫，雖然分量是一人份妓局，但是營養(yǎng)全面豐富，面面俱到呢呈宇。就這樣隨隨便便晉升成為美食達(dá)人好爬。
《一人份料理》從餐前食材、食具的準(zhǔn)備甥啄，到食材的選擇存炮，菜譜的難易程度，都作出了詳細(xì)的說明蜈漓，無論你是多么白的做菜小白穆桂，只要按圖索驥，都能輕松上手融虽，逐步掌握自己的節(jié)奏享完，做出可口的飯菜，一個(gè)人的日子有额，也可以過得很舒心和溫暖般又。
