時間：2016.12.11
天氣：晴
晚餐：胡蘿卜紅燒肉+豆角茄子
今天的主角：胡蘿卜紅燒肉吵聪，來個特寫鏡頭褒链。
今天的蔬菜：豆角茄子淘太。
附：胡蘿卜紅燒肉制作方法
1、胡蘿卜切滾刀塊辈灼，熱水下鍋煮份企，4成熟撈起瀝干.
（其實(shí)可以不煮，后面直接燉煮巡莹，但是那個時間就會比較久司志，我擔(dān)心湯汁煮干，所以把工序放在前面降宅，后面就容易熟了骂远，這個大家隨意。）
2腰根、五花肉切塊激才，冷水下鍋，加入料酒、姜片瘸恼、香葉劣挫、大蒜，煮8成熟撈起瀝干钞脂。
3揣云、鍋里放油，加入冰糖融化冰啃，加入肉片翻炒掛糖色，然后加入花椒刘莹、干辣椒阎毅、蒜末、姜末点弯、香葉扇调、八角，再加入青椒抢肛、胡蘿卜翻炒幾下狼钮，然后倒入小燉鍋，倒入開水捡絮，淹沒菜品熬芜，中火開煮。
（其實(shí)可以用炒鍋直接燉煮福稳，但是因?yàn)槲壹敝聪乱槐P菜涎拉，要用鍋，所以就把燉煮的工序挪到小燉鍋去啦）的圆。
4鼓拧、胡蘿卜熟了就可以準(zhǔn)備出鍋了，鍋蓋打開越妈，轉(zhuǎn)大火煮開季俩，沸騰、收汁梅掠，最后上桌前撒入蒜苗或者蔥花酌住，就OK啦，香噴噴的紅燒肉就做好啦瓤檐。
