家里的小朋友妹沙，隔幾天就想吃蛋糕，今天來一個(gè)隨時(shí)可以做起來的美食—健康版蒸蛋糕晾嘶。無奶油無各種添加劑妓雾，簡單方便，全程只需一個(gè)半小時(shí)垒迂。
配料：雞蛋? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（三個(gè)）
? ? ? ? ? 低筋面粉? ? ? ? ? ? ? ?（一小碗）沒有就隨意 記得過篩
? ? ? ? ? 砂糖 白醋 小蘇打? ?（各一勺）
? ? ? ? ? ?玉米油? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（半小碗）
? ? ? ? ? ?袋裝牛奶? ? ? ? ? ? ? ? ?（半袋）
做法：
? ? 1：蛋黃蛋白分離 三個(gè)蛋黃＋一勺糖＋一勺小蘇打＋一碗面粉＋半小碗玉米油＋半袋牛奶 順時(shí)針攪拌成無顆粒狀械姻。
? ? 2：蛋白＋一勺白醋＋三次糖打發(fā)到筷子立住不倒。
? ? 3：打發(fā)好的蛋白分三次加入到拌好的蛋黃液中机断，鏟子z字型攪拌楷拳，放入抹了油或墊了油紙 的器皿中，震出氣泡吏奸，蓋上保鮮膜欢揖，扎眼，扎扎扎奋蔚。
? ? 4：鍋中做水預(yù)熱她混，把拌好的蛋糕液放入，蒸40分鐘泊碑，關(guān)火燜五分鐘坤按。出鍋晾涼。
? ? ?注意：1 攪拌蛋液的器皿都要成無水狀態(tài)馒过。
? ? ? ? ? ? ? ? 2無打蛋器可用四根筷子或礦泉水瓶去底剪成簾狀臭脓。
? ? ? ? ? ? ? ? 3 拌好的蛋糕液還可以加葡萄干.蔓越莓干
? ? ? ?晾涼后的蛋糕，中間切開腹忽，任意加各種果醬.水果来累，過程可以跟小朋友一起，寓教于樂留凭。帶娃美食兩不誤佃扼。圖片是家里的小朋友自己裝飾的早餐蛋糕哦！ 大家空閑時(shí)和家里的小棉襖或防彈背心做起來吧蔼夜。
若喜歡兼耀，請關(guān)注個(gè)人公眾號——人間煙火貓
