? ? ? ? 今天的題目是包餃子，我學到了一些知識志秃，我給你們講講聽聽吧！有兩個部分嚼酝。
? ? ? ? 第一個部分是不露餡兒浮还，怎么才能不露餡兒呢，精彩的表演開始了：首先拿一個皮兒放在左手闽巩，把勺子放在右手钧舌，然后把手的中心窩一個窩兒，再把餡兒放在窩里面涎跨，不能放太多洼冻，勺子的背面再粘點水抹到皮上，兩邊對折成一個半圓形隅很，先在中間捏一下撞牢，再分別從兩邊向中間捏。然后再粘幾下就成了一個餃子了。最重要的要捏牢才不會露餡普泡，好啦播掷，這才是一個完美的餃子。
? ? ? ? 好我該說第二部分啦撼班，不粘連：水開了以后把餃子放進去歧匈。然后在拿漏勺順時針轉(zhuǎn)動起來。餃子也跟著轉(zhuǎn)動了砰嘁，這樣就不粘鍋了件炉，餃子也不會粘連，等餃子都翻過身來漂在水面上矮湘，就說明它們熟了斟冕。就可以開吃一頓啦！
? ? ? ? 我還上網(wǎng)了解到缅阳，吃餃子是一種民間習俗民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已經(jīng)相當盛行磕蛇。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃十办，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始秀撇，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”向族，交與“餃”諧音呵燕，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。 真正過年的前一夜叫團圓夜件相，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來再扭，全家人要圍坐在一起包餃子過年。因為和面的“和”字就是“合”的意思夜矗；餃子的“餃”和“交”諧音泛范，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡紊撕；又取更歲交子之意敦跌，非常吉利；此外逛揩，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子麸俘，也帶有“招財進寶”的吉祥含義辩稽。一家大小聚在一起包餃子，話新春从媚，其樂融融逞泄。
? ? ? ? 喬老師還給我們講了北方的一些地區(qū)，娘家的姑娘出嫁時，為了慶祝喷众，也會包小餃子各谚。我問了媽媽，媽媽說她出嫁時也吃過餃子呢到千！希望我出嫁的時候我也能吃到餃子昌渤。
