? ? ? 今天是周五又可以上餐飲課啦袜刷！這節(jié)餐飲課的標(biāo)題是《包餃子》议经。我就想是讓我們包餃子嗎横堡？我猜對(duì)啦副硅！我給大家說(shuō)一下包餃子怎么包的。還有包餃子不能粘連和漏餡兒翅萤。
? ? ? 第一步左手拿餃子皮兒右手拿一個(gè)勺子恐疲， 把一點(diǎn)餡放在餃子皮兒上，餡兒適量比較好套么，因?yàn)橄萏嗾鄄簧吓嗉海菀茁娥W，太少就不好吃了胚泌。手成窩型把餃子皮抹上水只抹一面省咨。然后把中間對(duì)折它就會(huì)成為一個(gè)半圓形，再捏牢中間玷室，從兩邊往中間捏零蓉，用食指和拇指捏牢兩邊，為什么要捏牢穷缤，因?yàn)檫@樣下鍋時(shí)就不容易露餡兒敌蜂。
? ? ? 第二步 等到水開了以后，把餃子放進(jìn)鍋里津肛，用漏勺圍著鍋的邊緣轉(zhuǎn)幾圈兒章喉，這樣不粘連，要是不轉(zhuǎn)他就會(huì)沉落鍋底身坐，餃子也會(huì)跟著轉(zhuǎn)秸脱。這樣就不會(huì)沉底了，等到餃子漂浮起來(lái)的時(shí)候部蛇，就說(shuō)明餃子熟啦摊唇！我感覺(jué)餃子很好吃，尤其是餃子餡生的時(shí)候有香味兒涯鲁，吃起來(lái)香香的巷查。
