時(shí)間：2016.10.22
天氣：陰
午餐：紅燒雞翅
基本作料：姜钝尸、蒜括享、尖椒、花椒珍促、香葉铃辖。
其實(shí)還有部分作料，忘記拍了：冰糖猪叙、大蔥娇斩、料酒仁卷、油、鹽犬第、豆瓣醬）
雞翅先下鍋焯一下锦积，去腥味，基本熟了再撈起來歉嗓，差不多就這造型啦丰介。
完成后的紅燒雞翅膀，掛滿紅色糖漿和辣椒醬鉴分，嘗起來香辣中還有絲絲甜味哮幢，室友說很好吃，哈哈志珍，開心啊家浇。
今天的午餐是紅燒雞翅膀：
1、雞翅涼水下鍋碴裙，加入姜片、大蒜点额、香葉舔株、大蔥、料酒燉煮还棱，八成熟撈起裝盤備用载慈。
2、熱鍋涼油珍手，放入冰糖办铡，等冰糖融化成成紅褐色稠汁加入翅膀翻炒，然后加入姜末琳要、蒜末寡具、辣椒末、花椒末稚补，小火煎炸幾分鐘后加開水童叠，沒過雞翅。
3课幕、加入鹽厦坛、豆瓣醬，翻炒雞翅乍惊，大火燉煮收汁杜秸。
4、雞翅裝盤擺好润绎，將鍋底的湯汁淋在雞翅上撬碟，最后撒上小蔥花（我忘記買小蔥了）诞挨。
